“牛奶价值营养高，早餐一杯精神好；蔬菜鱼肉各有利，午餐搭配要合理！”食疗在中国人的保健中有着重要的位置，随着人们观念的进步，很多科学研究也证明了这些食疗方法的科学性。你对健康食疗的态度是什么呢？小编已为您准备好了《厨房烹饪：让你爱不释手的包子做法 生煎包的做法》，供大家收藏参考，希望能提供一些帮助。
生煎包可是我们早餐或是晚餐的必备食物，那么如果我们想要自己制作的话，到底怎么做才能做出好吃的生煎包呢?这些都不是什么大问题，只要你跟着小编的步伐就好了。
生煎包
面粉，猪肉，青椒，干酵母，料酒，芝麻油(几滴)，老抽，盐，糖(一点)，鸡精，水，芝麻。
做法
1.干酵母用温水搅匀，放置5分钟。
2.面粉加盐伴匀，然后加入酵母水，揉成光滑的面团，用保鲜膜盖上醒至面团2倍大。
3.在醒面团时可以准备馅料。猪肉要有点肥，剁成酱，放入上述调料，顺着一个方向搅拌5分钟。青椒洗净剁碎加入猪肉馅中，搅伴均匀即可。
4.把醒好的面团，稍微揉一下，擀成小剂子，包入馅料(皮不要擀太薄，否则容易漏陷)，收口向下，直接放入涂有色拉油的平底锅内，洒上芝麻，盖上锅盖中小火进行烙制。
5.底部煎上金黄色时，加入水(加水量在生煎包的三分之一处)进行煎制，直至锅内水烧干，再加热2分钟。美味的生煎包就出炉了!
上海生煎包的做法
1、750克面粉发酵,揉成光滑面团.
97Msw.com相关知识
生煎包子
食材明细：
发面部分：面粉、酵母、盐、糖、牛奶
馅儿部分：猪肉（瘦肥）、香葱、盐、白糖、蚝油、生抽、芝麻油、自制山楂粉、肉桂粉、生粉（兑水）、熟黑芝麻
生煎包子 的做法步骤：
（1）做馅
1、肉用料理机绞碎，也可以自己剁哈
2、葱切葱花
3、猪肉、葱花搁一块儿，放少许盐、一点点白糖，生抽几滴即可，蚝油一点，山楂粉及肉桂粉个少许，最后滴几滴香油，拌匀，朝一个方向搅拌至肉馅儿上劲即可
小贴士~~
1、这次生抽的量我放的比较少，馅儿几乎没啥酱油色，生抽基本上起到提鲜的作用吧
2、白糖还是要放点的，提味儿，但是有蚝油，所以量也别太多。
3、馅儿我喜欢放上自制山楂粉
（2）发面包包子
用到了400克面粉、190ml温牛奶、20ml白糖、3ml盐、7ml酵母（酵母稍稍多一点没关系）
1、 温牛奶和白糖混合均匀，放入酵母化开，静置5分钟以后，酵母活跃起来。
2、 将酵母倒入容器中，加入面粉、盐，先不要揉，先用筷子搅拌成片状。
3、 接着下手揉，说是要达到三光，尽量做到面光、盆光、手光，不过我揉出来的面团，从来没有像网上那些高手揉的那么光滑，但是做到手光盆光这应该就够了，面团只要不沾手就行，表面是不是很光滑这个应该不影响发酵。
4、 容器有盖子就盖上盖子，不然就用保鲜膜封一下，放在差不多30-30度处发酵，夏天就正好室温，我一般是发一个小时，面团发至原来的1.5倍到2倍大，呈现蜂窝状。
5、 把发起来的面团按瘪，再揉面团，主要是为了排气，揉光滑了放着，这时候馅儿也做好了，接下来就准备包包子了。包这个懒人版生煎很简单，不用为了折漂亮的褶子心烦哈，收口即可，收口处朝下
（3）煎包子
1、锅中放一层薄薄的油，包子入锅排好
2、先煎至底部起焦
3、倒入生粉水
4、盖上锅盖大火先煎，这一步一定要立马盖上锅盖，小心烫到哈
5、记得最后转小火煎上3-5分钟，这样就可以吃到焦香的包子底儿喽
6、出锅前撒上芝麻跟葱花即可
厨房烹饪：如何让你苦在口甜在心 苦瓜的做法
“晚上不宜吃冷饮，代谢缓慢降体温，饭后经常喝点茶，杀菌消毒助消化！”食疗文化和中国饮食文化相伴而生，随着观念的更新，这些俗语是中国人观察和总结生活而得来的。有没有更好的方法去进行健康食疗呢？以下是小编吐血整理的“厨房烹饪：如何让你苦在口甜在心 苦瓜的做法”，欢迎阅读，希望能为您提供一些灵感。
夏季降至，降暑又要成为一种潮流趋势。今天呢，小编就为您带来降暑的小法宝，那就是苦在口甜在心的苦瓜。您知道它多少呢?不知道没关系，在接下来的介绍中会为您带来几道关于苦瓜的做法，这几道苦瓜的做法也是小编很喜欢的哦，还有也为您介绍苦瓜的功效与作用呢，还等什么呢，跟小编一起来吧。
夏天也是苦瓜上市的季节，所谓食在当季，也就是说明苦瓜适合人们在夏天食用!推荐一个简单又清凉的苦瓜蒸菜清心开胃的花朵苦瓜肉盅。
中医认为，苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目之功效，对治疗痢疾、疮肿、热病烦渴、中暑发热、痱子过多、眼结膜炎、小便短赤等病有一定的作用。
苦瓜性凉，爽口不腻，在夏季吃后倍感凉爽舒适，有清心开胃的效果。苦瓜虽苦，但它绝不把苦味传给别人，如用苦瓜烧鱼、焖鱼，鱼块绝不沾苦味，所以苦瓜又有君子菜的别称。如将苦瓜泡制成凉茶在夏日饮用，可使人顿觉暑清神逸，烦渴皆消
苦瓜的做法
花朵苦瓜肉盅
材料：有机苦瓜2个，肉末100g,杏鲍菇一个，青椒一个，胡萝卜2个。
花朵苦瓜肉盅的做法
1，杏鲍菇一半切片，一半切末，胡萝卜和青椒也切末，把杏鲍菇末,胡萝卜,青椒末分别取一半加进肉末中，加一点盐，胡椒粉和美极鲜酱油调味。苦瓜去头尾，分割成均匀的断，挖去内瓤。
2，杏鲍菇片放苦瓜断的一端，做一个苦瓜盅，盅装进肉末，放碗里，滚水上锅蒸6分钟左右。
3，蒸苦瓜的时候，另起一锅，加小半碗水煮滚后加入各种丁，煮滚后加2勺耗油拌匀，再加入生粉水勾芡，最后淋上香麻油提亮。
等到苦瓜盅蒸好，把做好的薄芡淋在上面即可!
夏日清火君子菜---蜜汁苦瓜
材料：苦瓜1根。
调料：蜂蜜20克，白糖30克，盐少许，枸杞适量。
蜜汁苦瓜的做法
1准备好食材。枸杞用清水洗净浸泡备用。
2苦瓜去掉瓤。再切片。
厨房烹饪：补钙食谱 如何吃让你补足钙质
“向大鱼大肉的日子告别，与大吃大喝的生活隔离，把大悲大喜的情绪纾解，将大起大落的血压平定。”中国人从古至今都很看重食疗，随着生活的不断好转，这些食疗方法很多是经过时间验证的。健康和食疗如何达到一种和谐平衡呢？小编为大家整理了“厨房烹饪：补钙食谱 如何吃让你补足钙质”，希望小编的分享能给大家带来一些帮助。
现如今，人们忙碌的生活，饮食不规律，经常出现一些问题，有的人营养不足，体内缺少钙离子，长时间的缺少钙离子不利于孩子的成长，有很多的人不知道什么样的食谱可以补钙，今天小编为大家准备了补钙的食谱，希望大家喜欢。
目录
1、缺钙的表现2、孕妇补钙食谱
3、青少年的食疗补钙食谱 4、中老年补钙食谱
5、哺乳期补钙食谱 6、中年男子补肾补钙食谱
7、3岁宝宝冬季补钙食谱 8、小学生补钙食谱
补钙，即补充人体内的钙元素。钙在体内的存的形式主要以骨骼，牙齿的形式存在。
人体中99%的钙质存在骨骼牙齿中，支持人体的运动和咀嚼能力。
另外1%存在于血液和组织器官中称为血钙。
中国居民每日膳食中谷类和蔬菜约占食物的90% 左右，而在这些食物中含有大量植酸从而阻止钙吸收，所以需要额外的补充钙元素。
缺钙的表现
轻度缺钙现象
1. 盗汗：睡觉、喝奶的汗多。
2. 易惊醒， 易惊跳。
3. 白天常出现烦躁不安、好哭。
4. 枕秃(枕部脱发圈)。
5. 出牙迟或牙齿排列参差不齐。
6. 学步迟。
7. 经常出现抽筋现象。
8. 指甲灰白或有白斑。
大重度缺钙
1. 佝偻病，甚至引起各种骨骼畸形:鸡胸或漏斗胸、 O型腿或X型腿方颅、乒乓头、手镯或脚镯、肋骨外翻等。
2. 肌张力低下、运动机能发育落后。
3. 大脑皮层功能异常、表情淡漠、语言发育迟缓。
4. 免疫力低下等。
如果宝宝出现这些表现应引起家长注意。最准确的方法是到医院检测钙的含量，如膳食钙的测定、血清钙的测定、尿钙的测定及骨矿密度的测定等。
厨房烹饪：鸡蛋炒面的做法 营养炒面让你回味无穷
营养炒面让你回味无穷下面就介绍几种鸡蛋炒面的做法给大家
做法一
材料
鸡蛋2个，大番茄1个，挂面1把，番茄酱，韩式甜辣酱少许。
做法
1鸡蛋加点黄酒和盐打散。番茄切块。面条下水煮熟，过凉水。
2起油锅，少油，下鸡蛋液，稍凝结后立即加番茄块翻炒。
3炒的时间不用太长，炒至番茄出汁，就可以加一勺番茄酱，一勺甜辣酱(按自己口味加)，盐，继续翻炒。
4将面条加进去，翻拌均匀就好啦。
做法二
食材
炒面500g、油适量、盐适量、鸡蛋1个、火腿1根、洋葱适量、酱油适量、鸡精适量、豆瓣酱适量。
步骤
1准备好所需的食材。
2洋葱洗干净切好备用。
3火腿切片备用。
4食材都准备好了之后就可以往锅中放水，先把面条放进锅里煮熟，然后沥干水分放凉。
5锅中倒油，倒入打好的鸡蛋炒散盛出。
6锅中留少许油，下洋葱翻炒片刻。
7倒入火腿，再加入一勺郫县豆瓣酱炒匀。倒入面条翻炒。
8放些许酱油炒匀，根据自己口味也可适当加少许盐。
9再放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，加入鸡精即可出锅。
做法三
材料
面条，鸡蛋，肉丝，小油菜，葱段，香葱，老抽。
做法
1将面条放入开水，小煮一会，捞出用冷水冲。
2锅烧热，滑油(这样不会粘锅)，放入鸡蛋，炒熟盛出。
3放入葱段、香葱、小油菜、肉丝翻炒、老抽调味，再放入面继续翻炒。
4改用筷子不断搅拌面，目的是搅散面，再放入鸡蛋、葱，翻炒一会即成。
做法四
材料
面条，洋葱，蘑菇，火腿，培根，白菜，干辣椒(或辣椒酱)，生抽(或老抽)，鸡蛋，香菜。
做法
1把食材切成颗粒状，大小自己定，当然指头肚大小的比较合适。
2把面煮上，煮到中间没有硬心就可以了，冲凉水放一边。
3锅放上油，把洋葱丁放进去，等洋葱开始焦的时候放蘑菇进去，洋葱焦一点最好，这个时候洋葱的甜味就出来了。
4等蘑菇开始缩小的时候放火腿和培根，翻炒一段时间后放白菜。
5等白菜开始出水的时候把面倒进去，然后使劲翻几下，这个时候如果一开始油倒的不够多就要再加点油，否则就粘在锅上了。
6干辣椒(或辣椒酱)放进去，和面一起放的话就不那么辣。
7加盐、生抽(或老抽)，千万要一直翻动面。
8把鸡蛋打好倒进去，和面粘在一起，然后使劲翻动，就可以出锅，最后放点香菜在上面。
做法五
材料
鸡蛋炒面三袋(黄色，一般超市都有)，广式香肠六根，胡萝卜，葱，洋葱，酱油。
做法
1香肠切成碎粒，胡萝卜、葱、洋葱都切成丝。
2将炒面放入开水中焯一下，别超过一分钟。
3将切好的香肠粒、胡萝卜丝、葱丝和洋葱丝放入油锅炒一下，可放少许酱油(约1-2勺)，三、四分钟后出锅，备用。
4将炒面分成若干份，分别炒制，在炒的过程中加酱油，待炒面变成金黄色后即可出锅。
5装盘后浇上炒好的香肠和胡萝卜丝等即可。
结语：以上就是为您介绍的鸡蛋炒面，你们都了解了吧。这对于喜欢吃鸡蛋炒面的人来说，真的是极好的。看了上面说的炒面的家常做法以及炒面的做法大全，想吃的就去试着做一做。
厨房烹饪：如何吃让你补足钙质 补钙食谱
“晚上不宜吃冷饮，代谢缓慢降体温，饭后经常喝点茶，杀菌消毒助消化！”很多中国人在长期生活中都成了食疗专家，自有历史记载以来，人们编写这些顺口溜或句子是经过了生活的沉淀的。有关健康食疗你是怎么看待的呢？为此小编特意整理了“厨房烹饪：如何吃让你补足钙质 补钙食谱”，敬请阅读，希望小编的分享可以给您提供一些参考。
现如今，人们忙碌的生活，饮食不规律，经常出现一些问题，有的人营养不足，体内缺少钙离子，长时间的缺少钙离子不利于孩子的成长，有很多的人不知道什么样的食谱可以补钙，今天小编为大家准备了补钙的食谱，希望大家喜欢。
目录
1、缺钙的表现2、孕妇补钙食谱
3、青少年的食疗补钙食谱 4、中老年补钙食谱
5、哺乳期补钙食谱 6、中年男子补肾补钙食谱
7、3岁宝宝冬季补钙食谱 8、小学生补钙食谱
补钙，即补充人体内的钙元素。钙在体内的存的形式主要以骨骼，牙齿的形式存在。
人体中99%的钙质存在骨骼牙齿中，支持人体的运动和咀嚼能力。
另外1%存在于血液和组织器官中称为血钙。
中国居民每日膳食中谷类和蔬菜约占食物的90% 左右，而在这些食物中含有大量植酸从而阻止钙吸收，所以需要额外的补充钙元素。
缺钙的表现
轻度缺钙现象
1. 盗汗：睡觉、喝奶的汗多。
2. 易惊醒， 易惊跳。
3. 白天常出现烦躁不安、好哭。
4. 枕秃(枕部脱发圈)。
5. 出牙迟或牙齿排列参差不齐。
6. 学步迟。
7. 经常出现抽筋现象。
8. 指甲灰白或有白斑。
大重度缺钙
1. 佝偻病，甚至引起各种骨骼畸形:鸡胸或漏斗胸、 O型腿或X型腿方颅、乒乓头、手镯或脚镯、肋骨外翻等。
2. 肌张力低下、运动机能发育落后。
3. 大脑皮层功能异常、表情淡漠、语言发育迟缓。
4. 免疫力低下等。
如果宝宝出现这些表现应引起家长注意。最准确的方法是到医院检测钙的含量，如膳食钙的测定、血清钙的测定、尿钙的测定及骨矿密度的测定等。
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