“皇城红袍添喜庆(乳猪大拼盘)、鸳鸯翡翠金腰带(蒜蓉蒸龙虾)、锦绣百花如意球(杏鲍菰带贝)”,相信你看过这类似的菜谱,餐厅水平的高下,从菜谱可见一斑。其实,每一道菜都不明确的原料,调料等配方,你最难忘的菜谱是什么呢?以下是小编收集整理的“芹菜丸子营养面条汤怎么做好吃 芹菜丸子营养面条汤的做法,配方”,更多信息请继续关注我们的网站。
芹菜丸子营养面条汤
老公从外面给我带了一些丸子,丸子是炸的,因为没有吃完,所以我用面条和菜叶煮了一下,味道超级好,我家宝贝很喜欢吃,
食材配方
主料:
丸子
100g芹菜叶
10g面条
50g辅料:
油
适量盐
适量做法 共8个步骤
1.芹菜也洗干净。
2.丸子数个。
3.油热,放入芹菜叶。
4.接着放入水。
5.丸子放入。
6.开锅后放入面条。
7.接着开锅面条就熟了,挂面很容易熟的。
8.美味的面条汤做好了。
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饺子丸子汤
饺子丸子汤,清淡美味。饺子是一种历史悠久的民间吃食,深受老百姓的欢迎,民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节,饺子更成为一种应时不可缺少的佳肴。饺子的包法虽
食材配方
主料:
饺子
300g丸子
300g辅料:香油
适量盐
适量高汤
适量香葱
适量鸡精
适量
做法 共10个步骤
1.备饺子和肉丸,
2.饺子先蒸熟,
3.高汤一碗,
4.锅里倒进高汤烧开,
5.倒进丸子,
6.将丸子煮透,这是放进冰箱冰冻的丸子,刚蒸的丸子烧开就行。
7.再放进刚蒸熟的饺子,
8.放点盐同,
9.调入鸡精,
10.撒上香葱,淋上香油即成。
蔬菜丸子汤怎么做好吃 蔬菜丸子汤的做法,配方
蔬菜丸子汤
天一冷就想吃暖和的,吃的东西都想带有汤的! 这两天某人不在家,俺一个吃东西就图方便,全部一锅搞定,菜汤主食啥都有了! 前几天买了一些肉丸,鱼丸,饺子类的在冰箱等
食材配方
主料:
丸子
200g胡萝卜
20g西葫芦
20g辅料:
辣椒油
适量泡发香菇
适量做法 共5个步骤
1.香菇,胡萝卜,西葫芦瓜洗净切片
2.锅里放水放香菇煮沸
3.接着放丸子.
4.待锅里再次煮沸放葫芦瓜
5.葫芦瓜快熟时放胡萝卜,最后放盐即可! 吃时放适量香油或者辣椒油撒上葱花! 其实煮这类汤调味根据自己爱好!
炒面条怎么做好吃 炒面条的做法,配方
炒面条
吃白水煮面条厌烦了吗?来一个花样炒面吧! 简单的几步,却有着与众不同的口感,绝对会有惊喜带给你!
食材配方
主料:
面条
火腿
白菜叶
洋葱
青红椒
盐
生抽
鸡精
做法 共7个步骤
1.面条煮熟,立即投入凉水中。
2.火腿切丝 白菜切丝 洋葱切丝 青红椒切粒
3.炒锅放油烧热,加入洋葱丝爆香。
4.加入白菜丝,煸炒。
5.加入生抽。
6.加入面条,搅拌。
7.出锅前放入青红椒,盐、鸡精,香油搅拌即可。
芹菜丸子
食材明细:
鸡肉丸子浆300公克,芹菜末30公克,荸荠末25公克,太白粉1小匙,盐少许
芹菜丸子的做法步骤:
1.芹菜去头和芹菜叶后,洗净沥干切末备用。
2.将鸡肉丸子浆和作法1的芹菜末放入容器中,再加入荸荠末、太白粉和盐,同方向混合搅拌均匀。
3.再拿起丸子馅摔打数下后,略搅拌一下。
4.用手捏出丸子状,并以汤匙辅助,将肉丸子放入装了滚水的锅中,以小火烹煮。
5.待丸子浮至水面,即可捞起。
莴笋香干丸子汤怎么做好吃 莴笋香干丸子汤的做法,配方
莴笋香干丸子汤
莴笋香干丸子汤混搭汤菜,把几种适合的食材混搭在一起,这样可以更全面的摄取营养。相互融合各自鲜美的味道,即家常又营养。
食材配方
主料:
莴笋
150g香干
150g丸子
250g辅料:
油
适量盐
适量鸡精
适量
做法 共10个步骤
1.食材; 肉丸,香干丁,莴笋片。
2.香炒香干丁,
3.小炒片刻,
4.放进莴片炒匀,
5.放点盐,
6.再放进丸子炒匀,
7.放清水,
8.煮二分钟,
9.调入鸡精,
10.烧开出锅。
清心丸子汤怎么做好吃 清心丸子汤的做法
清心丸子汤
一道很清心的丸子,适合清谈口味人群食用。
食材配方
主料:
鸡肉
300g银耳
10g辅料:鸡蛋清
1个淀粉
适量葱丝
适量姜丝
适量香菜
适量食盐
适量胡椒粉
适量麻油
适量做法 共7个步骤
1.白鸡胸肉适量,剁成肉糜,放在碗里,加一只蛋清和适量淀粉,一个方向打制,一定要上好劲,丸子才会有弹性发脆
2.提前准备了两碗水,一碗往锅里加冷水制止水沸腾,另外一碗作为调羹柄的沾水,免得粘连。沾了水的手和调羹柄不会沾上肉馅
3.制作白丸子,锅上坐清水,烧到半开状态,用调羹柄把手中挤出的丸子送到锅中,记得不要让锅里的水烧开,一直保持半开状态。
4.肉丸飘起的时候即熟,捞出放在清水里冰着
5.银耳提前泡发备用。
6.砂锅放肉汤适量,加入葱丝、姜丝、食盐、胡椒粉和泡发好的银耳烧开,下入丸子。
7.将煮好的丸子盛入碗中,撒入少许香菜和芝麻油,即可食用。
豆芽丸子汤怎么做好吃 豆芽丸子汤的做法
豆芽丸子汤
最近天气寒冷,孩子也特想喝暖暖的汤,于是给孩子做了豆芽丸子汤,简单易学。 大家在家里也可以试一试哦!
食材配方
主料:
猪肉末
300g豆芽
250g辅料:盐
适量姜
5g葱
5g鸡蛋
50g豌豆淀粉
适量
做法 共6个步骤
1.肉馅加盐拌匀
2.加入鸡蛋,姜,葱和适量的淀粉拌匀
3.拌匀后待用
4.锅里烧热水
5.下豆芽煮1分钟
6.接着小火把丸子倒入锅里5分钟就可以了
鸡肉酸菜面条汤怎么做好吃 鸡肉酸菜面条汤的做法大全
鸡肉酸菜面条汤
昨天晚上吃的鸡肉炒酸菜还剩了一些,今天我就拿它给老公做了一个面条汤,辣味儿的,还是很好吃的嘛,老公吃了两大碗呢。
食材配方
主料:
鸡肉
100g酸菜
200g面条
60g辅料:
油
适量盐
适量郫县豆瓣酱
适量葱
适量开水
1300ml
做法 共7个步骤
1.准备材料。
2.热锅里放油,放葱花,放郫县豆瓣酱。
3.炒出香味后,再放鸡肉酸菜。
4.另起一口锅,煮面条,这样做是为了不让辣汤混浊。
5.放开水。
6.把煮的半熟的面条放入这个辣汤里面。
7.辣味儿十足。
面条的做法大全-面条怎么做好吃?
先在水开后,下入面条,在煮开后,继续中火煮两分钟;接着把面捞出过凉开水;然后另起油锅,锅烧热后下油,油热后炒香肉,当肉变色后下入胡萝卜丝大火翻炒;直至胡萝卜丝炒软后,下入葱姜末炒出香味,然后加入开水和适量高汤煮开。
面条做法大全面条的介绍
面条是中国最常见的食品之一,是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可主食又可快餐的健康保健食品。它是用谷物或豆类的面粉加水和成面团之后或压或擀制成片再切或压,或者使用搓、拉、捏等手段,制成条状(或窄或宽,或扁或圆)或小片状,最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。由于面条的制做工艺、调味的不同,从而使中国各地出现了数以千计的面条品种,遍及各地,如北京的炸酱面、河北的捞面,山西的刀削面、上海的阳春面、港台地区的担担面、国外的香浓意大利面等。
在北方,面条是主食,在南方,面条多作为早点,当中米粉,米线和河粉也是面条的种类。那么面条怎么做好吃呢?
炸酱面
原料:面条、半肥瘦肉末、黄酱、葱、老抽、绿豆芽、黄瓜、大蒜、醋等适量。
做法:首先把老抽和黄酱倒入一个大碗内,然后加入150毫升清水用筷子慢慢调匀;将葱切成碎末,把洗净的绿豆芽放入沸水中焯烫一下马上捞出;黄瓜洗净后切成丝;大蒜剁成蒜末备用;
然后在炒锅内倒入较多的油烧热放入葱末翻炒半分钟后倒入肉末一起翻炒至变色脱生,然后倒入调匀的黄酱用最小火慢慢翻炒78分钟即可;
接着把烫过绿豆芽的水烧开后放入面条煮熟,然后捞出面条浸入冷开水后捞起盛入碗内;
最后把绿豆芽和黄瓜丝夹到面条上再盛入1勺炒好的炸酱大蒜末,再倒少许醋拌匀即可。
阳春面
原料:鲜面条、紫皮洋葱、猪油、酱油、香油、青蒜、香葱、盐、高汤适量。
做法:首先将洋葱洗净后切成薄片,葱、青蒜分别切成碎末备用;然后把猪油在锅中溶化,并放入洋葱片用中小火慢慢炒出香味,直到洋葱变成深褐色,既是炸葱油;同时将面条放入汤锅中煮熟,然后在盛面的碗中放入一勺葱油,放入盐;再把煮熟的面挑入碗中,加入高汤淋入香油,撒上葱花、青蒜末即可。
打卤面
原料:新鲜的面条、虾干、鸡蛋、猪肉、黑木耳、胡萝卜、莴苣、葱、姜适量。
做法:首先在水开后,下入面条,在煮开后,继续中火煮两分钟;接着把面捞出过凉开水;然后另起油锅,锅烧热后下油,油热后炒香肉,当肉变色后下入胡萝卜丝大火翻炒;直至胡萝卜丝炒软后,下入葱姜末炒出香味,然后加入开水和适量高汤煮开;再打入整只鸡蛋,加虾干用中火煮两分钟;最后加入水发木耳和焯水的莴苣丝,调入适量盐和味精浇在面条上即可。
担担小面
原料:香菜、肉丸、面条、豆苗、调料。
做法:先把肉丸煮熟,然后放入面条煮熟,关火放入调料,豆苗,香菜即可。简单美味!
意大利面条
原料:意大利面、西红柿3个(其中1个炸成酱)、洋葱半个、黄油10克、罗勒(可以不放)、黑胡椒、盐、糖、鸡精、香菇、火腿、青椒适量。
做法:首先在锅中用文火融化黄油后,开大火,放入洋葱碎,炒出香味后,倒入西红柿丁翻炒;出汤后加入罗勒、黑胡椒、盐、少许糖和鸡精,不停搅拌,大火将汤收干成酱。
然后,在锅中倒入清水加热,待水开后放入少许盐,再按意大利面包装袋上的提示时间煮熟,过一下冷水,控干水份,在面中倒入少许食用油搅拌,以免沾粘。
接着起锅,然后倒入少许油,待油七分热的时候,放入香菇、火腿和青椒炒出香味后,倒入刚才炒好的西红柿酱和意大利面,在锅中搅拌翻炒均匀即可。
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