食材明细:
主料: 玉米 2条, 鸡蛋 2个, 葱 1小棵, 姜 1小块,
调料: 食盐 适量, 味精 少许, 生抽 少许, 调和油 适量, 元贞糖 适量, 生粉 适量, 胡椒粉 少许,
鸡蛋瘦肉玉米羹的做法步骤:
1.备好材料
玉米三分二放搅拌机加水打成玉米汁,三分一干绞成碎粒。
瘦肉切粒用胡椒粉、盐糖、生抽和生粉拌匀后加适量油再拌匀。
叉烧切粒
2.左边是玉米碎,右边是玉米汁
3.烧适量水放一块拍过的姜
4.水开了放入所有玉米,关小火
5.然后放入腌好的瘦肉粒,不要搅拌,等6-7秒后,注意把粘在一起的瘦肉戳开来,然后开大火,要注意玉米随时溢出来
6.瘦肉熟了后倒入叉烧
7.放入适量油盐糖和少许味精,然后马上打一个生粉芡活着马蹄粉芡
8.边搅拌边倒入蛋液
9.最后放入葱花即可
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