“龙鱼永得水(清蒸石斑鱼)、心心相互印(避风塘排骨)、情深双高飞(一品烩鲍片)”可能你对这些菜谱比较熟悉了,餐厅水平的高下,从菜谱可见一斑。其实,每一道菜都不明确的原料,调料等配方,你最难忘的菜谱是什么呢?以下是小编精心收集整理的南瓜疙瘩汤怎么做好吃 南瓜疙瘩汤的做法大全,带给大家。仅供参考,欢迎大家阅读本文。
南瓜疙瘩汤
心情故事 回老家一趟,看见二舅家的院子里种了好多南瓜,我赶紧摘了两个回来。每天早晨喝牛奶都腻了,做个疙瘩汤换换口味,真的很不错。
食材配方
主料:
南瓜
250g面粉
50g辅料:香油
适量盐
适量番茄酱
适量虾皮
少许紫菜
少许香菜
少许葱末
少许鸡蛋
1个做法 共13个步骤
1.南瓜洗净去皮切块。
2.锅里加入水,放入南瓜。
3.虾皮紫菜冲洗一下。
4.加入番茄酱。
5.加入洗净切碎的香菜和葱末。
6.加入食盐。
7.滴入几滴香油,调匀备用。
8.面粉倒入盆中,慢慢加入水,搅成小疙瘩状。
9.鸡蛋液打散。
10.南瓜煮熟以后,放入拌好的疙瘩。
11.淋上鸡蛋液。
12.开锅以后关火。
13.倒入调好的配料,搅匀即可。
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南瓜疙瘩汤
食材明细:
南瓜250克,面粉150克,油适量,盐少许,味精少许
南瓜疙瘩汤的做法步骤:
第1步所有食材南瓜去皮洗净切块,面粉放少许盐搅拌
第2步起油锅加热,放入南瓜煸炒,放适量的清水加盖大火煮开改小火煮煮至南瓜8分熟用汤匙将面糊一匙一匙放入煮开
第3步放少许盐煮1分钟最后放少许味精即可
小贴士:
1.面糊要拌得稍硬点,不要太稀,否则无嚼劲2.南瓜要稍有点熟再放面疙瘩
疙瘩汤怎么做好吃 疙瘩汤
疙瘩汤
老公的肠胃不是很好,现在逐渐的喜欢上了面条,不过早上他总喜欢吃面,想着晚上回来就给换一下,就做了疙瘩汤,来一碗胃很舒服。
食材配方
主料:
面粉
100g鸡蛋
2个辅料:油
适量盐
适量柿子
适量葱
适量胡椒粉
适量香菜
适量做法 共9个步骤
1.面粉加鸡蛋
2.加水拌成絮状
3.热油加葱炒香
4.加柿子炒
5.加胡椒粉
6.加盐
7.加水烧开
8.加人面疙瘩煮熟,打个鸡蛋液倒进去
9.加香菜拌匀即可
珍珠疙瘩汤怎么做好吃 珍珠疙瘩汤的做法大全
珍珠疙瘩汤
以前发过疙瘩汤,那是通常用的方法,需要技术含量,今天的这个不需要什么技巧,能弄出十分均匀的小疙瘩,一定要学!!!
食材配方
主料:
面
200g辅料:
油
适量盐
适量酱油
适量西红柿
100g香菜
适量鸡蛋
适量做法 共9个步骤
1.西红柿去皮切碎
2.准备葱姜
3.锅里放油,爆香,把西红柿放进去翻炒
4.倒点酱油和醋
5.然后放水
6.面粉里放鸡蛋
7.加水,调成比较浆的面糊
8.准备漏勺,等水开了把面糊倒在漏勺上,让面糊透过漏勺漏到锅里
9.这样锅里就是很均匀的小疙瘩,在家适量的盐和香菜即可~
绿豆疙瘩汤怎么做好吃 绿豆疙瘩汤的做法大全
绿豆疙瘩汤
夏天,家里不免要煮点绿豆汤解暑,汤喝掉了,绿豆米可以用来做疙瘩汤,稠稠的煮上一大锅,热吃凉吃都不错,解暑又饱腹。
食材配方
主料:
绿豆
100g面粉
140g辅料:水
适量
做法 共4个步骤
1.绿豆加水汤煮沸至豆熟微开软烂。
2.面粉一点点的加入少许水,搅成散沙状的小面疙瘩。
3.将面疙瘩一点点洒入绿豆汤中,每次洒都要洒均匀,并用勺快速搅散。
4.将绿豆汤再次煮沸,面疙瘩煮熟即可。
杂粮疙瘩汤怎么做好吃 杂粮疙瘩汤的做法大全
杂粮疙瘩汤
多吃粗粮对身体很好,但是现代人吃粗粮对身体非常好,虫子这款杂粮疙瘩汤非常香而且营养丰富,多种粮食混合在一起绝对的营养。
食材配方
主料:
玉米面
50g小麦面粉
50g小米
50g辅料:
油
适量盐
适量鸡蛋
适量香菜
适量西红柿
适量油菜
适量做法 共8个步骤
1.盆中放入白面、棒子面。小米用水煮一下。将三种杂粮加入适量的水,揉成面团
2.西红柿切丁
3.热油放入姜炒香,加入西红柿炒至出红油
4.热油放入姜炒香,加入西红柿炒至出红油
5.将面切成小疙瘩
6.放入汤中
7.最后放入油菜,打入一个鸡蛋
8.加入香菜、盐,出锅了
土豆疙瘩汤怎么做好吃 土豆疙瘩汤的做法大全
土豆疙瘩汤
记得小时侯,妈妈经常做土豆疙瘩汤,老公却从没喝过,曾经提起,要做给他尝尝,他说,不相信土豆能做汤。今早,没征求他的意见,做了一大碗,人家喝的那叫一个顺溜啊...
食材配方
主料:
小土豆
70g火腿肠
30g面粉
80g辅料:
葱
适量盐
适量油
适量
做法 共7个步骤
1.土豆去皮切成薄片,洗去淀粉。
2.锅中放少量油,爆香葱,入土豆片炒。
3.炒至土豆片透亮,加入水大火烧开。
4.面粉加一点点水搅成疙瘩。
5.煮沸的汤中一点点入入疙瘩,边放边搅开。
6.葱叶切粒,火腿肠切片。
7.放入煮好的汤中即可。
拌疙瘩汤怎么做好吃 拌疙瘩汤的做法大全
拌疙瘩汤
晚饭吃的简单一点,我常做的就是拌疙瘩汤,做法简单又快速又好吃的,一家老少都非常喜欢吃
食材配方
主料:
面粉
200g辅料:
油
适量盐
适量鸡蛋
2个葱花
适量味精
适量老抽
适量醋
适量
做法 共8个步骤
1.锅里烧水
2.鸡蛋2个,葱切丝,面粉放碗里
3.盆里放面,加水拌匀,拌好的面都是小碎疙瘩
4.水烧开加面疙瘩煮熟
5.鸡蛋打碎
6.开锅之后倒入鸡蛋液,煮熟
7.葱丝放碗里,加老抽,醋,盐,味精调味
8.将煮好的面疙瘩倒入碗里拌匀,开吃
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