“百年美眷庆好合(干贝芋头糕)、佳偶永结齐同心(咖哩豆沙酥)”,我们到餐馆,首先找的是菜单,这些菜单不是心血来潮就开具的。其实菜品不是随心所欲胡乱烹制的,而是有规定的调料,原料和方法的,你印象中最深刻的菜谱是什么呢?请阅读由小编为你编辑的鸡肉萝卜饺子怎么做好吃 鸡肉萝卜饺子的做法,配方,欢迎你收藏本站,并关注网站更新!
鸡肉萝卜饺子
这是头一次用鸡肉做饺子,结果很成功宝贝们吃的也很开心,我很知足
食材配方
主料:
鸡肉
400g白萝卜
600g辅料:油
适量盐
适量葱
适量姜
适量十三香
适量鸡精
适量做法 共10个步骤
1.将鸡肉和葱姜一起剁碎
2.将白萝卜擦成丝备用
3.将白萝卜丝在开水里过一下
4.过冷水后挤干水分备用
5.将挤干水的白萝卜剁碎一下放鸡肉里
6.放油搅拌一下放盐十三香鸡精一起顺一方拌两三分钟有粘性即可
7.拌好的馅
8.开始包饺子
9.饺子包好了
10.下锅煮两开即可
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虾仁肉萝卜饺子
用虾仁肉做出来的饺子味道特别的鲜香,虾仁还具有补肾壮阳、健胃的功效,熟食能温补肾阳;凡久病体虚、短气乏力、面黄肌瘦者,可作为食疗补品,而健康人食之可健身强力。
食材配方
主料:
饺子粉
750g虾仁
400g绿萝卜
750g猪肉
500g辅料:油
适量盐
适量香油
适量味素
适量葱
适量黄酒
适量酱油
适量姜
适量做法 共15个步骤
1.食材:虾仁、猪肉、萝卜、饺子粉。
2.萝卜擦丝,用开水焯熟。
3.用凉水洗两边,挤掉水分剁碎。
4.虾仁切丁放入盆里放少许黄酒拌匀。
5.放入剁好的肉、姜、酱油、盐、味素拌匀喂一会。
6.喂好的馅放入葱碎,放入萝卜丝,香油淋在葱碎上面。
7.放入适量的油。
8.拌匀即可。
9.饺子粉里放入少许盐,加入水和成面团揉匀,盖上湿布醒十五分钟以上。
10.把醒好的面团揉成长条。
11.撒上薄面,下成饺子剂,把饺子剂按扁、用小擀面杖,擀成边薄中间稍厚的圆皮。
12.圆皮上放入馅料,将口捏紧成饺子型。
13.锅里放入清水烧开。
14.陆续将饺子下锅里,边下边用勺子在锅边慢慢推转。饺子浮起时。
15.水再沸腾时,点二、三次凉水,见饺子皮与馅离鼓,稍后即可捞出装盘。
胡萝卜鸡肉蒸饺怎么做好吃 胡萝卜鸡肉蒸饺的做法
胡萝卜鸡肉蒸饺
胡萝卜是一种带根皮的蔬菜。 据国外报道,常食带根皮的蔬菜,可以强壮身体,御寒耐冷。 而且胡萝卜所含的营养素很全面,是非常有益于健康的一种蔬菜,常食对人体大有益处
食材配方
主料:
胡萝卜
100g鸡胸肉
350g黑木耳
30g饺子皮
500g辅料:葱花
适量盐
适量酱油
20ml料酒
20ml白糖
2g姜粉
3g胡椒粉
3g鸡精
适量香油
适量
做法 共12个步骤
1.准备好所有的食材。
2.胡萝卜擦成丝加入少许盐腌制片刻。
3.鸡胸肉洗净加入葱花剁碎。
4.鸡肉馅放入碗中加入调味料拌均匀。
5.黑木耳剁碎。
6.腌制好的胡萝卜挤干水分剁碎。
7.炒锅到油烧热倒入胡萝卜炒出香味关火。
8.稍冷凉,把胡萝卜,木耳和鸡肉馅一起搅拌均匀。
9.取一张饺子皮包入胡萝卜馅。
10.捏成饺子生坯。
11.依次全部包好。
12.饺子放入蒸笼,开水入锅大火蒸制10分钟即好。
煎饺子怎么做好吃 煎饺子的做法,配方
煎饺子
昨晚吃剩的饺子,不可能再下锅热一次,妈妈就说干脆做个煎饺当早餐
食材配方
主料:
熟饺子
油
做法 共6个步骤
1.这是昨晚煮好的熟饺子
2.净锅,倒油,大火
3.油微热后,用筷子帮忙将饺子一个个夹入锅中,改成中火
4.将所有饺子一起放入锅中,注意相互之间分开
5.一面煎至微微发黄后,用锅铲小心翻动,煎另一面
6.两面都煎好后,出锅装盘。稍凉后再食用
油煎饺子怎么做好吃 油煎饺子的做法,配方
油煎饺子
这是昨天包饺子吃剩的,刚从冰箱里拿出来挺凉,就用油煎了一下,味道不错,挺香的。
食材配方
主料:
饺子
500g辅料:
油
适量
做法 共7个步骤
1.饺子一盘。
2.在锅里放一勺油。
3.把饺子倒入锅中。
4.摇晃炒锅,让饺子均匀受热。
5.一面煎至金黄色翻另一面继续煎。
6.直至两面都煎微黄色即可。
7.出锅装盘。
香菜胡萝卜饺子怎么做好吃
香菜胡萝卜饺子
今天是冬至,各家各户都吃饺子,我家今天也吃饺子啦,香菜胡萝卜水饺,调拌馅料的时候我加入2块浓汤宝,味道特别好吃,咬上一口汤汁四溢,满口留香。
食材配方
主料:
面粉
500g猪肉馅
300g香菜
200g胡萝卜
200g辅料:香油
适量盐
适量酱油
适量葱
适量姜
适量五香粉
适量浓汤宝
适量
做法 共17个步骤
1.准备好所用食材。
2.先将 面粉加水揉成软硬适度的面团饧至。
3.香菜摘洗干净。
4.香菜沥干水分后切成碎。
5.胡萝卜洗净剁成茸。
6.锅中注入油,下入胡萝卜碎小火炒软,盛出晾凉。
7.葱姜切碎。
8.将肉馅中加入葱姜碎,再加入生抽、盐、香油,盐搅拌均匀。
9.加入浓汤宝搅拌上劲。
10.肉馅中,加入炒软胡萝卜碎搅拌均匀。
11.再加入香菜碎。
12.充分搅拌均匀。
13.将饧好的面揉成条,切成小剂子。
14.取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。
15.把馅料放在饺子皮中间。
16.包成饺子。
17.锅中加入水烧开加入饺子。煮至浮起时,反复点水两次即可捞出食用。
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