红烧鲫鱼、红烧肉、鲫鱼豆腐汤、莴笋炒木耳、冬笋炒肉丝、水煮白菜,很多都应该见过这样的菜谱,这些菜单不是心血来潮就开具的。其实每道菜并不是随心所欲地做的,而是有相关的方法,你对美食菜谱感兴趣吗?以下内容是小编特地整理的“烤鸭蘑菇披萨怎么做好吃”,如果合你所需,不妨马上收藏本页。
烤鸭蘑菇披萨
突发奇想的创意,用烤鸭来做披萨,油光光的,味道非常棒哦~!
食材配方
主料:
高粉
200g酵母
3g盐
2g黄油
80g辅料:色拉油
适量盐
适量西红柿
200g洋葱
100g披萨草
适量黑胡椒粉
适量番茄酱
适量烤鸭肉
适量蘑菇
2朵奶酪
适量做法 共14个步骤
1.将酵母化开,和面粉揉成团,加入40g黄油揉匀,在温暖处发酵。
2.发酵至两倍左右。
3.8寸萨盘涂上一层油,将发好的面团分成两部分,取其中一半擀成薄皮,均匀的铺在披萨盘上,用叉子叉上小洞,松弛二十分钟。
4.洋葱切碎。
5.西红柿切碎。
6.锅内放色拉油,小火将洋葱炒出香味。
7.倒入番茄碎,继续小火翻炒。
8.待锅内汁水比较多的时候,调入适量盐,披萨草,番茄酱,黑胡椒粉,搅拌均匀,小火焖十分钟。
9.加入四十克黄油,焖五分钟即可。
10.盛出放凉待用。
11.烤鸭去皮,将肉撕成小块。蘑菇切小片。
12.将放凉的披萨酱均匀的涂抹在面皮上,注意边缘不要涂的太满。
13.撒上烤鸭肉和蘑菇碎。
14.将适量马苏里拉奶酪用削细丝铺在面皮上,放入烤箱,180度,中下层,20分钟即可。
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一直非常喜欢吃披萨,自己动手做的好处是可以随意添加自己喜欢的食材,而且内馅很足。经济又实惠,而且用料放心。关于内馅,没有一成不变的固定模式,自己喜欢什么就放什么
食材配方
主料:
高筋面粉
100g低筋面粉
100马苏里拉奶酪丝
200g腊肠
1根辅料:细砂糖
10g盐
1g酵母粉
2g水
110g橄榄油
10g番茄酱
适量蘑菇
适量洋葱
适量青椒
适量玉米粒
适量小番茄
适量
做法 共14个步骤
1.饼皮原料备用。
2.内馅原料备用。
3.饼皮原料除橄榄油以外,倒入搅拌桶。
4.搅拌成松散状,即可加入橄榄油。
5.和成具有延展性的面团。
6.盖上保鲜膜,进行基本发酵60分钟。
7.面团分成两份,擀成直接和披萨盘底同样大小的圆饼,盖保鲜膜松弛15分钟。
8.玉米粒入开水焯熟,其它的原料切成均匀的小片。
9.披散盘底刷上一层油,饼皮移入披散盘内,底部用叉子均匀的戳些小洞。
10.饼皮底部均匀的刷上番茄酱。
11.均匀的撒上所有内馅原料。
12.再铺上一层马苏里拉奶酪丝。
13.烤箱预热,上层200度,下层次220度。
14.12分钟左右,即可出炉。
蘑菇火腿番茄披萨怎么做好吃 蘑菇火腿番茄披萨
蘑菇火腿番茄披萨
自制的番茄酱做出来的披萨 简直和餐厅有的比···味道非常雷同,自家在家做的用料非常足 还实惠。卖相也不错吧。
食材配方
主料:
高筋面粉
120g低筋面粉
30g生蛋黄
1个酵母
3g盐
5g白砂糖
10g橄榄油
10ml圣女果
4个火腿
20g杏鲍菇
1/2个青椒
1/2个奶酪丝
100g辅料:黄油
30g盐
6g白砂糖
15g番茄
3个洋葱
1/2个罗勒叶碎
2.5披萨草
5g黑胡椒粉
5g大蒜
4瓣
做法 共19个步骤
1.高筋面粉 低筋面粉 白糖 盐 混合均匀
2.酵母用温水化开
3.酵母倒入面粉搅拌 加入一个打散的蛋黄 搅匀 倒适量水和成雪花面 水要一点一点的加
4.倒入10ml橄榄油搅匀
5.和成软硬适中的面团
6.把面团拿到案板上揉至扩展阶段 放入容器盖上保鲜膜 放进烤箱 用发酵功能发至2倍大
7.等待面团发酵的同时可以做披萨酱,辅料里是酱的用料。番茄用热水烫过去皮切小丁 洋葱切末 大蒜切末
8.准备好调味料·罗勒叶 披萨草 白糖 盐 黑胡椒粉
9.热锅 放入30g黄油至完全融化
10.倒入洋葱末 蒜末翻炒1分钟 炒出香味
11.倒入番茄末大火翻炒至番茄出汁
12.倒入所有调味料翻炒均匀后 小火炖煮20分钟 直至酱变的比较干 盛出备用即可 三个番茄做的量大约能做四五个9寸披萨 这个酱还可以作为意大利面酱
13.准备披萨菜的部分:火腿切丁 青椒切丝 圣女果挤掉种子和汁切成圈圈 杏鲍菇切薄片
14.发酵至两倍大的面团 挤出空气后 盖上保鲜膜醒15分钟后 分成两个相等大小的面团 我做的是两个6寸的披萨 这些量的面团还可以做成一个11寸的披萨
15.面团擀成面片 放进摸了油的披萨盘里 中间压薄 边缘可以厚一点 中间用叉子叉出许多小孔 防止烤制过程中鼓起来。烤箱200度预热 中层上下火烤6分钟取出
16.烤过6分钟的披萨面皮取出 涂上刚刚炒好的披萨酱 然后撒上一层奶酪丝
17.然后吧番茄杏鲍菇火腿青椒 摆在上面 最后再撒一层奶酪丝,面皮边缘刷一些蛋液
18.预热烤箱 200度上下火中层 15-20分钟 自己酌情 烤至奶酪融化有些许焦黄即可
19.烤好稍凉就可以吃了哈~是不是和必胜客有的一拼~
吐司披萨怎么做好吃 吐司披萨
吐司披萨
早餐先是要营养均衡,肉、蔬菜、主食都不能少,可是早上的时间一般都很紧张,不能用很长时间来准备营养全面的早餐,其实动动脑筋就可以。在超市买几片吐司面包、火腿、香肠
食材配方
主料:
全麦吐司
2片蘑菇
1朵豌豆
10g玉米粒
10g胡萝卜粒
10g金枪鱼罐头
10g奶酪丝
20g辅料:
番茄沙司
2大匙
做法 共8个步骤
1.原料
2.原料
3.吐司抹上番茄酱,撒上奶酪丝
4.放上玉米粒、豌豆
5.胡萝卜粒
6.金枪鱼肉
7.放入蘑菇片,最后撒上适量奶酪丝。
8.将烤盘刷上一层薄油,将吐司放入预热200度的烤箱中,烘烤约10分钟;烤至奶酪表面呈金黄色后,即可。
迷你披萨怎么做好吃 迷你披萨
迷你披萨
喜欢吃披萨,但是懒得做饼底,买的现成饼底不好吃,就用土司片来代替饼底,口感一点不逊色呢,还不用再去麻烦的切开,真的很方便,10分钟搞定。再加上鸡蛋做成的超级可爱
食材配方
主料:
土司片
4片辅料:
玉米粒
100g火腿肠
50g生菜
10g水果粒
100g马苏里奶酪芝士
200g披萨酱
适量水煮鸡蛋
1个海苔
1张做法 共10个步骤
1.准备好食材,将马苏里拉芝士切成丝,鸡蛋剥壳备用。
2.将土司片先抹上一层披萨酱,铺上一层奶酪丝、放上玉米粒、火腿粒、生菜碎、水果粒,再铺一层奶酪丝,喜欢披萨酱的可以再刷一层。送入预热好150度的烤箱烤10分钟左右出炉。
3.鸡蛋从中间剖开就是老鼠的身体了,尖头朝前。
4.将火腿切片,在鸡蛋前端合适的位置开两个口,塞入火腿片做耳朵,火腿片要尽量切得薄,否则不好塞进去。
5.再用削皮刀竖着削掉一片火腿。
6.修剪好做老鼠尾巴。
7.在鸡蛋后面开口塞进尾巴。
8.海苔剪出老鼠的眼睛。
9.贴在合适位置,一只可爱的小老鼠就做好了。
10.将老鼠摆在披萨上即可。
中式披萨怎么做好吃 中式披萨
中式披萨
说披萨:披萨是舶来品,属于西餐,这是当今人所共知的。但是,如果细究起来,披萨的鼻祖还是来自于中餐的“馅饼”。很久以前,外国人品味中餐馅饼时,他们惊呆了,味道是v
食材配方
主料:
玉米面
150g黄豆面
15g冷水
60ml韭菜
200g鸡蛋
2个鸡腿肉
200g虾皮
50g辅料:
油
适量盐
适量烤肉料
15g披萨草
5g味精
适量
做法 共24个步骤
1.饼料:玉米面150g,黄豆面15g,冷水60ml左右。 馅料: 韭菜200g,鸡蛋2枚,虾皮50g、鸡腿肉200g。 调味料:烤肉料15g,披萨草5g、油、盐、味精。
2.将鸡腿洗净,去皮、去骨,切成鸡柳(条状)。
3.加入烤肉料15g。
4.加适量水,轻轻抓匀。
5.加入披萨草5g。
6.将其反复抓匀后,加保鲜膜,放入冰箱冷藏腌渍3--5小时。
7.把韭菜洗净,沥干水分、切碎。
8.先取一个鸡蛋,打成蛋液,小火将其煎熟。
9.把煎熟的鸡蛋切碎,和韭菜放在一起。
10.再放入一半虾皮。
11.加少许盐拌匀,然后再加适量花生油拌匀备用
12.把玉米面、黄豆面放入盆中。
13.加入冷水,将其拌成散落的状态备用。
14.起锅热油,放入冷藏腌渍的鸡腿肉,小火煎制。
15.煎熟后盛出备用。
16.锅留少许底油,放入备用的玉米面料,铺成厚度约0.8cm左右的饼坯,并将其按实,小火烙制2分钟左右。
17.放入备用的韭菜馅料,将其铺平。
18.把另一半虾皮撒在上面。
19.放入煎熟的鸡腿肉。
20.把另一枚鸡蛋打成蛋液,均匀的浇在上面。
21.盖盖后,小火煎制,煎制的过程中,要不断的移动煎锅,防止糊底。
22.大约煎制8分钟,表面已经凝固。
23.翻面,用旺火烤制1分钟左右,即可关火。
24.出锅装盘,切块即可食用。
简单披萨怎么做好吃 简单披萨
简单披萨
还是前几天包饺子剩下的饺子皮 做了个简易的皮萨 除了换了饺子皮 做法和材料料跟正常的皮萨一样 就是皮薄了些 皮萨的坯子也很简单 用强力粉加少许盐 和面 死面和发
食材配方
主料:
饺子皮
9张辅料:
番茄酱
适量橄榄油
适量盐
适量胡椒粉
适量起士
适量番茄
适量洋葱
适量青椒
适量橄榄
适量培根
适量做法 共12个步骤
1.材料类
2.洋葱和青椒 梭成薄片
3.小番茄 切开
4.橄榄也切开 培根切小段
5.饺子皮9枚 摊开放铁板上
6.倒入番茄酱 用勺子涂匀
7.撒上胡椒粉和盐 倒入少许橄榄油
8.准备好要用的材料
9.先放少许起士在最下面
10.上面放上个类切好的食材 最上面再放入少许起士
11.烤面包的小烤箱 开到强 表面起士化开
12.可以了
简易披萨怎么做好吃 简易披萨
简易披萨
早餐最好的选择是什么,面包是最常吃的,但如何用短短的时间就可以吃到花样别出的面包呢,这款简易的面包披萨可以供大家参考哦!
食材配方
主料:
土司
200g辅料:
马苏里拉奶酪
适量披萨酱
50g做法 共6个步骤
1.土司切成片状。
2.放到烤网上,先铺一层披萨酱。
3.再撒一层马苏里拉奶酪。
4.烤箱预热后,200度烤5分钟。
5.烤到奶酪化了即可。
6.开吃。
馒头披萨怎么做好吃 馒头披萨
馒头披萨
居家过日子,难免有剩饭剩菜。剩馒头LG都喜欢蒸热了再吃。想着,就把馒头当做吐司用,做一款简易的披萨,岂不更美味? 用剩馒头做披萨,省时、简便、营养搭配合理。配上
食材配方
主料:
老面馒头
1个原味芝士
2片香肚
适量洋葱
适量西兰花
适量红椒
适量辅料:番茄沙司
6勺
做法 共8个步骤
1.准备好馒头和辅料。
2.准备好馒头和辅料。
3.西兰花掰小朵,洗净;用开水烫一会。
4.香肚切薄片;洋葱洗净切片;红椒洗净切圈状备用。
5.将番茄沙司涂满馒头片。
6.放上洋葱、西兰花,淋一层番茄沙司,再放上香肚、红椒。
7.将芝士放在香肚上。
8.放入微波炉。微波薄块烘烤档需要5分钟。如果直接用微波高火叮,1分钟就好啦。
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