老醋蜇头收藏
汇集各种热门菜谱、热门小吃、家常菜、凉菜、烘焙等美食做法。给大家带来老醋蜇头、2024老醋蜇头以及老醋蜇头做法等美食做法,帮助大家轻松做出好吃的老醋蜇头。
食材明细:
主料::蜇头500克,黄瓜3个,香菜30克,蒜泥3勺,
辅料::陈醋3勺,涝汁2勺,糖1勺,盐3匙,味精0.5匙,白芝麻1勺,
老醋黄瓜拌蜇头的做法步骤:
1.刚买回来的蜇头非常咸,需要用水浸泡一天,我这是浸泡好的蜇头
2.买的蜇头比较大用刀片成需要的大小
3.黄瓜洗净拍成块状
4.将片好的蜇头用开水烫一下捞出再冷水中冲凉沥干水分备用
5.备好的原料放入容器中加入蒜泥和调料开始拌匀即可
6.拌好的老醋黄瓜蜇头装入盘中
7.即爽口又开胃的小菜送给亲们品尝哦
材料:
海蜇,黄瓜,大蒜适量,红彩椒适量,香葱适量,,
老醋蜇头的做法的做法步骤:
步骤1,将蛰头用清水浸泡,反复洗去细沙,再片成抹刀片。
步骤2,黄瓜切细丝、红彩椒切丝泡水、蒜切末,香葱切圈。
步骤3,将海蜇头放入热水中稍烫,立即捞出。
步骤4,焯好的海蜇用凉水泡上放入冰箱。
步骤5,捞出海蜇沥干水分,放入碗中待用。
步骤6,将控干水分的海蜇倒入生抽、鸡精、盐、白糖、醋、香油拌均。
步骤7,锅内放油煸香香葱。
步骤8,煸好的葱油倒入海蜇中放入黄瓜丝、红椒丝,大蒜。
主料::海蜇头400克,香菜100克,香油半汤勺,大蒜3瓣,生抽半汤勺,
辅料::黄瓜1根,小红辣椒3个,山西老陈醋适量,味精少许,白糖少许,
#信任之美#老醋蜇头的做法步骤:
1.海蜇头泡入清水,泡去盐分。
2.再片成抹刀片在泡洗几次,将海蜇头放入热水中稍烫,立即捞出泡到凉水中控干备用
3.将控干水分的海蜇倒入容器中加入生抽、白糖、醋、香油,香菜
4.搅拌均匀
5.加入小红辣椒
6.加入蒜末拌匀
7.做了个盘饰
8.装盘
9.可以吃了
小贴士:
焯烫海蜇头时快速烫下就可以了!
蜇头500g,黄瓜3个,香菜30g,蒜泥3勺,陈醋3勺,涝汁2勺,糖1勺,味精0.5匙,盐3匙,白芝麻适量,
老醋黄瓜拌蜇头的做法的做法步骤:
步骤1,刚买回来的蜇头非常咸,需要用水浸泡一天,我这是浸泡好的蜇头
步骤2,买的蜇头比较大用刀片成需要的大小
步骤3,黄瓜洗净拍成块状
步骤4,将片好的蜇头用开水烫一下捞出再冷水中冲凉沥干水分备用
步骤5,备好的原料放入容器中加入蒜泥和调料开始拌匀即可
步骤6,拌好的老醋黄瓜蜇头装入盘中
步骤7,酸酸甜甜的小菜即爽口又开胃哦
步骤8,亲们动心了吧?
步骤9,送给亲一份吧!
海蜇头300克,香菜20克,盐5克,味精2克,白砂糖5克,醋10克,香油10克
麻油蜇头的做法步骤:
1.海蜇头用清水浸泡24小时以上,然后片成片,再放90℃水中焯出,控净水分。
2.海蜇头放盆中,加香油拌匀,再加盐、醋、白糖、味精、香菜段拌匀即成。
海蜇头:海蛰忌与白糖同腌,否则不能久藏。香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。
材料:海蜇,黄瓜,大蒜适量,红彩椒适量,香葱适量,,老醋蜇头的做法的做法步骤:步骤1,将蛰头用清水浸泡,反复洗去细沙,再片成抹刀片。 步骤2,黄瓜切细丝、红彩椒切丝泡水、蒜切末,香葱切圈。 步骤3,...
夏天吃点什么酸酸辣辣的最开胃了 材料:蜇皮半斤,黄瓜一根,蒜几瓣,红辣椒一根,醋3大勺,盐半勺,鸡精半勺,香油几滴,夏日开胃凉菜老醋蜇皮简单快手酸辣刺激味蕾的做法的做法步骤:步骤1,海蜇皮泡冷水俩小时...
在超市里看到就买回来了,于是家中就有这道开胃的美食了,此菜爽脆可口哦! 材料:蜇皮半斤,黄瓜一根,陈醋适量,蒜适量,香菜少许,白芝麻少许,老醋蜇皮的做法的做法步骤:步骤1,蜇皮侵泡洗净,中间换水。 步...
材料:蛰头一碗,小黄瓜两根,老醋,香油,蒜末,盐,辣椒油,,老醋蛰头的做法的做法步骤:步骤1,蛰头吃之前要洗去泥沙,然后用水泡五六个小时,因为腌过的蛰头很咸。用热水烫一下蛰头。注意,千万不要用滚开的...
材料:蜇头500g,黄瓜3个,香菜30g,蒜泥3勺,陈醋3勺,涝汁2勺,糖1勺,味精0.5匙,盐3匙,白芝麻适量,老醋黄瓜拌蜇头的做法的做法步骤:步骤1,刚买回来的蜇头非常咸,需要用水浸泡一天,我这...
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食材明细:海蜇头300克,玉兰片35克,油菜心50克,番茄35克,盐3克,味精1克,胡椒粉1克,料酒10克,姜3克,大葱10克,淀粉(蚕豆)5克,苏打粉3克,植物油75克玉片蜇头的做法步骤:1.蜇头微烫一下,片成小片后码入小苏打,焖上5分钟,用沸水冲一下,漂入清水中;2.兰片在沸水中氽一下;3.菜心
食材明细:海蜇头300克,姜4克,白砂糖5克,醋5克,盐3克,香油5克糖醋蜇头的做法步骤:1.将蜇头用清水浸泡24小时,(中间多次换水),捞出切成片,放入开水锅中烫一下,捞出放盘中。2.炒锅注油烧热,下姜末烹锅,加入醋、糖、盐、适量清水烧开拌匀,倒入碗内凉透,浇在蜇头上即成。小贴士:海蜇头:海蛰忌与
食材明细:鸡胸脯肉150克,海蜇头250克,淀粉(蚕豆)5克,姜5克,鸡蛋清25克,香菜10克,盐3克,大葱10克,醋5克,黄酒10克,胡椒粉2克,鸡油5克,味精2克,花生油50克炒鸡丝蜇头的做法步骤:1.将鸡脯肉去净筋膜,片成0.2厘米厚的片,再切成0.15厘米宽的丝放入碗中;2.鸡肉中加鸡蛋清、
食材明细:鸡胸脯肉100克,海蜇头100克,香菜20克,鸡蛋清25克,淀粉(玉米)3克,盐3克,味精2克,醋4克,胡椒粉2克,香油5克,花生油10克,大葱5克,姜2克,大蒜(白皮)4克鸡丝蜇头汤的做法步骤:1.将鸡脯肉洗净,切成细丝,放入碗内,加入鸡蛋清、水淀粉用手抓匀;2.香菜梗择洗干净切成段;3
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食材明细:海蜇头400克,鸡胸脯肉100克,盐5克,味精3克,花生油25克,香菜10克,醋5克,胡椒1克,淀粉(豌豆)3克,鸡蛋清30克,香油5克,大葱5克,姜5克,大蒜(白皮)5克鸡丝炒蜇头的做法步骤:1.鸡肉片切成丝,加蛋清、湿淀粉抓匀,再加花生油少许抓匀,入六成热油划散。海蜇头改片。2.将海蜇
食材明细:海蜇头200克,鸡柳150克,油炸花生米适量。适量,盐适量,味精适量,香油适量,红油适量,黄酒适量,松肉粉适量,色拉油各适量。适量鸡柳蜇头的做法步骤:1.海蜇头切薄片,冲洗,沥干,加盐、香油、红油调味。2.鸡柳加松肉粉、黄酒、盐、味精腌后下油锅滑熟。3.将海蜇头和鸡柳拌匀,撒上油炸花生米即
食材明细:海蜇头50克,虾米15克,鸡肉50克,黄瓜100克,香菜10克,芥末10克,醋10克,盐5克,味精2克肉丝拌蜇头的做法步骤:1.将海蜇头浸泡洗净切成丝;2.海蜇丝用“响边”的水略焯一下投入凉备用;3.鸡肉(熟)和黄瓜(或大白菜)都切成丝;4.芥茉加温开水和少许的醋、白糖调成芥茉糊;5.将黄
食材明细:蛰头。胡萝卜,香菜。盐,生抽,鸡精,白糖,醋,香油,大蒜。老醋蛰头的做法步骤:1.将蛰头用清水浸泡,反复洗去细沙,再片成抹刀片,放入热水中稍烫,立即捞出,用凉水泡上。大蒜剁成末,胡萝卜洗净去皮切成细丝,香菜洗净切成小段备用。2.将蛰头控干水放到盆中,放上切好的胡萝卜丝、香菜段、大蒜末、生抽
食材明细:海蜇头250克,陈醋三匙,白糖三茶匙,味极鲜一匙,辣椒半颗,熟白芝麻适量,香油适量,盐半茶匙,蒜一瓣,姜少量老醋海蜇头的做法步骤:第1步海蜇头用清水浸泡一夜(去除咸味)姜蒜切成沫状第2步辣椒切丁,如果喜辣可以换成朝天椒把所有调料混合,在锅里烧热。这样做比较香!!然后把姜蒜放入调料内。(醋和
食材明细:用料主料:新鲜海螺片200克,发好的蜇头200克配料:葱、姜、蒜、茼蒿段、笋片、木耳调料:鸡汤、盐、味精、料酒、鸡粉、胡椒粉、醋、粉团、花生油、香油蜇头螺片的做法步骤:1、海螺、蜇头用刀加工好。2、取一碗,加鸡汤、盐、味精.鸡粉、胡椒粉、醋、粉团、料酒对成汁。3、锅内加水,八成热后放螺片、
食材明细:水发海蜇头250g,黄芥末粉10g,香菜25g,鸡蛋1枚,香油2汤匙30ml,干海米(开洋)15g,米醋2汤匙30ml,酱油50ml,干淀粉1茶匙5g,油(或肥膘肉50g)少许温拌蜇头的做法步骤:1、海蜇头用流动水洗去泥沙,沥干水分后斜刀片成片备用。海米用黄酒浸泡,上蒸锅大火蒸10分钟,沥
食材明细:百灵菇100克,蜇头100克,西芹50克,花枝(即墨鱼)100克。调料料酒10克,味精1克,清汤30克,精盐2克,红椒片、胡萝卜片各5克,姜片2克,葱段2克,色拉油30克,湿淀粉5克,上汤500克。灵菇炒蜇头的做法步骤:1、百灵菇洗净后放入上汤内小火煲30分钟至入味,取出后改刀成长6厘米、
食材明细:鸡肉200克,海蜇头300克,香菜15克,植物油50克,淀粉(豌豆)5克,胡麻油5克,鸡蛋清40克,大葱5克,大蒜(白皮)5克,盐2克,味精1克,料酒5克炒鸡丝蜇头的做法步骤:1.鸡肉洗净切成丝先用蛋清、盐、味精,水淀粉上稀浆。2.海蜇头(水发好的)一片两半,放80度热开水焯出(匆老)。3
食材明细:鸡胸脯肉150克,海蜇头150克,酱油10克,白砂糖5克,醋15克,味精1克,香油2克,辣椒油10克拌鸡片蜇头的做法步骤:1.将鸡脯肉片抹刀片;2.海蜇头整理好片开,分别码成牡丹花形;3.将酱油、白糖、醋、味精、芝麻油、辣椒油放在碗中调匀;4.上桌后倒入鸡片、海蜇上拌匀食用。小贴士:海蜇头
食材明细:主料::海蜇头1带,黄瓜适量,辅料::陈醋适量,糖适量,盐适量,酱油适量,香油适量,麻油适量,芝麻适量,老醋黄瓜拌蛰头的做法步骤:1.准备好的食材2.黄瓜去皮切丁。3.蛰头打包洗干净和黄瓜放在一起。4.放入芝麻。5.葱蒜香菜切沫。6.放在提起。7.加酱油陈醋糖盐香油麻油芝麻调味。8.装盘。
过年了嘛,家里总会有个把海鲜大礼包,大礼包里通常会有一包海蜇头。这不,单位发年货了,居然有一大盒都是海蜇头。海蜇头最通常的吃法就是凉拌了。 自家凉拌的海蜇头,为啥吃起来总没有店里的有味道?其实很简单,...
食材明细:海蜇皮100克,猪肉(瘦)150克,虾米30克,香菜30克,黄瓜30克,辣椒(红、尖)8克,鸡蛋清20克,植物油20克,盐2克,味精2克,料酒15克,醋10克,淀粉(豌豆)20克,大葱5克,姜5克,胡麻油10克炒米蜇的做法步骤:1.将香菜洗净取其梗,叶留做他用;葱、姜洗净均切成细丝待用;将
食材明细:主料::水发木耳150g,辅料::洋葱1/4个,青尖椒1个,红甜椒1/4个,油炸花生米适量,配料::陈醋2大勺,白糖1大勺,生抽1/2大勺,盐少许,香油1小勺,老醋木耳的做法步骤:1.黑木耳泡发,去蒂洗净;洋葱、青红椒切片;2.花生米炸熟放凉,备用;3.起锅坐水,加入少许盐,待水沸腾后,加
食材明细:鲜活鲳鱼一尾约600克。调料葱3克,姜3克,盐2克,味精2克,料酒5克,高汤100克,山西陈醋20克,糖2克,胡椒粉2克。老醋鲳鱼的做法步骤:1、鲳鱼宰杀去内脏洗净,从头经腹至尾划开成两片,外皮朝上置于盘中,加葱、姜、盐、味精、料酒腌渍10分钟入味。2、将鱼上笼旺火蒸8分钟,取出放入深盘,
食材明细:主料::青椒适量,辅料::胡萝卜适量,配料::色拉油适量,生抽适量,鲜贝露适量,陈醋适量,老醋青椒的做法步骤:1.青椒去蒂洗净一切两半2.锅加油青椒入锅炸至表皮稍软即可3.将生抽、鲜贝露、陈醋况好碗汁4.炸好的青椒入碗汁内浸泡5分钟取出摆盘即食5.青香、微辣、酸,开胃增食欲
食材明细:主料::韭菜300g,辅料::大蒜适量,香油适量,陈醋适量,盐适量,白糖适量,老醋韭菜的做法步骤:1.提前准备原材料2.将韭菜摘去较老的根部和发黄的叶子,清洗浸泡,锅内倒水烧开,将清洗浸泡的韭菜放入沸水中焯10秒钟(多一秒就不行,老了就不清脆了)捞出沥干水3.将韭菜摘去较老的根部和发黄的叶
食材明细:花生米250克,食用油3汤匙,陈醋3汤匙,白糖1.5汤匙,生抽1汤匙,香菜少许老醋花生的做法步骤:第1步花生米洗净晾干,锅中倒油,冷油下花生米,小火慢慢炸,等花生变色有噼里啪啦声音的时候可以关火,先别着急把花生盛出,用锅里余温再让花生熟一些。香菜洗净切小段放碗里,把花生米盛出第2步花生米盛
鸡翅洗净后放入滚水中烫至变色锅内放入所有调料,放入姜片,去籽的干辣椒与鸡翅,加入水刚好没到鸡翅的下方在鸡翅上盖上剪过洞的锡箔纸(烘焙纸或纱布均可。 材料:主料:鸡翅适量,醋适量, 辅料:生抽适量,料酒...
食材明细:主料::红皮萝卜300g,辅料::香菜50g,盐适量,陈醋适量,酱油适量,芝麻油适量,熟芝麻适量,白糖适量,老醋萝卜的做法步骤:1.1.提前将原料准备好2.2.萝卜切成柳叶条(这样更美观哦),放盐腌制30分钟后用冲洗晾干(去除多余的盐,不然会很咸)3.3.将盐、陈醋、白糖、酱油拌匀成酱汁,
食材明细:主料::牛腱子一块约2斤,白酒50ML,卤水老汤适量,清水适量,干红辣椒两个,香叶两片,小米辣3个,老醋半碗,香菜两颗,黄瓜一根,黑木耳五朵,蒜末适量,白砂糖两勺,味精一小勺,香油麻油各一勺,盐一小勺,生抽一大勺,老醋牛肉的做法步骤:1.锅里烧热水,放入牛腱子,倒入50ml2.腱子肉煮大约
吃皮蛋的时候加些醋,不仅可以中和皮蛋中的碱性成分,改善口感,更重要的是酸性物质可以尽量减少有毒物质在人体的吸收。 材料:主料:皮蛋2个,, 辅料:尖椒1个,黄瓜半根,花生适量,陈醋25克,白糖5克,蚝...
食材明细:主料::菠菜500克,花生米50克,辅料::陈醋适量,盐适量,白糖适量,香油适量,鸡精适量,老醋菠菜的做法步骤:1.原料备好;2.菠菜入沸水加盐快速汆至变软,捞出入冰水镇凉,保持菜不变色,捞出挤干水分;3.凉透备用4.将菠菜、花生米、调料放一起拌匀。比例为:盐1老醋5白糖4鸡精3香油1;5
食材明细:鸡胸肉,陈醋,糖,白芝麻,葱老醋鸡块的做法步骤:1.鸡胸肉切成大块,焯水后用冰水浸泡,再放进冰箱内冷藏一个小时,这样能使鸡肉变得紧实。2.把冷藏过的鸡肉取出,加盐稍稍腌一下。3.锅内放油,鸡肉下锅稍炸,捞出。4.锅留底油,把鸡肉回锅加陈醋、白糖、水烧至入味,收汁。5.出锅后撒些炒香的白芝麻
黄瓜胡萝卜切丝焯水捞出。焯水的开水冲烫一下海蜇丝,立刻放入纯净水中。海蜇丝和胡萝卜黄瓜沥干水,放入味斗里加调料拌好。锅里放油,把大葱炸出葱油。葱油当香油用,淋上 材料:主料:海蜇200克,, 辅料:黄...
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