“百年美眷庆好合（干贝芋头糕）、佳偶永结齐同心（咖哩豆沙酥）”，想必你家里也有类似的菜谱，开具这些菜单，表明了餐馆的实力。一个厨师一辈子都会学习如何做好一道道菜品，你印象中最深刻的菜谱是什么呢？小编收集并整理了“五香烤鸭腿怎么做好吃”，希望能帮助到你，请收藏。
五香烤鸭腿
自从北京回来之后，念念不忘的是那香喷喷的烤鸭呀。 光想想，口水都能留一堆。 于是，马上行动，奔到超市买来一鸭腿 拌上五香料腌制起来，第二天再烤，那个香呀，恨不得
食材配方
主料：
鸭腿
250g辅料：
白醋
7g蜂蜜
14g五香腌料
适量
做法 共7个步骤
1.准备好食材
2.腌料用水调成糊，用保鲜膜装起来，放到冰箱里冷藏一晚。
3.第二天拿出来，冲掉腌料，用厨房纸吸干水份
4.将白醋和蜂蜜混合均匀，就成了脆皮水
5.用刷子均匀的刷在鸭皮上，在风扇下风干
6.放预热200度烤箱烤30分钟
7.拿出来再刷一遍蜂蜜水，接着烤20分钟。
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酱烤鸭腿怎么做好吃
酱烤鸭腿
这个用了酱烤排骨的方子。一上桌，我老公就不肯吃，说鸭子这样做不好吃，让我和女儿一人一个，后来我说要不这样吧，先把一个鸭腿切下来，你吃一块，好吃再吃，后来的结果就
食材配方
主料：
鸭腿
500g辅料：
姜
1块大葱
2根大蒜
5瓣生抽
15ml老抽
15ml盐
5g糖
5g蜂蜜
15ml黑胡椒碎
少许
做法 共4个步骤
1.鸭腿洗净锅中倒入水，放入鸭腿，水煮开后用勺子撇去浮末，再加入葱姜，小火30分钟
2.将大蒜压成泥放入碗中
3.再放入鸭腿，再调入盐，老抽，生抽，糖，黑胡椒，蜂蜜，搅拌均匀让每块鸭腿都包上酱汁。放进冰箱内冷藏2个小时
4.鸭腿放入烤网上， 烤箱200度，放在中层，烤10分钟
烤鸭边腿怎么做好吃
烤鸭边腿
中午去超市，和同事一起买了几个鸭边腿回来，正好好久没有吃烤鸭了，就拿了两只腿开烤啦！本来还想着做点春饼，沾上甜面酱卷肉吃呢，结果晚上我和闺女在婆婆家吃完饭回来，
食材配方
主料：
鸭腿
2块辅料：
葱
适量盐
适量酱油
适量白糖
适量白酒
适量蜂蜜
适量姜
适量蒜
适量做法 共10个步骤
1.鸭边腿用水泡一个小时，洗干净
2.加入一勺盐，将鸭边腿上下左右全部抹上盐
3.加入葱姜蒜，花椒大料和少许糖，加酱油，白酒
4.用手给肉肉按摩几分钟，放入冰箱腌制24小时
5.将鸭边腿放在烤网上，放入入烤箱，下边把烤盘铺上锡箔纸接油，180度烤20分钟
6.准备蜂蜜水
7.烤制20分钟后，将鸭边腿取出
8.均匀涂上蜂蜜水
9.又烤了20分钟后，再次刷上蜂蜜水，200度烤制30分钟
10.烤熟的鸭边腿
2020五香啤酒鸭腿 怎么做好吃 五香啤酒鸭腿 的做法,步骤
五香啤酒鸭腿
鸭的营养价值很高，鸭肉味甘、咸、性凉，具有滋阴养胃、利水消肿的作用。这鸭腿是超市买来的，故在做时，特意加入啤酒烹饪，其味道香极啦。
食材配方
主料：
鸭腿
2个辅料：
啤酒
200ml葱
适量姜
3g糖
适量老抽
适量五香粉
适量白胡椒粉
适量油
适量盐
适量
做法 共5个步骤
1.食材准备：鸭腿 、葱、 姜。
2.鸭腿洗净沥干，锅热油，放入煎至两面有点黄。
3.开大火，入啤酒，让啤酒渗透至鸭腿内。
4.放入姜、老抽、糖、五香粉、白胡椒粉、盐和适量水，翻匀大火烧开。
5.焖烧20分钟后，翻一下，继续小火焖至熟且酱汁基本收干，即可出锅。稍冷刀切装盘，撒上葱花。
五香小饼怎么做好吃 五香小饼
五香小饼
这是我家某天早餐吃的一款简单小饼，做完没有及时拍照，所以皮都褶皱了，但不影响好味道，只是卖相不太好看了而已。
食材配方
主料：
小麦面粉
200g辅料：
油
适量盐
适量五香粉
适量温水
120g做法 共10个步骤
1.面粉中加入1小勺盐拌匀，
2.加温水搅拌成絮状，
3.揉成光滑面团，加盖保鲜膜醒30分钟，
4.将醒好的面团擀成长方形面片，
5.抹一层油，撒上一层五香粉，一层盐，
6.卷起，收口捏紧，
7.揪成6份，
8.每一个剂子，由两端向底部收口，
9.用手心按扁，
10.入电饼铛烙至两面金黄即可。
五香肘子怎么做好吃 五香肘子
五香肘子
肘子也称蹄膀，其皮厚、筋多、胶质重、瘦肉多，常带皮烹制，肥而不腻，宜烧、扒、酱、焖、卤、制汤等。
食材配方
主料：
肘子
1个辅料：
花椒
适量大料
适量干辣椒
适量葱
适量姜
适量草果
适量普饵茶
适量香叶
适量冰糖
适量桂皮
适量做法 共13个步骤
1.把肘子清洗干净、用火把肘子烧一下，把细毛烧干净，然后用小刀把肘子上的脏皮刮净（这步相当关键，即使买来加工好的也一定要刮，刮完您会发现上面很脏的）；
2.然后用细棉线把肘子捆好，这是做肘子皮不破的秘密。
3.锅内放凉水下肘子，焯掉肘子内的血沫；
4.做这个肘子想要吃起来不腻，皮又特别糯的关键是加入一杯普饵茶
5.把焯水后的肘子洗净血沫后放锅里，倒入泡好的茶水，茶水的量以没过肘子为宜
6.然后放入姜片、桂皮、香叶、草果、八角、小茴香、豆蔻、花椒干辣椒熬制
7.水烧开后，放入葱段。
8.在煮肘子的时候，我们要炒糖色了，锅里放入冰糖，小火炒至酱色、要注意火候，不要太大；当出现大量气泡时，准备随时离火烹入开水，糖色就成功了。
9.将糖色倒入熬制的汤锅里，倒入一些黄酒，盖上盖子，大火烧开，然后小火慢慢炖至肘子软糯后起锅。
10.出锅后的肘子稍凉
11.把棉线剪开装盘
12.锅里烧热油，放入剁椒炒出酸味后加入适量的高汤，勾入红薯淀粉收汁
13.淋在肘子表面就可以上桌了。
五香炸肉怎么做好吃 五香炸肉
五香炸肉
爸爸喜欢吃那种五花肉炸的肉，他说那样的肉肥瘦相间，最有味道，最好吃，所以就尽一下孝心给他炸了一盘
食材配方
主料：
五花肉
250g面粉
50g鸡蛋
1个辅料：
五香粉
适量盐
适量味极鲜
适量
做法 共6个步骤
1.将五花肉切片备用
2.用面粉、鸡蛋，放入适量的盐、五香粉、味极鲜，调成面糊备用
3.酱肉片挂满面糊备用
4.锅内放入花生油烧至七成热
5.将肉片放入油锅慢火炸制
6.待肉片炸成金黄色即可捞出
五香带鱼怎么做好吃 五香带鱼
五香带鱼
话说这些天我老爹经常凌晨起来看球，都快熬死了~~没办法，这么大的消耗得整点下酒的东西啊，什么牛肉干、鱿鱼丝的都是现成的，再做一个老爹最喜欢的五香带鱼吧，凉吃最好
食材配方
主料：
带鱼
500g辅料：
油
适量盐
1小勺五香粉
1/2小勺老抽
1小勺糖
1小勺白酒
1小勺葱
适量姜
适量蒜
适量八角
1个做法 共14个步骤
1.准备材料
2.带鱼去掉内脏，清洗干净
3.加入一勺盐
4.加入一点白酒，腌制15分钟
5.锅里放少许油，将带鱼下锅煎
6.翻面煎
7.带鱼煎熟
8.葱姜蒜切好
9.将剩下所有的调料连同1大勺水，搅拌均匀
10.锅里下入葱姜蒜
11.将料汁倒入
12.小火慢炖
13.盖上锅盖，慢慢收汁
14.关火
双酱烤鸭腿怎么做好吃
双酱烤鸭腿
第一次做烤腿 多事滴将腿面改刀了几下 直接影响了后面成品的美感哦 不过我本着是想让鸭腿好入味一点 第一次烤腿 能这样子我也算是满意了 下次再将腌制的时间加长 这
食材配方
主料：
鸭腿
1只辅料：
甜面酱
适量豆酱
适量胡萝卜
适量
做法 共9个步骤
1.备鸭腿一只，甜面酱及豆酱。
2.鸭腿上划刀，用白酒嫩姜片腌制去味。
3.再将腌洗好的鸭腿用甜面酱及豆酱重新腌制一个晚上。
4.将腌制入味好的鸭腿包在锡纸里。
5.入烤箱，调料200度，调时25分钟烤制。
6.烤制好后，再沥出烤汁，将烤汁混会腌料均匀刷在腿面。
7.再入烤箱调烤。相继刷烤三次左右，至鸭皮面上色均匀入味即可。
8.再将胡萝卜切片入汤锅微焯即可拿出来摆盘。
9.一份双酱烤鸭腿完成。
叉烧和烤鸭腿怎么做好吃
叉烧和烤鸭腿
叉烧是广东特色肉制品，多呈红色，瘦肉做成，略甜。是把腌渍后的瘦猪肉挂在特制的叉子上，放入炉内烧烤。好的叉烧应该肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢。当中又以肥、瘦肉
食材配方
主料：
鸭腿
1个上肉
2块辅料：油
适量盐
适量做法 共12个步骤
1.鸭腿、上肉
2.腌制的调料：生抽、老抽、蜂蜜、米酒、叉烧酱
3.鸭腿和叉烧分别放两个碗中，加入调料腌制，生抽3汤匙、老抽1汤匙、蜂蜜1汤匙、米酒2瓶盖、叉烧酱1汤匙
4.早上腌制好放冰箱一个晚上，期间要翻面一次
5.腌好好的鸭腿和叉烧放烤盘上
6.烤箱预热200度5分钟，预热好放入烤箱200度中层25分钟
7.25分钟后取出，再把两面都涂上腌制过的汁料
8.翻面放入烤箱烤25分钟
9.烤好的叉烧和鸭腿
10.剩下腌制过的汁料用锅煮开，可以做沾肉的酱汁
11.做好的烤鸭退和叉烧
12.叉烧鸭腿
叉烧酱烤鸭腿怎么做好吃
叉烧酱烤鸭腿
鸭肉是一种美味佳肴，适于滋补，是各种美味名菜的主要原料。人们常言“鸡鸭鱼肉”四大荤，鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多，脂肪含量适中且分布较均匀。周六去逛超市买了两
食材配方
主料：
鸭腿
2个洋葱
1个辅料：油
适量老抽
1勺生抽
3勺料酒
2勺叉烧酱
3勺
做法 共7个步骤
1.主食材洗净待用
2.鸭腿去骨，用刀背敲十几下让肉变松一点
3.洋葱切片和鸭腿肉 叉烧酱 生抽 老抽 料酒腌制一晚上，期间最好能翻动几遍
4.锅中放油，小火把鸭腿煎至两面发黄
5.烤盘上铺锡纸，洋葱垫底鸭腿肉朝上刷腌制后的酱汁放入预热好的烤箱，200度上下管15分钟
6.鸭肉翻面，鸭皮朝上刷酱汁再烤15分钟即可
7.成品图
感谢您阅读“97美食网”的《五香烤鸭腿怎么做好吃》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了莴笋怎么做好吃专题，希望您能喜欢！
