食材可根据不同的特性分成不同的类别,如:素类食材、肉类食材,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。美食文化的发展在于食材的发展,哪些食材让你感兴趣?下面,我们为你推荐了铁板腊肠粉丝,请继续阅读本文相关内容!
食材明细:
粉丝1小把,广式腊肠1根,青、红椒各1/3个,葱1根,蒜1瓣,姜少许,酱油1匙,蚝油1匙,油适量
铁板腊肠粉丝的做法步骤:
第1步准备好所需材料。粉丝放清水里浸软;
第2步捞出沥干,剪短一些;腊肠切薄片; 青、红椒切丝; 蒜切片; 姜切丝; 葱切末;
第3步锅中加少许油,放入腊肠炒至透明;加入葱姜蒜炒匀;
第4步倒入粉丝炒一会儿;加蚝油、酱油调味,再加入青、红椒丝炒匀;
第5步提前将铁板烧热,刷一层油(可选),倒入炒好的粉丝,在铁板上烧3-5分钟即可上桌~~ 将粉丝倒在烧热的铁板上直接上桌吃也是可以的了~~~
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腊肠粉丝蒸娃娃菜
食材明细:
主料::腊肠适量,粉丝一扎,娃娃菜半颗,
辅料::蒜蓉适量,酱油适量,
腊肠粉丝蒸娃娃菜的做法步骤:
1.1,腊肠用温水浸泡一会,放入蒸锅蒸10分钟。
2.2,取出切成丁。
3.3,娃娃菜洗干净,切小。
4.4,粉丝用温水浸泡。
5.5,把粉丝捞起,放入盘里。
6.6,放上娃娃菜。
7.7,放入腊肠丁
8.8,蒸12分钟左右。
9.9,碗里倒入酱油。
10.10,加入开水(加开水是为了稀释酱油的咸度,加多少看自己能接受的咸度即可。)
11.11,锅里放油,煸香蒜蓉。
12.12,把蒜蓉和油一起倒入酱油里。
13.13,在蒸好的菜上撒上葱花。
14.14,淋入调味汁即可。
腊肠粉丝娃娃菜的做法
夏天站在燃气灶前面炒菜那简直是。。。基本上每次做完饭得去洗个澡,所以夏天我特别爱做蒸菜。蒸菜既简单,又最大限度的保留食物的味道和营养。尤其在广东,蒸是最常用的做法。有时一个人吃饭特别懒,饭不想煮,菜不想炒,不只动作多,洗的锅碗盘也多。今天一个蒸菜搞定肉,菜和主食,味道还很赞。前几日收到王家五小冰的腊味,偷偷说,其实我收到已经忍不住吃了。但是,没时间拍照,所以拖到今天,本以为一直吃的是广东腊味,对于湘味的会不习惯,可是,真的很好吃,我已经爱上你了!!
材料:
腊肠一根,粉丝一扎,娃娃菜,油,蒜蓉,,
腊肠粉丝娃娃菜的做法的做法步骤:
步骤11,,腊肠用温水浸泡一会,放入蒸锅蒸10分钟。
步骤22,,取出切成丁。
步骤33,,娃娃菜洗干净,切小。
步骤44,,粉丝用温水浸泡。
步骤55,,把粉丝捞起,放入盘里。
步骤66,,放上娃娃菜。
步骤77,,放入腊肠丁
步骤88,,蒸12分钟左右。
步骤99,,碗里倒入酱油。
步骤1010,,加入开水(加开水是为了稀释酱油的咸度,加多少看自己能接受的咸度即可。)
步骤1111,,锅里放油,煸香蒜蓉。
步骤1212,,把蒜蓉和油一起倒入酱油里。
步骤1313,,在蒸好的菜上撒上葱花。
步骤1414,,淋入调味汁即可。
步骤15,
步骤16,
步骤17,
步骤18,
铁板水晶粉丝
带着公司小伙伴去泰国浪了几天,回来最想吃的,竟是铁板水晶粉丝。
我公司旁边就有一家湘菜馆子,水晶粉丝做得极好吃。铁板烧得滚烫,上桌的时候还发出啫啫的声响。铁板上铺一张半熟的蛋皮,上头是和肉末一起炒得入味的薯粉丝。一筷子下去,香辣弹牙,吃得人酣畅淋漓!
馆子里做的千好万好,就是油略多,放了鸡精,吃完口渴得慌。加上过完年回来的肥胖症,再想也不能出去吃,不如自己在家炮制。
材料:
主料:卷心菜适量,红薯粉适量,
辅料:猪肉适量,鸡蛋适量,生抽适量,姜适量,蒜适量,辣椒适量,酸豆角适量,食盐适量,蒸鱼豉油适量,,
铁板水晶粉丝的做法步骤:
1. 准备原料。
2. 用温水浸泡红薯粉15分钟,捞出洗净,包菜切丝,猪肉剁成肉末,酸豆角切粒,辣椒、姜、蒜切末备用。
3. 热锅下油,下葱末、姜末、辣椒末,爆香。
4. 放入猪肉末,翻炒。
5. 肉末变色后,放入酸豆角、包菜丝。
6. 加入粉条,翻炒,放入适量盐、生抽、鱼豉油。
7. 另起一锅,摊一个饼状的鸡蛋。
8. 盛出粉丝,放在鸡蛋饼上,开吃~
感谢您阅读“97美食网”的《铁板腊肠粉丝》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了铁板菜谱专题,希望您能喜欢!