最近我收到一些关于【投毒】区内容的反馈,各种被雷劈啊,先摘取几则乐乐哈:A:自从每天看你的【投毒】美食,我减肥成功了,直接把自己看饿晕了。B:自从看了你的“学几招”,我的小荷包又变瘦了。C:自从每天更新看你的“早餐秀”,发现自己越来越有味道了——早餐味。D:舅妈我亲妈~最爱你了{}E:没有比我更脑残粉的啦。还有些小伙伴开始八卦我的人生了,那我就借此先做个个人简介姓名:Elva的慢早餐生活性别:你随意YY工作:地下小鼹鼠一只,朝九晚五的上班族爱好:折腾,很容易认真的折腾认真的搞笑完了,现在要严肃的说说流程了,对于流程我总有一种超级超级认真的态度,强迫症上身准备完毕,启动~~~参与活动:#黑人牙膏多效护理、一招致胜#
材料:
吐司1片,鸡蛋一个(用于制作今天的鸡蛋羹使用的)1个,番茄1个,培根1片,Paladin奶酪少许,洋葱少许,卷心菜少许,黑胡椒粉少许,金枪鱼少许,蛋黄酱少许,色拉酱少许,,
【福利】舅妈牌大阪烧的做法的做法步骤:
步骤1,材料图片
步骤2,工具:华夫饼机器(我用的是飞利浦的早期三合一产品)此款小设备有3个铁板,一个是用来做华夫饼的(如果你昨天有来过我的秀场,那你一定知道);另一个是可以做封口三明治的;最后一个是如图的烤盘
步骤3,STEP1:起锅烧水,做鸡蛋羹的同时,先启动飞利浦机器进行预热,然后处理食材待用(洋葱切丁、番茄切片、培根切条、卷心菜切碎、马苏里拉奶酪切条)
步骤4,STEP2:洋葱、培根上机器边缘进行加热
步骤5,STEP3:香味编出来后,整合下烤盘内情况,然后正中放上吐司进行烘烤
步骤6,STEP4:吐司单面烘烤达到比较脆脆的感觉了,我们可以放入切碎的卷心菜菜叶在机器边上加热,如图
步骤7,STEP5:将爆香的材料依次铺在吐司片上(由下往上顺序为:卷心菜菜叶、番茄片、培根片、马苏里拉奶酪丝),装盘后淋上些御好烧酱和色拉酱,如果有木鱼花片和青苔粉请自行撒上,那就更一级棒了别忘记炉子上还有一个鸡蛋羹哟~~
步骤8,其实今天早上我做了一份“舅妈款大阪烧”外,还做了一款传统款大阪烧哟,此款做法往后再放送,请关注哟。Ending秀
步骤9,传统和创意的碰撞
食材明细:
主料::低筋面粉50g,卷心菜60g(切碎),培根50g(切小块),虾仁50g,鸡蛋25g,玉米油20g,
辅料::冷水30ml,大阪烧酱适量,沙拉酱适量,木鱼花适量,
口感丰富 | 大阪烧松饼的做法步骤:
1.成品图~
2.将冷水倒入调理盆,加入鸡蛋,搅拌均匀。
3.倒入低筋面粉、卷心菜、葱末、虾仁、培根和玉米油
4.搅拌均匀。
5.小红锅装上圆形华夫烤盘.
6.预热完成后,倒入面糊。
7.使用刮刀拨开均匀,盖上上盖,烘烤15分钟,取出置于晾架晾凉。
8.完成~
9.成品~
小贴士:
我去过几次大阪,主要就是到处刮吃的(吃的我一身工伤 -_-),不同的店铺配方略有不同,但是基本配料都一样,今天我们这个因为没买到章鱼(在大理买章鱼相当有难度)。就改成了冷冻虾仁,依然非常好吃。
所以如果你暂时没有章鱼和虾,就只加培根好了,如果连培根都没有,那就制作纯素的吧!淋的水沙拉酱和大阪烧酱是点睛之物,如果没有大阪烧酱可以不加或者换成照烧酱,都没有就不加吧!就是很随性的做法,当然还是建议按配方来一次,你会惊叹口感的!-麦子
食材明细:
主料::低筋面粉50克,水50克,鸡蛋1个,圆白菜150克,三文鱼肠1根,肉松40克,冠利中辣芥末酱25克,海苔·一小包,
辅料::食用油5克,
日式煎饼大阪烧的做法步骤:
1.准备好材料和份量。
2.圆白菜洗净后切成细丝。
3.三文鱼肠切成薄片。
4.海苔剪成细条。
5.取一个干净的碗,放入低筋,盐和鸡蛋。
6.加入50克水混合成没有颗粒的面糊。
7.加入圆白菜翻拌均匀。
8.16cm的小锅加热后放入5克油,倒入一半的圆白菜面糊。
9.圆白菜面糊煎到表面有一部分凝固的,加入适量的三文鱼肠。
10.锅底的面糊能轻松晃动的时候,把面饼翻面煎几分钟。
11.闻到三文鱼肠的香味,翻面检查面饼熟透,就可以关火了。
12.煎好的蔬菜面饼装到盘子里。
13.取一部分冠利中辣芥末酱到裱花袋里。
14.用冠利中辣芥末酱在蔬菜面饼上画出格子形状。
15.撒上肉松和海苔丝,大阪烧就做好了。
小贴士:
1.大阪烧的材料根据喜好随意搭配。
2.如果没有小锅,可以用大的平底锅,煎的时候尽量的摊薄一点,比较容易熟。
食材明细:
主料::圆白菜几片,鱿鱼1小块,鸡蛋2个,面粉3勺,
辅料::木鱼花适量,烤肉酱适量,色拉酱适量,油盐适量,
日式大阪烧的做法步骤:
1.圆白菜切成丝, 加入面粉和鱿鱼丁;
2. 再加入鸡蛋和盐, 搅拌均匀备用;
3. 预热电饼铛, 将混合好的菜团倒入;
4. 整理好形状;
5. 选择烤饼的功能键, 盖上盖; 5. 几分钟后菜饼就煎好了; 6. 将煎好的菜饼放入盘中; 7. 先挤上些烤肉酱; 8. 再挤上沙拉酱; 9. 最后点缀上木鱼花即可。
6. 几分钟后菜饼就煎好了;
7. 将煎好的菜饼放入盘中,先挤上些烤肉酱;
8.再挤上沙拉酱;
9. 最后点缀上木鱼花即可。
10.美味的日式大阪烧就完成了。
小贴士:
1. 大阪烧主要原料是圆白菜、鱿鱼(当然也可以换做其他的小海鲜)、鸡蛋、面粉,加入盐等适量的搅拌均匀;
2. 电饼铛预热后将混合好的菜团倒入,尽量摊成圆形,煎好后盛入盘中;家里如果没有电饼铛,平底锅烙熟也是一样, 喜欢焦点的可以翻面也煎一下;
3. 煎好的饼盛入盘中,先挤上烤肉酱,再挤上沙拉酱,随意, 最后一定要点缀些鱼花, 不仅口味独特, 而且非常漂亮。
食材明细:
主料::圆白菜叶10片,紫甘蓝叶10片,西兰花24 小朵,圆蘑菇8个,洋葱1个,胡萝卜1个,章鱼丁10个,
辅料::面粉150G,高汤适量,鸡蛋3个,照烧酱适量,木鱼花适量,海苔适量,沙拉酱适量,
大阪烧(日式蔬菜饼)的做法步骤:
1.将所有蔬菜全部洗净
2.西兰花,洋葱,章鱼切小丁。圆白菜,紫甘蓝,胡萝卜切细丝,圆蘑菇切片。鸡蛋打散后加入高汤搅匀,再倒入面粉中,轻轻搅成浓度适中的面糊
3.面糊中根据个人口味加入稍淡一点的盐,再倒入切好的食材,全部搅拌均匀
4.锅里倒入适量油,烧到5成热,放入蔬菜面糊,抹成圆形,厚度大概半个一元硬币厚。然后盖上盖子,中火煎至底部焦黄
5.底部煎好后,翻面,淋上照烧酱再重复上一个动作。等两面都是金黄色后,开盖,挤上沙拉酱,撒上海苔,再撒上木鱼花。最后开盖煎一小会儿即可
6.装盘,完成
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