水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉、夫妻肺片,每个对菜谱都应该非常熟悉,通过菜谱可以看出餐厅的实力。其实每道菜都有明确的做法指南,你是不是也在研究美食菜谱呢?小编现在推荐你阅读一下虾仁肉萝卜饺子怎么做好吃 虾仁肉萝卜饺子的做法,为防遗忘,建议你收藏本页!
虾仁肉萝卜饺子
用虾仁肉做出来的饺子味道特别的鲜香,虾仁还具有补肾壮阳、健胃的功效,熟食能温补肾阳;凡久病体虚、短气乏力、面黄肌瘦者,可作为食疗补品,而健康人食之可健身强力。
食材配方
主料:
饺子粉
750g虾仁
400g绿萝卜
750g猪肉
500g辅料:油
适量盐
适量香油
适量味素
适量葱
适量黄酒
适量酱油
适量姜
适量做法 共15个步骤
1.食材:虾仁、猪肉、萝卜、饺子粉。
2.萝卜擦丝,用开水焯熟。
3.用凉水洗两边,挤掉水分剁碎。
4.虾仁切丁放入盆里放少许黄酒拌匀。
5.放入剁好的肉、姜、酱油、盐、味素拌匀喂一会。
6.喂好的馅放入葱碎,放入萝卜丝,香油淋在葱碎上面。
7.放入适量的油。
8.拌匀即可。
9.饺子粉里放入少许盐,加入水和成面团揉匀,盖上湿布醒十五分钟以上。
10.把醒好的面团揉成长条。
11.撒上薄面,下成饺子剂,把饺子剂按扁、用小擀面杖,擀成边薄中间稍厚的圆皮。
12.圆皮上放入馅料,将口捏紧成饺子型。
13.锅里放入清水烧开。
14.陆续将饺子下锅里,边下边用勺子在锅边慢慢推转。饺子浮起时。
15.水再沸腾时,点二、三次凉水,见饺子皮与馅离鼓,稍后即可捞出装盘。
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2020虾仁饺子怎么做好吃 虾仁饺子的做法,步骤
虾仁饺子
女儿从小喜欢吃韭菜的饺子,喜欢它的鲜.味道特别香,主要是用料好.保持了饺子的香味.喜欢吃三鲜的亲,可以试着做一下.
食材配方
主料:
虾仁
韭菜
油
盐
木耳
姜
鸡蛋
做法 共14个步骤
1.韭菜摘干净.多洗几遍.
2.木耳用清水泡开.
3.大虾备用
4.去皮去头.剥成虾仁.
5.切成小丁.
6.木耳去蒂洗干净.
7.把上述材料放在一个大碗里搅拌均匀.倒入花生油.盐.姜末.
8.韭菜洗净切丁。
9.把所有材料放入盆里,打入鸡蛋拌匀。
10.和好的面揪成大小适中的剂子
11.擀皮包馅。
12.拌匀.
13.包好的饺子.
14.水浇开,下入饺子.
芹菜虾仁猪肉饺子怎么做好吃 芹菜虾仁猪肉饺子的做法
芹菜虾仁猪肉饺子
饺子最好吃的的面食了,妈妈也很喜欢吃饺子,妈妈包的饺子不仅外形好看,而且调制馅料的手艺十分的一流,吃一口就回味无穷啊,我包的饺子个头比较大,而且皮很薄,肉馅味道
食材配方
主料:
猪肉
芹菜
虾仁
油
盐
胡椒粉
葱
姜
生抽
香油
做法 共10个步骤
1.盆中放适量面粉,将水逐次加入面粉中和均匀,揉成均匀的面团加保鲜膜饧30分钟
2.芹菜洗净焯水,切成小丁,挤出芹菜水于碗中待用
3.猪肉绞馅,放胡椒粉、五香粉、盐、糖、生抽、少许料酒按一个方向搅拌均匀
4.然后加入切碎的虾仁搅拌
5.加少许芹菜水和虾仁水依然按一个方向搅拌,再放置几分钟后待肉馅充分 吸收水分
6.再次加芹菜水继续搅拌,直到肉馅搅拌成蓉状
7.面饧好后,切成均匀的几块,取其中的一块搓成条状,用刀切成剂子,用手掌按扁
8.擀面杖擀成饺子皮,加馅包成不同形状的饺子
9.擀面杖擀成饺子皮,加馅包成不同形状的饺子
10.锅中加水,煮饺子,煮熟即可
鸡肉萝卜饺子怎么做好吃 鸡肉萝卜饺子的做法,配方
鸡肉萝卜饺子
这是头一次用鸡肉做饺子,结果很成功宝贝们吃的也很开心,我很知足
食材配方
主料:
鸡肉
400g白萝卜
600g辅料:油
适量盐
适量葱
适量姜
适量十三香
适量鸡精
适量做法 共10个步骤
1.将鸡肉和葱姜一起剁碎
2.将白萝卜擦成丝备用
3.将白萝卜丝在开水里过一下
4.过冷水后挤干水分备用
5.将挤干水的白萝卜剁碎一下放鸡肉里
6.放油搅拌一下放盐十三香鸡精一起顺一方拌两三分钟有粘性即可
7.拌好的馅
8.开始包饺子
9.饺子包好了
10.下锅煮两开即可
胡萝卜芹菜饺子怎么做好吃 胡萝卜芹菜饺子
胡萝卜芹菜饺子
饺子我喜欢吃,但是就是难得包。对于北方的人来说这不是一个难事,但对于南方人来说,这就是一个高难度的活了,记得刚开始学的时候半天都包不好一个,虽说这皮不用自己做,
食材配方
主料:
胡萝卜
500g芹菜
500g五花肉
500g辅料:
盐
适量
做法 共10个步骤
1.材料集合
2.把所有材料都剁成碎沫,加盐拌在一起
3.搅拌好的馅料
4.饺子皮
5.取一张皮,中间放上馅料
6.皮上沾点水,捏合起来
7.包好的饺子生胚
8.放半锅水烧开,倒入饺子煮
9.煮开,再滴点冷水,再煮开,看到饺子浮起来就可以了
10.装盘享用,喜欢吃醋的可以蘸点醋一起吃,味道也不错
虾仁饺子
食材明细:
主料:虾仁500克,草鱼肉150克
调料:少许盐,姜末。
虾仁饺子的做法步骤:
1、先将草鱼肉血挤出、去皮,放入姜末,做成鱼胶。如果家中有搅拌机,可直接放入搅拌机搅拌,同时有冰块加入更好,可以让鱼肉鲜嫩中有嚼头。
2、虾仁去线,直接用刀面压住,一碾,虾泥就出来了,加入适量姜末。
3、虾仁和鱼胶按3∶1的比例放入盆中,加一小匙盐,搅拌均匀。虾仁饺子包好后,水开锅后过一分钟后就可以捞起,放入碗中后撒上一点切好的香菜或时蔬。
韭菜虾仁饺子馅怎么做好吃 韭菜虾仁饺子馅的做法,步骤
韭菜虾仁饺子馅
韭菜虾仁馅是我家那两位非常喜欢的,无论是做成饺子、锅贴、还是馅饼。不过呢,这韭菜还是春季吃最好,含较高的胡萝卜素、维生素C等。中医认为,韭菜有温中行气,散血解毒
食材配方
主料:
韭菜
210g虾仁
150g猪肉末
250g辅料:
油
15g盐
3g料酒
5g香油
5g白胡椒
适量花椒
10粒姜
5g酱油
10ml做法 共7个步骤
1.韭菜洗净晾干水分。虾仁挑去虾线,用料酒、胡椒粉、盐腌制。
2.控去水分的韭菜切成末。
3.锅内倒入适量油,加热,爆香花椒后,将花椒捞出,待油温回落时,爆香姜末。
4.油温冷下来后,放入猪肉末,加入香油、酱油、盐,搅拌均匀并搅打上劲。
5.虾仁切成丁,不要太碎,加入肉中搅拌。
6.加入韭菜末。
7.包之前再搅拌均匀。
胡萝卜炒虾仁怎么做好吃 胡萝卜炒虾仁
胡萝卜炒虾仁
最近过节过的总是吃大鱼大肉的真是吃腻了,其实过节真的老这么吃对人身体非常不好的,可是又能怎么办呀,谁家不都是预备一大堆么,不然来人你给人吃青菜,人家以为你不够重
食材配方
主料:
虾仁
150g辅料:
胡萝卜
适量盐
适量姜丝
适量葱
适量生抽
适量
做法 共11个步骤
1.准备好食材
2.葱姜切丝,胡萝卜切条
3.盆里放上水加入几滴橄榄油和盐
4.将切好的胡萝卜焯烫变软
5.炒锅烧热加入玉米油,加入葱姜丝煸炒
6.下入虾仁煸炒到变色
7.将焯好的胡萝卜加入
8.加入适量盐
9.加入适量生抽
10.翻炒均匀即可
11.出锅装盘开吃
香菜胡萝卜饺子怎么做好吃
香菜胡萝卜饺子
今天是冬至,各家各户都吃饺子,我家今天也吃饺子啦,香菜胡萝卜水饺,调拌馅料的时候我加入2块浓汤宝,味道特别好吃,咬上一口汤汁四溢,满口留香。
食材配方
主料:
面粉
500g猪肉馅
300g香菜
200g胡萝卜
200g辅料:香油
适量盐
适量酱油
适量葱
适量姜
适量五香粉
适量浓汤宝
适量
做法 共17个步骤
1.准备好所用食材。
2.先将 面粉加水揉成软硬适度的面团饧至。
3.香菜摘洗干净。
4.香菜沥干水分后切成碎。
5.胡萝卜洗净剁成茸。
6.锅中注入油,下入胡萝卜碎小火炒软,盛出晾凉。
7.葱姜切碎。
8.将肉馅中加入葱姜碎,再加入生抽、盐、香油,盐搅拌均匀。
9.加入浓汤宝搅拌上劲。
10.肉馅中,加入炒软胡萝卜碎搅拌均匀。
11.再加入香菜碎。
12.充分搅拌均匀。
13.将饧好的面揉成条,切成小剂子。
14.取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。
15.把馅料放在饺子皮中间。
16.包成饺子。
17.锅中加入水烧开加入饺子。煮至浮起时,反复点水两次即可捞出食用。
胡萝卜豆腐饺子怎么做好吃
胡萝卜豆腐饺子
饺子外表虽然平凡,但是因其馅料的灵活多样,成为人们百吃不厌的美食,过年的时候,更是少不了一份饺子。 宝宝吃饭,不管挑食不挑食,因为胃口的缘故,往往吃的食物种类不
食材配方
主料:
猪绞肉
100g豆腐
1块胡萝卜
1根黑木耳
5g蛋清
1个面粉
250g辅料:油
适量盐
适量白糖
适量蚝油
适量香油
适量
做法 共11个步骤
1.猪绞肉放入盐、糖、蛋清、少量水,往一个方向搅打至上劲,再次放少量的水,搅打,直到肉馅呈比较稀的状态,放入一大匙油,搅拌均匀 3、5、6、
2.豆腐一块,用开水烫两次,可以去除豆腐味 4、用手将豆腐捏成泥
3.胡萝卜擦成丝
4.黑木耳泡发,切成末,将所有的材料放一起,加一匙蚝油、一匙麻油、适量盐、葱末全部搅拌均匀
5.和好的面团,下大小合适的剂子
6.擀成饺子皮
7.取一块饺子皮,放上馅料
8.收口,包成饺子
9.全部包好了,多的放冰箱冷冻了,这是最后一批
10.锅中烧开水,下入饺子,水开后,再点入冷水,点三次,就差不多熟了
11.煮好的饺子,热气腾腾
2020豇豆角肉饺子怎么做好吃 豇豆角肉饺子的做法,步骤
豇豆角肉饺子
这是爸爸的拿手馅,用豇豆角和肉做馅,非常的好吃,我一次吃了一大盘子,真的是味道超好,制作过程和制作其它馅料也是差不多,现在正是豇豆大量上市的时候,有喜欢的朋友也
食材配方
主料:
豇豆角
500g五花肉
250g辅料:花椒油
适量盐
适量五香粉
适量姜末
适量料酒
适量酱油
适量面粉
适量
做法 共7个步骤
1.首先和好面放一边醒着
2.准备五花肉馅
3.加入料酒,酱油,五香粉,姜末适量的盐调匀
4.豇豆角焯水
5.切成小段
6.放入淹好的肉馅中调匀
7.然后就可以包饺子了,包好后下锅煮,大概开锅后五分钟就可以了
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