红烧鲫鱼、红烧肉、鲫鱼豆腐汤、莴笋炒木耳、冬笋炒肉丝、水煮白菜，每到一个新的吃饭地，我们首先看的是菜谱，这些菜谱和厨师的实力联系在一起。其实同样的原料和调料，但因为烹饪方法不一，菜的味道也就不一，你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?你可以读一下小编整理的白菜炖冻豆腐怎么做好吃，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
白菜炖冻豆腐
冻豆腐炖白菜是我们东北的家常菜，原来我们只在大冬天吃，那时候天气寒冷，只有白菜土豆可吃，豆腐扔在外面就自动成了冻豆腐，还易于保存，在北方寒冷干燥的冬天里，炖上一
食材配方
主料：
冻豆腐
500g白菜
200g粉条
100g辅料：
虾皮
20g葱花姜末
适量鸡精
1/2小勺花生油
适量香油
1小勺
做法 共6个步骤
1.白菜切丝备用。
2.将冻豆腐放入凉水中化开，挤去水分，粉条用温水泡软。
3.锅中放油，油烧至七八成热，下入葱末、姜末炝锅，爆出香味。
4.随即倒入白菜丝翻炒。
5.放入粉条，冻豆腐翻炒。
6.填入高汤，用旺火烧开，改用小火慢慢炖10-15分钟，待白菜心软烂，加入盐、味精调好口味，淋入香油，即可盛入汤碗中。
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白菜冻豆腐怎么做好吃
白菜冻豆腐
白菜和冻豆腐一起炖特别好吃，还有营养~孩子很喜欢吃这个。
食材配方
主料：
白菜
300g冻豆腐
300g粉条
100g香肠
50g辅料：油
适量盐
适量葱
适量
做法 共8个步骤
1.将白菜用水绰好了，冻豆腐准备好。
2.将锅烧热，加适量油，将切好的香肠在锅中炒香。加适量葱花。
3.将绰好的白菜放锅里继续炒。
4.将冻豆腐也放锅里一起炒一会。
5.将锅中加适当的水炖。
6.等锅中水开了将泡好的粉条放锅里炖。
7.等粉条炖熟了关火。
8.装盘中即可食用了。
炖冻豆腐怎么做好吃
炖冻豆腐
想家是一种让人心里空空的感觉。现在家里已经下雪了，应该已经开始吃冻豆腐了吧
食材配方
主料：
冻豆腐
300g白菜
200g粉条
100g辅料：
盐
3勺香菜
5g味精
1勺葱
5g姜
适量香油
适量做法 共6个步骤
1.将冻豆腐用温水泡化开(需10-30分钟)，放入清水中洗净，挤净水分，切成长3厘米，宽2厘米，厚1厘米的块，放入开水锅中焯烫一下，捞出晾凉，挤出水分
2.白菜心切条，放开水锅中焯烫一下，捞出用水浸凉
3.粉条放在水中浸泡，
4.锅架上火，放油烧至七八成热，下入葱末、姜末炝锅，
5.爆出香味后，放入盐、冻豆腐、白菜心
6.加入粉条。放清水，烧开后撇去浮沫，改用小火炖烧10分钟，加入味精拌匀，淋入香油，即可上桌食用。
感谢您阅读“97美食网”的《白菜炖冻豆腐怎么做好吃》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了白菜怎么做好吃专题，希望您能喜欢！