红烧鲫鱼、红烧肉、鲫鱼豆腐汤、莴笋炒木耳、冬笋炒肉丝、水煮白菜,每个餐厅都会准备类似的菜谱,名称文雅或大众的菜名背后则是中国的美食文化。其实菜名背后是不同的原料,不同的调料,不同的烹饪方法,你是不是也在研究美食菜谱呢?下面,我们为你推荐了火腿粒炒豌豆怎么做好吃 火腿粒炒豌豆的做法,配方,有需要的朋友就来看看吧!
火腿粒炒豌豆
这些豌豆都是烨宝帮我剥的,烨宝特别喜欢帮忙做家务,有时我让她帮我干点活,她会非常的高兴呢。今天早上烨宝发烧,我给她炒了这个菜,烨宝吃了不少的豌豆呢,要是没发烧的
食材配方
主料:
豌豆粒
200g火腿
60g辅料:油
适量盐
适量做法 共7个步骤
1.豌豆剥好。
2.锅中烧水,放入豌豆焯水3分钟。
3.火腿切粒。
4.锅中放油倒入火腿粒翻炒一会。
5.倒入焯好的豌豆。
6.翻炒一会加盐调味。
7.再翻炒一分钟即可。
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豌豆炒火腿怎么做好吃 豌豆炒火腿的做法,配方
豌豆炒火腿
又买到新鲜的豌豆啦,嘻嘻,真开心,上次炒了一盘没有够吃,今天又买了点,不过去晚了,只剩下一点点了。
食材配方
主料:
豌豆
100g火腿
60g辅料:油
适量盐
适量做法 共6个步骤
1.豌豆洗净。
2.双汇火腿。
3.火腿切条。
4.起油锅,翻炒豌豆至断生。
5.下入火腿翻炒出香味。
6.适量盐调味。
豌豆芽玉米炒火腿怎么做好吃 豌豆芽玉米炒火腿的做法,配方
豌豆芽玉米炒火腿
豌豆买多在冰箱保鲜里放着竟然发芽了,不过没关系,绿豆芽也一样吃
食材配方
主料:
豌豆芽
300g玉米
50g火腿
1根辅料:
油
适量盐
适量鸡精
适量五香粉
适量做法 共5个步骤
1.火腿肠切丁,玉米适量提前开水煮好备用
2.豌豆芽适量洗净
3.锅中放油,油热放入豌豆翻炒
4.豌豆炒香放入玉米翻炒,加适量清水焖15分钟
5.豌豆玉米焖好放入火腿翻炒,大火翻炒,放盐 鸡精 五香粉收汁即可
豌豆火腿炒蛋怎么做好吃 豌豆火腿炒蛋的做法,配方
豌豆火腿炒蛋
老家有事回去待了一周多,昨天才回来,翻看冰箱除了冷冻的豌豆外别的什么菜都没有,又懒得出去买菜,好吧,来个豌豆火腿炒蛋吧,烨宝吃的还不错呢。
食材配方
主料:
鸡蛋
2个豌豆
60g火腿
50g辅料:
油
适量盐
适量做法 共6个步骤
1.豌豆入开水锅中焯水三分钟。
2.鸡蛋打入碗中。
3.火腿切小丁。
4.锅中放油打入加入盐打好的蛋液。
5.待蛋液快凝固时倒入豌豆及火腿。
6.翻炒均匀即可。
豌豆炒胡萝卜粒怎么做好吃 2020豌豆炒胡萝卜粒的做法大全
豌豆炒胡萝卜粒
本意是炒玉米粒,没想到玉 米粒竟然坏了,改炒胡萝卜粒了,也很有营养,颜色漂亮。口味清淡,也算凑合了。
食材配方
主料:
胡萝卜
50g豌豆
150g辅料:油
适量盐
适量鸡精
适量
做法 共7个步骤
1.胡萝卜切粒
2.豌豆过水焯好,备用
3.锅中少许油
4.分别先后倒入豌豆和胡萝卜粒
5.加入盐
6.加入鸡精
7.炒匀,即可出锅
素火腿炒豌豆
食材明细:
豌豆200克,素火腿25克,香菇(鲜)25克,冬笋25克,淀粉(玉米)10克,香油10克,植物油20克,料酒15克,盐2克,味精2克
素火腿炒豌豆的做法步骤:
1. 豌豆用沸水焯一下;
2. 素火腿、香菇、冬笋均切成丁备用;
3. 炒锅置火烧热,下植物油25克,放入豌豆略煸,加入香菇、笋丁,再加料酒、精盐和沸水150克;
4. 待汤汁收浓到2/3时,放入素火腿丁,加味精,用湿淀粉勾芡,淋入香油,起锅装盘。
香菇炒豌豆怎么做好吃 香菇炒豌豆的做法,配方
香菇炒豌豆
免费午餐儿童营养食谱征集活动接近了尾声,我很想积极参加,无奈总是力不从心,每天忙的什么,真是回忆不起来,但是要说每天都闲着,那也是不可能的事儿。五一小长假的出现
食材配方
主料:
豌豆粒
300g干香菇
8朵辅料:葱花
适量花椒粉
3g盐
5g鸡精
3g水淀粉
15ml色拉油
适量红尖椒粒
适量
做法 共9个步骤
1.干香菇洗净,温水泡发后,切成比豌豆粒稍微大点的丁,泡香菇的水待用,不要扔。
2.准备好主要食材。
3.炒锅置于火上,倒入适量油,用中火加热至七成。
4.放入葱花和花椒粉炒香。
5.倒入香菇丁和豌豆粒翻炒均匀。
6.倒入适量香菇水。盖上锅盖焖烧5分钟。
7.加盐。
8.加鸡精。
9.淋入水淀粉,翻炒均匀即可出锅,然后撒少许红尖椒粒点缀一下。
豌豆炒虾仁怎么做好吃 豌豆炒虾仁的做法,配方
豌豆炒虾仁
好多小朋友们都喜欢吃虾,是因为其肉质鲜嫩,口味脆爽带甜。我家小妞也不例外,每次做了虾,都吃得一个不留才行,还好我给控制了量,每次只做那么多。而且虾仁富含丰富营养
食材配方
主料:
虾仁
200g豌豆
200g辅料:油
适量盐
适量料酒
少量姜
少量葱
少量蒜
少量做法 共10个步骤
1.新鲜虾买回后挑去虾线,掐掉头壳,只留虾肉(这步比较麻烦)
2.适量新鲜豌豆洗净
3.虾仁用少许盐与料酒腌渍5分钟
4.豌豆用沸水焯过后沥干备用
5.切少许姜蒜与葱末
6.锅内油热至8成后下虾滑炒片刻
7.然后盛出虾仁
8.锅内继续下油,将姜蒜爆香后,下炒豌豆翻炒2分钟
9.其后入虾仁一起快炒,入适量盐调味
10.最后加葱花即可起锅
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