食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，对于食材，你有哪些见解呢？以下是小编为大家整理的“老醋蜇皮的做法 ”,希望对大家有所帮助。
在超市里看到就买回来了，于是家中就有这道开胃的美食了，此菜爽脆可口哦！
材料：
蜇皮半斤，黄瓜一根，陈醋适量，蒜适量，香菜少许，白芝麻少许，
老醋蜇皮的做法的做法步骤：
步骤1，蜇皮侵泡洗净，中间换水。
步骤2，黄瓜切丝，蒜切沫，香菜切小段。
步骤3，蜇皮瓜丝中加入陈醋，蒜沫，香菜白芝麻拌匀即可，（因为蜇皮是咸的没放盐，如口味偏重的可适量加一点盐）
97Msw.com相关知识
老醋黄瓜拌蜇头的做法
材料：
蜇头500g，黄瓜3个，香菜30g，蒜泥3勺，陈醋3勺，涝汁2勺，糖1勺，味精0.5匙，盐3匙，白芝麻适量，
老醋黄瓜拌蜇头的做法的做法步骤：
步骤1，刚买回来的蜇头非常咸，需要用水浸泡一天，我这是浸泡好的蜇头
步骤2，买的蜇头比较大用刀片成需要的大小
步骤3，黄瓜洗净拍成块状
步骤4，将片好的蜇头用开水烫一下捞出再冷水中冲凉沥干水分备用
步骤5，备好的原料放入容器中加入蒜泥和调料开始拌匀即可
步骤6，拌好的老醋黄瓜蜇头装入盘中
步骤7，酸酸甜甜的小菜即爽口又开胃哦
步骤8，亲们动心了吧？
步骤9，送给亲一份吧！
老醋黄瓜拌蜇头
食材明细：
主料：：蜇头500克，黄瓜3个，香菜30克，蒜泥3勺，
辅料：：陈醋3勺，涝汁2勺，糖1勺，盐3匙，味精0.5匙，白芝麻1勺，
老醋黄瓜拌蜇头的做法步骤：
1.刚买回来的蜇头非常咸，需要用水浸泡一天，我这是浸泡好的蜇头
2.买的蜇头比较大用刀片成需要的大小
3.黄瓜洗净拍成块状
4.将片好的蜇头用开水烫一下捞出再冷水中冲凉沥干水分备用
5.备好的原料放入容器中加入蒜泥和调料开始拌匀即可
6.拌好的老醋黄瓜蜇头装入盘中
7.即爽口又开胃的小菜送给亲们品尝哦
大拌蜇皮的做法
材料：
海蜇皮，白菜，蒜蓉，味精，盐，醋，
大拌蜇皮的做法的做法步骤：
步骤1，海蜇皮，用清水浸泡一下，这里有个让海蜇皮很脆的做法，就是开水里焯几秒，立刻过冷水，捞出晾干
步骤2，白菜（只用嫩芯），切丝，海米浸泡，粉丝用开水泡软
步骤3，所有的材料拌在一起，用醋，盐，味精，香油，蒜蓉
感谢您阅读“97美食网”的《老醋蜇皮的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了老醋蜇头专题，希望您能喜欢！
