“花好月圆(花菇扒时蔬)、幸福美满(粤式香炒饭)、永结连理(美点双辉)”相信你看过这类似的菜谱,餐厅水平的高下,从菜谱可见一斑。其实菜品不是随心所欲胡乱烹制的,而是有规定的调料,原料和方法的,你对菜谱有深入的研究吗?小编花时间特意编辑了蜜豆蒸南瓜的做法大全2021,还请你收藏本页以便后续阅读。
蜜豆蒸南瓜的做法
主料:小南瓜1个、蜜豆150克
配料:糖桂花适量
蜜豆蒸南瓜的做法步骤:
1.食材:小南瓜、蜜红豆、糖桂花
2.南瓜清洗干净,然后顶部切开一个盖,把里面的籽和瓤都挖出来,挖干净
3.填入蜜红豆
4.放入蒸锅,大火蒸20分钟
5.蒸好的蜜豆南瓜取出,浇上糖桂花即可
蜜豆蒸南瓜的做法烹饪小贴士:
1、南瓜中的钴元素含量位居各类蔬菜的首位,钴进入人体后能够激活人体细胞的新陈代谢能力,促进血液细胞的造血能力,并可以参与维生素B12的合成,对于防治糖尿病以及降低血糖浓度均有着很好的功效;
2、南瓜中含有能够消除致癌物质亚硝酸盐的成分,常吃南瓜可以起到防癌的功效。此外,常吃南瓜还可以帮助肝肾功能的回复,增强肝肾细胞的再造能力;
3、南瓜中的锌含量很高,锌是人体核酸以及蛋白质的重要组成成分,常吃南瓜有助于生长发育以及提高机体的免疫能力。
97msw.Com扩展阅读
蜜豆蒸南瓜的做法
蜜豆蒸南瓜的做法
主料:小南瓜1个、蜜豆150克
配料:糖桂花适量
蜜豆蒸南瓜的做法步骤:
1.食材:小南瓜、蜜红豆、糖桂花
2.南瓜清洗干净,然后顶部切开一个盖,把里面的籽和瓤都挖出来,挖干净
3.填入蜜红豆
4.放入蒸锅,大火蒸20分钟
5.蒸好的蜜豆南瓜取出,浇上糖桂花即可
蜜豆蒸南瓜的做法烹饪小贴士:
1、南瓜中的钴元素含量位居各类蔬菜的首位,钴进入人体后能够激活人体细胞的新陈代谢能力,促进血液细胞的造血能力,并可以参与维生素B12的合成,对于防治糖尿病以及降低血糖浓度均有着很好的功效;
2、南瓜中含有能够消除致癌物质亚硝酸盐的成分,常吃南瓜可以起到防癌的功效。此外,常吃南瓜还可以帮助肝肾功能的回复,增强肝肾细胞的再造能力;
3、南瓜中的锌含量很高,锌是人体核酸以及蛋白质的重要组成成分,常吃南瓜有助于生长发育以及提高机体的免疫能力。
蜜豆南瓜饼做法大全
蜜豆南瓜饼
发现这个南瓜饼原来可以用煎的也可以很好吃,就做了,果然不用很多的油,也一样香酥好吃。
食材配方
主料:
小金瓜
1个糯米粉
250g辅料:蜜红豆
50g做法 共11个步骤
1.南瓜肉在壳内挖出来。
2.放入锅内蒸熟。
3.蒸熟的南瓜内倒入糯米粉。
4.活成南瓜面团。
5.之前煮好的蜜红豆做馅。
6.把和好的南瓜面团揪成大小差不多的剂子。
7.拿一个按扁后放入红豆馅。
8.把红豆馅包在里面后按扁。
9.做好不吃的话可以先摆在盘子内放入冰箱,吃的时候再煎。
10.锅内热油放入南瓜饼,小火慢慢煎。
11.一面煎黄后翻面,直至两面金黄就可以了。
南瓜蜜豆卷|蒸的好吃不上火的做法
秋天是丰收的季节,秋天是成熟的味道,秋天是相思的情绪。秋天到,南瓜俏。瞧,黄灿灿的南瓜多诱人啊!这款蜜豆卷用的是整粒的蜜红豆,吃起来特别有颗粒感,蜜红豆特别绵,特别香。另外,在和面的时候还加入了南瓜泥,南瓜里含有南瓜多糖,它是一种非特异性免疫增强剂,能提高机体免疫功能,是非常好的保健食材。南瓜和蜜红豆搭配,不仅营养翻几番,保健和食疗的功效也是增益不少。
材料:
中筋面粉200克,南瓜(去皮蒸熟)150克,酵母2克,木糖醇(帮助发酵,可不加)5克,葡萄籽油3克,蜜红豆适量,
南瓜蜜豆卷|蒸的好吃不上火的做法的做法步骤:
步骤1,南瓜去皮去籽切块放在蒸锅里蒸熟,蒸熟的南瓜捣成南瓜泥晾凉
步骤2,南瓜泥中加入中筋面粉、酵母和木糖醇(添加点糖为了帮助酵母更好的发酵,蜜红豆本身有甜味,即使不放糖做出来也有淡淡的甜味很好吃,若追求很甜的口感的话可以多加些糖,放糖比较多一定要用耐糖型酵母哦)
步骤3,用筷子捣成絮状,团成团,加入适量葡萄籽油揉成光滑的面团
步骤4,包上保鲜膜,隔水放入水温35度左右的锅中,发酵至2倍大(约40分钟)
步骤5,面粉发酵到用手指戳洞不回弹,里面有丰富的蜂窝组织就可以了
步骤6,发酵好的面团,撒些手粉,充分揉搓排气
步骤7,把南瓜面团分割成6个,每个约60克的小面团
步骤8,取一个小面团,揉搓下,擀成圆形面皮(不要擀太薄,厚一些,太薄后面不好擀)放入适量的蜜豆馅(蜜豆量看面皮的可承受度哈,我塞的挺多的)像包包子一样包起来收口,反过来压扁
步骤9,用擀面杖从中间开始,先向上推出,再从中间往下擀开,再整体擀下,最终擀成椭圆的牛舌状(用巧劲哈,别用蛮力哈,不然蜜豆就都跑出来了)
步骤10,从靠近自己的一边向上慢慢卷起,收口朝下
步骤11,依次做好剩余的,盖上锅盖,醒发10分钟,开水上锅蒸15分钟,关火焖三分钟取出即可
步骤12,美味的南瓜蜜豆卷就完工了,吃起来软糯香甜又劲道。感兴趣的朋友赶紧回家试试吧!
相信《蜜豆蒸南瓜的做法大全2021》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解健康食疗的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了南瓜的做法大全专题,希望您能喜欢!