“碧波游龙情意长（古法蒸石斑）、星光金砂满华堂（蘑菰嫩羊排）”，我们到餐馆，首先找的是菜单，厨师的实力就隐藏在菜谱里面。其实每道菜并不是随心所欲地做的，而是有相关的方法，你对美食菜谱感兴趣吗？小编特别从网络上整理了迷你披萨怎么做好吃 迷你披萨，相信你能从中找到需要的内容！
迷你披萨
喜欢吃披萨，但是懒得做饼底，买的现成饼底不好吃，就用土司片来代替饼底，口感一点不逊色呢，还不用再去麻烦的切开，真的很方便，10分钟搞定。再加上鸡蛋做成的超级可爱
食材配方
主料：
土司片
4片辅料：
玉米粒
100g火腿肠
50g生菜
10g水果粒
100g马苏里奶酪芝士
200g披萨酱
适量水煮鸡蛋
1个海苔
1张做法 共10个步骤
1.准备好食材，将马苏里拉芝士切成丝，鸡蛋剥壳备用。
2.将土司片先抹上一层披萨酱，铺上一层奶酪丝、放上玉米粒、火腿粒、生菜碎、水果粒，再铺一层奶酪丝，喜欢披萨酱的可以再刷一层。送入预热好150度的烤箱烤10分钟左右出炉。
3.鸡蛋从中间剖开就是老鼠的身体了，尖头朝前。
4.将火腿切片，在鸡蛋前端合适的位置开两个口，塞入火腿片做耳朵，火腿片要尽量切得薄，否则不好塞进去。
5.再用削皮刀竖着削掉一片火腿。
6.修剪好做老鼠尾巴。
7.在鸡蛋后面开口塞进尾巴。
8.海苔剪出老鼠的眼睛。
9.贴在合适位置，一只可爱的小老鼠就做好了。
10.将老鼠摆在披萨上即可。
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迷你培根披萨
食材明细：
主料：高筋面粉250克，马苏里拉奶酪200克，培根适量，青红辣椒适量
辅料：糖15克，盐1克，酵母粉4克，橄榄油5毫升，番茄酱适量
迷你培根披萨的做法步骤：
1，准备食材。
2，将高筋面粉、糖、盐、酵母粉、橄榄油、水放入面包机中。选择和面按钮，揉至面光滑的面团后开始发酵。
3，趁面团发酵的时间，开始准备配料。将青红椒切成圈、培根切段备用。
4，面团发酵至原体积两倍大的时候就可以了。然后从面包机中取出，揉至气体排出。
5，将面团分成35克左右的小面团。
6，将面团擀成直径10厘米左右的小圆饼。
7，用手给面饼捏出边缘。如图。
8，在面饼中央扎一些小孔，然后抹上适量的番茄酱。
9，将培根，青红椒依次放在面饼上，然后撒上适量的奶酪碎。最后，往披萨的边缘抹一薄薄的全蛋液。
10，上下火185度烤20分钟即可。
小贴士：
1、 关于配料，喜欢什么都可以往披萨里放。
迷你小披萨
食材明细：
主料：中筋面粉160克，牛奶100克，白糖10克，盐1克，酵母2.5克，黄油15克
辅料：火腿肠100克，马苏里拉奶酪100克，洋葱适量，胡萝卜适量，番茄酱15克
迷你小披萨的做法步骤：
1， 面包材料除黄油外全部入盆中
2，揉成光滑的面团后，加入黄油继续揉
3，面团更加光滑滋润后，可将面团收圆，放在盆中，蒙上保鲜膜，进行基础发酵
4，面团发酵快结束时，将火腿肠切丁、洋葱切条、胡萝卜切块或者用刻模刻出花型来
5，面团发到二倍大时，手指在面团顶部戳个洞，不塌陷不回缩，发酵成功
6，将面团取出置于揉面垫上，排气揉圆，称重分成两等份，松弛10分钟
7，将面团擀成与烤盘直径差不多大的圆饼；此时烤箱开始预热200度
8，将面饼放入烤盘内，用餐叉在上面均匀地扎洞，利于烤制过程中透气
9， 抹上一层番茄酱
10，再依次铺上火腿肠、洋葱条、胡萝卜块，在空隙处撒上马苏里拉奶酪碎；另外再留一半的奶酪碎稍后使用
11，将烤盘及生坯送进预热好的烤箱中层，200度，上下火，先烤10分钟
12，10分钟后，将烤盘取出，将剩下的马苏里拉奶酪均匀地铺撒在披萨上，再重新送回烤箱中，继续烤10分钟左右，待表面的奶酪融化有些焦黄便可出炉
13，开吃喽
14，开吃喽
小贴士：
披萨的饼坯用中筋粉或者高筋粉都可以； 面团揉到滋润、光滑就可以了，不一定要揉出透明薄膜来；上面的菜料可以随口味更行调整，但不建议放太多易出汤汁的菜料，以免影响口感和品相；马苏里拉奶酪分两次放入，更易拉出长长的丝来。
迷你苏打饼干披萨怎么做好吃 迷你苏打饼干披萨
迷你苏打饼干披萨
待客？NO,NO. 不过客人已经来了也不能干坐着等吧。 那就快手做个小点心吧，既讨巧，又好吃。 招待客人的同时，也让你在做其他菜的时候不再担心客人会着急啦。 或
食材配方
主料：
苏打饼干
100g香肠
190g辅料：玉米粒
30g青豆
20g青椒
10g红辣椒
10g马苏里拉
30g
做法 共6个步骤
1.准备材料，青红椒切细丝，我用的玉米粒是熟的。最好选用水果玉米或是那种嫩玉米，生的就可以直接烤，因为很嫩。
2.香肠切片，马苏里拉奶酪切丝，饼干打开，一折两半。烤箱上管180度预热。
3.饼干片上边放上一片香肠，在上边放上3,4粒玉米。
4.放上两粒左右的青豆，再放上青红椒丝。
5.最后在最上面摆上马苏里拉奶酪丝。最好是交叉的摆奶酪丝，可以起到一定的固定作用。
6.入提前预热好的烤箱，8-10分钟左右，奶酪融化，有点焦黄色即可。
煎锅版迷你水果披萨怎么做好吃 煎锅版迷你水果披萨
煎锅版迷你水果披萨
家中水果过多，坏掉有点可惜，琢磨着做点茶点······
食材配方
主料：
牛奶
面粉
卡夫菲力干乳酪
猕猴桃
白糖
盐
芒果
芝士
苹果
酵母
做法 共12个步骤
1.准备好牛奶和酵母。
2.牛奶加热，酵母用温牛奶化开。
3.面粉、糖、盐混合，加入酵母液。
4.和好，成光滑面团。置温暖处发酵40分钟。水果去皮，切小块。
5.平底锅抹上一层油。
6.面团发酵好，揉匀、排气；取一半擀成稍厚点的面皮，放入煎锅中；用叉子在皮面上扎出若干小眼。
7.煎锅放炉上，小火煎制。
8.小火煎至饼皮底部焦黄。
9.放上一片奶酪芝士。
10.水果一层层铺好。
11.撒上乳酪；用小火煎烤5分钟。
12.将煎好的披萨移入盘中。放入微波炉，微波组合烧烤焗5分钟，表面微黄即可。
迷你虾仁杂蔬披萨
食材明细：
饼坯：高粉220克，酵母粉3克，糖10克，盐2克，水125克，橄榄油15克
馅料：马苏里拉奶酪150克，虾仁120克，番茄酱60克，杂蔬粒120克
迷你虾仁杂蔬披萨的做法步骤：
1，将披萨饼坯的所有材料混合均匀，揉成光滑的面团，盖保鲜膜，放温暖处发酵至2.5倍大。
2，将杂蔬粒解冻后，放入锅中加水，加盐煮约5分钟，捞出，沥干水分后，用厨房纸巾攥干水分。
3，虾仁提前煮熟剥好，用厨房纸巾吸干水分。
4，将发酵好的面团平均分成6个，每个60克左右，滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟。取一个面团，擀圆，用手按压成如图的形状。
5，将做好的饼坯用叉子扎几下，防止烤的时候鼓起。
6，均匀地抹上番茄酱。此时可以预热烤箱，200度。
7，放上虾仁。
8，撒适量的奶酪。
9，放上杂蔬粒。
10，再撒一层奶酪。
11，将披萨放入预热好的烤箱里，上下火，中层，烤15分钟左右。
小贴士：
如果菜的水分大，记得要提前炒熟或煮熟（可以适当加点盐），然后用厨房纸巾攥干水分。不然烤好的披萨中间会湿哒哒的，影响口感。
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