“糖醋排骨、鱼香肉丝、水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉”,经常去餐厅的人,对菜谱是再熟悉不过了,这些菜谱表明餐厅和厨师的实力。其实菜的味道来自于不同的原料、调料和烹饪方法,你对美食菜谱感兴趣吗?为此,小编特意呈上“莴笋香干丸子汤怎么做好吃 莴笋香干丸子汤的做法,配方”,建议你收藏并分享给其他需要的朋友!
莴笋香干丸子汤
莴笋香干丸子汤混搭汤菜,把几种适合的食材混搭在一起,这样可以更全面的摄取营养。相互融合各自鲜美的味道,即家常又营养。
食材配方
主料:
莴笋
150g香干
150g丸子
250g辅料:
油
适量盐
适量鸡精
适量
做法 共10个步骤
1.食材; 肉丸,香干丁,莴笋片。
2.香炒香干丁,
3.小炒片刻,
4.放进莴片炒匀,
5.放点盐,
6.再放进丸子炒匀,
7.放清水,
8.煮二分钟,
9.调入鸡精,
10.烧开出锅。
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丸子汤
一道丸子汤,荤素搭配,有肉也有菜,一边吃着馒头一边喝着汤,哈哈,典型的北方生活嘛。
食材配方
主料:
牛肉丸子
8颗鸡肉丸子
8颗上海青白菜
50g香菜
10g辅料:油
适量盐
适量蚝油
适量
做法 共8个步骤
1.准备好各种丸子,牛肉丸子,鸡肉丸子,我还加了几根腐竹,其实加这个完全是因为某个人喜欢吃,注:可以不用加腐竹;
2.清洗好上海青白菜和香菜;
3.坐锅点火,加油在锅中,待锅烧好之后,加入蒜葱爆锅;
4.将上海青白菜倒入锅中翻炒;
5.在白菜中加入蚝油;
6.在锅中加入水,待水开之后,再将丸子倒入锅中;
7.快起锅时,在锅中加入香菜;
8.丸子汤好了,荤素搭配,想不爱都难,伴着蚝油的鲜味,绝对好下馒头,吼吼。
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食材配方
主料:
饺子
300g丸子
300g辅料:香油
适量盐
适量高汤
适量香葱
适量鸡精
适量
做法 共10个步骤
1.备饺子和肉丸,
2.饺子先蒸熟,
3.高汤一碗,
4.锅里倒进高汤烧开,
5.倒进丸子,
6.将丸子煮透,这是放进冰箱冰冻的丸子,刚蒸的丸子烧开就行。
7.再放进刚蒸熟的饺子,
8.放点盐同,
9.调入鸡精,
10.撒上香葱,淋上香油即成。
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食材配方
主料:
丸子
200g胡萝卜
20g西葫芦
20g辅料:
辣椒油
适量泡发香菇
适量做法 共5个步骤
1.香菇,胡萝卜,西葫芦瓜洗净切片
2.锅里放水放香菇煮沸
3.接着放丸子.
4.待锅里再次煮沸放葫芦瓜
5.葫芦瓜快熟时放胡萝卜,最后放盐即可! 吃时放适量香油或者辣椒油撒上葱花! 其实煮这类汤调味根据自己爱好!
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