鸡蛋黄中含有较多的胆固醇,每百克可高达1510毫克,因此,不少人,特别是老年人对吃鸡蛋怀有戒心,怕吃鸡蛋引起胆固醇增高而导致动脉粥样硬化。科学家们研究发现,鸡蛋中虽含有较多的胆固醇,但同时也含有丰富的卵磷脂。卵磷脂进入血液后,会使胆固醇和脂肪的颗粒变小,并使之保持悬浮状态,从而阻止胆固醇和脂肪在血管壁的沉积。因此,科学家们认为,对胆固醇正常的老年人,每天吃2个鸡蛋,其100毫升血液中的胆固醇最高增
材料:
主料:米饭300克,韩国泡菜100克,
辅料:卷心菜适量,鸡蛋1个,芝麻1小撮,植物油适量,食盐适量,,
泡菜炒饭配煎蛋的做法步骤:
1. 准备所需原料
2. 泡菜切碎、小卷心菜1/4刀切开
3. 小火加热锅倒入适量食用油,煸炒泡菜出香味
4. 中火下入米饭翻炒,并用勺背轻轻拍散米粒
5. 米饭与泡菜翻炒均匀后,下入切好的小卷心菜继续翻炒
6. 盐适量调味,翻炒均匀
7. 取一口小锅,煎蛋
8. 炒饭盛入碗中,煎蛋摆放在上面,一小撮黑芝麻做点缀,开吃
周日得闲,没耐住好奇心,手贱打开了一集翻拍版《深夜食堂》。
虽然网上已有很多吐槽铺垫,我也做好了心理建设,但身临此剧,还是受到了一万点伤害。
黄磊饰演的灵魂人物刀疤老板,完全垮掉。
原人设睿智而温柔,脸上永远带着不明深意的微笑,是因为见过太多惊心动魄的故事。
而黄磊呢?说话永远结结巴巴,虽然时不时冒出几句鸡汤,但也掩盖不去眉宇间的傻气。
不客气的说,形象几乎碎成了渣。
尤其是当他将一大盘泡面端到撕逼的三姐妹面前时,什么意思,让她们学会分享同一个男人,就像分享同一碗泡面么?
不忍再说!有追这剧的时间,我还不如自己下厨,炒两小菜,喝上几杯。
我家就是我的深夜食堂,它包容我的一切。
看了看冰箱里现成的食材,决定做个创意版的泡菜炒饭。
培根切小块与泡菜炒香,加入米饭和辣酱翻炒入味,将炒好的饭倒扣进平底锅,鸡蛋加牛奶打散后,倒在米饭周围小火煮熟。
鸡蛋嫩滑,米饭颗颗裹上了红亮的辣酱,芝士香的恰到好处,趁热挖上一勺,别提多诱人。
深夜食堂,顾名思义就是深夜营业,主要供应夜宵。夜宵的特点一般是量少、简单、家常。
炒饭,再合适不过了。
材料:
主料:鸡蛋适量,培根适量,米饭适量,,
辅料:芝麻适量,牛奶适量,辣酱适量,芝士片适量,海苔适量,,
创意泡菜炒饭的做法步骤:
1. 准备食材。
2. 培根切成小块,鸡蛋加牛奶打散备用。
3. 锅里加少许油,放入培根和泡菜一起炒香。
4. 加入米饭和适量韩式辣酱,继续翻炒均匀至入味。
5. 将炒好的饭装入碗内,轻轻压实,凹出形状来。
6. 锅底刷层油,将米饭倒扣在中间。
7. 小火热锅后,将牛奶蛋液倒入。
8. 待蛋液凝固后,放上芝士片。
9. 芝士片微微软化后,关火,撒上海苔丝和芝麻就可以享用啦~
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