食材明细:
主料::腊肠适量,粉丝一扎,娃娃菜半颗,
辅料::蒜蓉适量,酱油适量,
腊肠粉丝蒸娃娃菜的做法步骤:
1.1,腊肠用温水浸泡一会,放入蒸锅蒸10分钟。
2.2,取出切成丁。
3.3,娃娃菜洗干净,切小。
4.4,粉丝用温水浸泡。
5.5,把粉丝捞起,放入盘里。
6.6,放上娃娃菜。
7.7,放入腊肠丁
8.8,蒸12分钟左右。
9.9,碗里倒入酱油。
10.10,加入开水(加开水是为了稀释酱油的咸度,加多少看自己能接受的咸度即可。)
11.11,锅里放油,煸香蒜蓉。
12.12,把蒜蓉和油一起倒入酱油里。
13.13,在蒸好的菜上撒上葱花。
14.14,淋入调味汁即可。
食材明细:
主料:肠粉专用粉100克,水250克,腊肠适量,鸡蛋适量,猪肉糜适量
辅料:花生酱适量,花生油适量
腊肠肠粉的做法步骤:
1,把肠粉专用粉和水搅拌均匀,滴入几滴芝麻油
2,蒸锅煮开,放入平底大盘,舀两勺肠粉糊放入蒸两分钟,我的盘子可以放两勺,你要根据自己家盘子多大放多少
3,一条肠粉放一个鸡蛋,半条腊肠,一点猪肉靡,放少许盐,味精,搅拌均匀,可以根据自己口味选择加入
4,倒在肠粉上,再蒸5分钟
5,蒸好的肠粉用刮刀卷起来,放入盘子里
6,花生酱加入花生油,拌匀成流动的花生酱,然后淋在肠粉上就可以开吃啦
7,成品
8,成品
小贴士:
咸味不够加酱油调味
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