食材可根据不同的特性分成不同的类别,如:素类食材、肉类食材,地方美食的差异往往就是食材的差异。中国人历来对食材非常讲究,你对食材感兴趣吗?以下为小编为你收集整理的日式大阪烧,希望对你有所帮助,动动手指请收藏一下!
食材明细:
主料::圆白菜几片,鱿鱼1小块,鸡蛋2个,面粉3勺,
辅料::木鱼花适量,烤肉酱适量,色拉酱适量,油盐适量,
日式大阪烧的做法步骤:
1.圆白菜切成丝, 加入面粉和鱿鱼丁;
2. 再加入鸡蛋和盐, 搅拌均匀备用;
3. 预热电饼铛, 将混合好的菜团倒入;
4. 整理好形状;
5. 选择烤饼的功能键, 盖上盖; 5. 几分钟后菜饼就煎好了; 6. 将煎好的菜饼放入盘中; 7. 先挤上些烤肉酱; 8. 再挤上沙拉酱; 9. 最后点缀上木鱼花即可。
6. 几分钟后菜饼就煎好了;
7. 将煎好的菜饼放入盘中,先挤上些烤肉酱;
8.再挤上沙拉酱;
9. 最后点缀上木鱼花即可。
10.美味的日式大阪烧就完成了。
小贴士:
1. 大阪烧主要原料是圆白菜、鱿鱼(当然也可以换做其他的小海鲜)、鸡蛋、面粉,加入盐等适量的搅拌均匀;
2. 电饼铛预热后将混合好的菜团倒入,尽量摊成圆形,煎好后盛入盘中;家里如果没有电饼铛,平底锅烙熟也是一样, 喜欢焦点的可以翻面也煎一下;
3. 煎好的饼盛入盘中,先挤上烤肉酱,再挤上沙拉酱,随意, 最后一定要点缀些鱼花, 不仅口味独特, 而且非常漂亮。
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日式大阪烧的做法
日本朋友推荐
材料:
圆白菜半个,八爪鱼80g,鸡蛋2个,面粉80g,美式火腿5片,黑胡椒粉适量,盐适量,丘比沙拉酱适量,日本大阪烧酱适量,木鱼花适量,圆生菜适量,水80g,圆葱适量,,
日式大阪烧的做法的做法步骤:
步骤1,备好食材,鸡蛋,水,面粉量是根据食材去定,水和面粉比例1:1,先打鸡蛋,搅合均匀加水,备好的海鲜类最好先用水过一下,八九分熟即可。圆白菜,圆葱,火腿,八爪鱼切碎即可。
步骤2,把搅好的鸡蛋液和面粉均与搅拌,里面不要有面的颗粒要不会影响口感
步骤3,把准备好其余食材到入面糊中,加入黑胡椒和盐
步骤4,摊饼
步骤5,摊好的饼,放大阪烧酱,沙拉酱,木鱼花,圆生菜,没有圆生菜用其它代替
日式披萨-大阪烧
食材明细:
主料::面粉适量,糯米粉适量,洋白菜少半个,藕少半个,洋葱少半个,
辅料::紫菜适量,木鱼花适量,
配料::烧烤酱适量,沙拉适量,
日式披萨-大阪烧的做法步骤:
1.和面的水里面我加了这个宝物~
2.面粉里我放了点糯米粉,为了增加粘度而且口感会多一点点Q~
3.面粉里依次放了,洋葱碎、洋白菜丝、藕碎
4.面搅好了~事后我吃的时候觉得菜有点放少了,下次可以多放一点
5.放入锅中
6.我用的是超级小小火,以防糊了外面但里面却没熟~翻个面撒上酱
7.撒上点培根肉
8.再翻个面刷上沙拉酱和紫菜条
9.最后撒上会跳舞的木鱼花啊~
小贴士:
全程都要小小火哦~不然糊了多可惜~
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