中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,没有好食材,就没有好美食。食材于美食文化,同是地基与楼房的关系,相信你对食材并不陌生吧?为满足你的需求,小编特地编辑了“腊肠粉丝蒸娃娃菜”,希望能对你有所帮助,请收藏。
食材明细:
主料::腊肠适量,粉丝一扎,娃娃菜半颗,
辅料::蒜蓉适量,酱油适量,
腊肠粉丝蒸娃娃菜的做法步骤:
1.1,腊肠用温水浸泡一会,放入蒸锅蒸10分钟。
2.2,取出切成丁。
3.3,娃娃菜洗干净,切小。
4.4,粉丝用温水浸泡。
5.5,把粉丝捞起,放入盘里。
6.6,放上娃娃菜。
7.7,放入腊肠丁
8.8,蒸12分钟左右。
9.9,碗里倒入酱油。
10.10,加入开水(加开水是为了稀释酱油的咸度,加多少看自己能接受的咸度即可。)
11.11,锅里放油,煸香蒜蓉。
12.12,把蒜蓉和油一起倒入酱油里。
13.13,在蒸好的菜上撒上葱花。
14.14,淋入调味汁即可。
97msW.com相关推荐
娃娃菜蒸粉丝
食材明细:
主料::娃娃菜1.5棵,粉丝50克,
辅料::小米椒5个,蒜3个,葱1段,生抽1勺,盐1勺,糖1匙,蚝油1勺,
娃娃菜蒸粉丝的做法步骤:
1.粉丝泡软。捞出放在一个深盘子里
2.娃娃菜切开,铺到粉丝上
3.除生抽以外的调料加适量水搅拌均匀
4.调好的汁倒在娃娃菜上,上锅蒸十五分钟左右
5.蒸好后淋一点生抽上色
6.然后,烧点热油浇上去即可
粉丝蒸娃娃菜
食材明细:
主料::娃娃菜2个,粉丝1小把,
辅料::蒜蓉少许,
粉丝蒸娃娃菜的做法步骤:
1.粉丝用温水泡软。
2.捞出用酱油与芝麻油拌好。
3.小碗放入蒜蓉,放少许盐与糖,待用。
4.把烧热的油倒入蒜蓉中,炸出香味,倒入酱油。
5.把娃娃菜纵切放在刚拌好的粉丝上面。淋入上一步调好的汁,锅烧开水,放入锅里蒸十五分钟即可。
6.出锅了,好香啊。
小贴士:
盐可以不放或少放!
铁板腊肠粉丝
食材明细:
粉丝1小把,广式腊肠1根,青、红椒各1/3个,葱1根,蒜1瓣,姜少许,酱油1匙,蚝油1匙,油适量
铁板腊肠粉丝的做法步骤:
第1步准备好所需材料。粉丝放清水里浸软;
第2步捞出沥干,剪短一些;腊肠切薄片; 青、红椒切丝; 蒜切片; 姜切丝; 葱切末;
第3步锅中加少许油,放入腊肠炒至透明;加入葱姜蒜炒匀;
第4步倒入粉丝炒一会儿;加蚝油、酱油调味,再加入青、红椒丝炒匀;
第5步提前将铁板烧热,刷一层油(可选),倒入炒好的粉丝,在铁板上烧3-5分钟即可上桌~~ 将粉丝倒在烧热的铁板上直接上桌吃也是可以的了~~~
肉末粉丝蒸娃娃菜
食材明细:
主料::肉末100g,娃娃菜300g,粉丝1把,
辅料::油适量,盐适量,葱适量,淀粉适量,生抽3勺,老抽1勺,老干妈豆豉1勺,料酒1勺,
肉末粉丝蒸娃娃菜的做法步骤:
1.准备食材
2.肉末放入盐,料酒,淀粉,葱拌均匀,腌制10分钟。
3.粉丝用温水泡软。
4.将粉丝铺于盘中。
5.娃娃菜洗净,切8份。
6.烧一锅开水,把娃娃菜放入沸水中烫软,捞出。
7.把烫软的娃娃菜放在粉丝上。
8.锅中热油,放入肉末炒散,放入1勺老干妈豆豉翻炒。
9.放入生抽,老抽调味。
10.把炒好的肉末均匀的浇在娃娃菜上,放入锅中,开锅后蒸5分钟左右,至娃娃菜软烂即可。
11.成品图
小贴士:
娃娃菜提前用开水烫一下,再蒸时容易入味。
蒸菜:蒜蓉粉丝娃娃菜
食材明细:
主料::娃娃菜一棵,粉丝一把,大蒜两瓣,葱少许,
辅料::食用油少许,生抽适量,糖少许,盐少许,
蒸菜:蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤:
1.娃娃菜大片的切成两半,到芯儿的部分切成图片那样?怎么形容我也不知道了。
2.做半锅水。
3.水开了加一勺盐,一点油,焯娃娃菜,一两分钟就好。
4.菜焯好了捞出来晾一下备用我聊天。。忘了时间。。焯过了。。都快烂了。
5.粉丝提前用热水泡半小时。。我忘记拍了找个大盘子,粉丝铺底下一层。
6.上面铺娃娃菜。
7.再铺一圈粉丝。
8.烧点油,加入蒜末,生抽,糖,盐翻炒一下。
9.将炒好的料铺在粉丝上,上蒸锅,蒸五分钟就可以了。
10.撒上葱花~~~吃的时候再加一勺生抽~就可以吃啦。
小贴士:
最后撒葱花其实小葱是最好的。。但是家里没有?就凑合弄了点大葱。。
喜欢美食的盆友可以加我wx号:465045284。
感谢您阅读“97美食网”的《腊肠粉丝蒸娃娃菜》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了菜谱蒸菜专题,希望您能喜欢!