好的美食离不开好的食材，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。美食文化的根在于食材，对于食材你知道的有哪些呢？经过收集，小编整理了肉粒炒豆角豌豆，请收藏好，以便下次再读！
食材明细：
主料：：猪肉100g，
辅料：：豆角适量，豌豆适量，胡萝卜适量，
配料：：生抽适量，生粉适量，油适量，盐适量，糖适量，
肉粒炒豆角豌豆的做法步骤：
1.水晶柳猪肉，新鲜豌豆，豆角，胡萝卜，油盐，生抽，生粉，糖适量。 猪肉切丁用生抽，生粉，糖拌匀。
2.热油锅放调味的肉粒炒香。
3.放豆角，豌豆一起煸炒
4.放少量的清水盖上锅盖稍焖煮下
5.焖煮1、2分钟 水分收的差不多了，
6.放盐调味，开大火炒香豆角。喜欢辣椒的这个时候放 辣椒一起炒。孩子不吃辣 我放了胡萝卜添色用
7.煸炒至豆角干皱即可。
8.肉粒炒豆角豌豆
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豌豆炒牛肉粒
食材明细：
主料：：牛肉100g，青豌豆100g，
辅料：：盐适量，酱油适量，白胡椒粉适量，葱少量，淀粉适量，蒜适量，
豌豆炒牛肉粒的做法步骤：
1.牛肉切丁放入碗中，加入少许白胡椒粉、酱油、色拉油、淀粉、水，抓揉5分钟，腌制1小时
2.青豌豆焯水，煮熟，
3.豌豆盛入盘中备用
4.锅中倒油，油热后放入葱蒜爆香
5.放入腌制好的牛肉滑炒至变色
6.放入焯好的青豆，加少许盐翻炒均匀
7.豌豆入味后，盛入盘中
小贴士：
焯青豆水可以放点盐，牛肉不要炒时间太长
紫苏肉粒炒豆角的做法
很简单，但又下饭的一道菜。
材料：
豆角适量，紫苏适量，熏肉少量，蒜蓉适量，油适量，盐适量，
紫苏肉粒炒豆角的做法的做法步骤：
步骤1，豆角切段，紫苏切碎，熏肉切粒，蒜蓉，备用。
步骤2，热锅下油，爆香蒜蓉，下豆角翻炒，加适量水，盖上锅盖，煮软豆角后装好备用。
步骤3，热锅下油，爆炒肉粒至熟，后下紫苏翻炒，再倒入豆角炒匀。
步骤4，装盘，菜做好了。
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