“百年好合（莲子百合红豆沙）、万紫千红（时令生果盘）”，你参加各宴会时，应该看过类似的菜谱，菜谱彰显了中国的美食文化。其实菜名背后是不同的原料，不同的调料，不同的烹饪方法，你印象中最深刻的菜谱是什么呢？请你阅读小编辑为你编辑整理的《自制素馅水煎包怎么做好吃 自制素馅水煎包》，供你参考，希望能够帮助到大家。
自制素馅水煎包
今天做了水煎包吃，素馅的哦，我最喜欢上面那层黄饹馇~~ 哈哈~~
食材配方
主料：
面粉
韭菜
鸡蛋
虾皮
做法 共5个步骤
1.面粉加酵母发好面分成等分剂子备用，用韭菜，鸡蛋，虾皮，盐调成馅子备用
2.将剂子擀成皮，包上馅，包成包子
3.平底锅放入适量油将包子摆入锅内，小火煎~~
4.加入适量水与面粉和成的汁，小火煎至汁靠尽，包子熟透即可~~
5.成品~~
97msw.cOm延伸阅读
萝卜馅的水煎包
食材明细：
猪肉馅250克，发酵面团250克，白皮萝卜1个
萝卜馅的水煎包的做法步骤：
1.将250克的面粉加酵母，放温暖处发酵将肉馅加葱姜末 生抽 盐 花生油 香油 鸡精 萝卜刨丝用盐煞下水 拌在肉馅里 拌匀 将发酵过的面摘成小记 包成包子 平锅烧热 放油 码上包子 稍煎一下 倒上点面粉水 盖上锅盖 中火5分钟在转 小火10分钟 出锅
2.注意事项 面粉水里的面不要多 有点就行 还可以加淀粉 出来是水晶似的 可以稍点几滴醋 出来更焦脆
袖珍水煎包怎么做好吃 袖珍水煎包
袖珍水煎包
l老公喜欢水煎包，吃起来香香的脆脆的，实在是美味！这次做的小包子很小，一口一个甜蜜蜜！
食材配方
主料：
小白菜
豆腐
香菇
饺子粉
葱
姜
色拉油
香油
十三香
盐
水
玉米淀粉
黑芝麻
做法 共19个步骤
1.准备好原料，香菇提前泡发.
2.锅中烧开水，放进小白菜烫一会，捞出，挤干水分备用。
3.锅中再放入香菇煮两三分钟，捞出。
4.挤干水分的小白菜和香菇，切碎备用。
5.豆腐切丁，放适量油煎至定型。
6.葱姜切碎备用。
7.所有原料放在一起，搅拌均匀即成馅料。
8.饺子粉中加适量水，用筷子搅成絮状。
9.揉成光滑的面团，醒20分钟左右。
10.醒好的面团，搓成长条。
11.切成大小相等的小剂子。
12.按扁小剂子，擀成饺子皮。
13.在皮中放入馅料。
14.包成带花纹的圆形。
15.锅中放油，放入小包子。
16.取一容器，放入玉米淀粉和水，搅拌均匀
17.待包子在锅中定型后，倒入淀粉水，盖锅盖，10分钟左右。
18.听到吱啦作响的声音时，撒黑芝麻就可以出锅啦。
19.装盘即可食用啦！
利津水煎包怎么做好吃 利津水煎包
利津水煎包
利津水煎包是一种香而不腻，酥而不硬，色味俱全，老少皆宜的面食佳品。通常分荤素两种馅料，特色在于兼得水煮油煎之妙，色泽金黄，一面焦脆，三面嫩软，皮薄馅大，被评为山
食材配方
主料：
中筋面粉
温水
五花肉
韭菜
白糖
甜面酱
姜末
盐
生抽
醋
白胡椒粉
香油
鸡精
酵母
做法 共14个步骤
1.清水化开酵母粉，放入面粉和面。
2.静置温暖处发酵至2-3倍大。
3.五花肉切丁，放入姜末、甜面酱、盐、白糖、白胡椒粉、生抽。
4.搅拌均匀，腌渍2小时以上。
5.韭菜提前浸泡洗净，控干水分，切细丁，放入香油、醋搅拌均。（放一勺醋你感觉不可思议吗？这是同事教给我的，调韭菜馅我都会放一勺，真的提味不少哦！）
6.将发酵好的面团取出，反复揉成光滑的面团。
7.搓条，揪成小面剂，撒干粉，按压。
8.擀成中间厚，边缘薄的包子皮。
9.取一个包子皮，依次填上韭菜、猪肉、韭菜，压实。
10.包圆包子的方式捏合，略醒10-20分钟。
11.平底锅烧热，倒油，转小火，将包子码入，预留空隙，略煎。
12.倒入面糊水，盖盖子转大火。
13.水基本烧干时，转小火，将面糊水煎成冰花，包子底部煎至金黄色，晃动锅子，使包子与锅底分离。
14.将大号盘子倒扣锅内，快速将锅子倒扣，使其完美呈现。
包心菜水煎包怎么做好吃 包心菜水煎包
包心菜水煎包
可以说水煎包是我家常客。南方的朋友可能不太喜欢面食，尤其是水煎包，会感觉油煎的火气大。呵呵，其实在美食面前我们都会不顾一切。只要记得吃煎炸食物的时候，多喝点豆浆
食材配方
主料：
面粉
五花肉馅
花生油
胡椒粉
包心菜
酱油
蘑菇粉
陈皮粉
水淀粉
酵母
白糖
粉条
木耳
做法 共11个步骤
1.面粉加酵母用温水和成柔软适中的面团--放温暖处发酵。
2.肉馅加花生油拌匀。
3.加胡椒粉、陈皮粉、生抽、老抽、白糖拌匀。
4.木耳和粉条提前泡发，全部切丁。
5.切好的配菜和肉馅拌匀。
6.把醒好的面揪成大小相同的剂子，约40g左右。
7.擀皮包馅。
8.热锅凉油，油热放入包子，包子间要留有空隙，褶子那面朝下。
9.加入一大碗水淀粉，加盖，大火煎至水干。
10.揭盖，煎起冰花，关火。
11.ok!很美味哦！
菠菜水煎包怎么做好吃 菠菜水煎包
菠菜水煎包
春天，正好菠菜大量上市的季节，用它来做馅，配上点韭菜、肉馅提鲜。
食材配方
主料：
面团
菠菜
韭菜
肉馅
鸡蛋
料酒
胡椒粉
酱油
花生油
鸡精
盐
水淀粉
做法 共10个步骤
1.面团醒发至两倍大。
2.韭菜切成细末并用食用油拌匀。
3.菠菜菜焯水沥水切成细末。
4.肉馅加料酒、鸡蛋、胡椒粉、酱油搅打上劲。
5.将韭菜、菠菜、肉馅加盐、鸡精拌匀。
6.做成包子形状。
7.平底锅刷少量油，烧热，放入包子。
8.煎至底部起黄色的壳，加入没过包子五分之一的水。
9.盖盖，大火烧开，转中火，等水快干时，倒入适量水淀粉。
10.当汤汁收尽，锅中有声响时，关火，倒扣在盘中即可。
喜欢《自制素馅水煎包怎么做好吃 自制素馅水煎包》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解健康食疗的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了水煎包专题，希望您能喜欢！
