美食占据了人们生活的大半部分，人生的活着的意义，其实和美食密切相关，心情的好坏，随着吃的味道而跌宕起伏，希望美食让你心情好身体更好。美食对于你的意义是什么呢？或许"芹香湖虾怎么做好吃 芹香湖虾的做法"是你正在寻找的内容，相信你能从中找到需要的内容！
芹香湖虾
自我这里往西不到30公里就是鼎鼎的京杭大运河，这条跨过了几个朝代的人工河依然魅力无尽，美丽自然。河面宽阔处建有一些小码头，每天有无数的驳船装满了煤炭被拖曳着驶向
食材配方
主料：
湖虾
200g芹菜
50g辅料：油
适量盐
适量生姜
适量干红辣椒
适量花椒
适量
做法 共7个步骤
1.湖虾用清水加少许精盐浸泡30分钟，择洗干净后捞出。
2.锅里倒入适量油，油7成热时倒入控净水的湖虾，炸制金黄微酥即可捞出控油。
3.芹菜去根叶择洗干净后切小段，用开水炒后即可用凉水冲洗浸泡，捞出备用。
4.锅里加少许油，放入切好的生姜丝，花椒爆香，再放入干红辣椒段爆香。
5.倒入控净油的湖虾，翻炒。
6.倒入控净水的芹菜段，大火翻炒。
7.临出锅前散入少许精盐调味即可。
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芹香酸辣肉片怎么做好吃 芹香酸辣肉片
芹香酸辣肉片
以前吃芹菜，光吃杆子不吃叶子。后来从网上得知，其实，芹菜叶的营养价值比芹菜茎要高出很多倍，于是每每留着叶子一起入菜，炒着吃也很香。芹菜加了酸辣椒炒肉，是很不错的
食材配方
主料：
芹菜
100g酸辣椒
150g猪肉
160g辅料：
油
适量盐
适量豆豉
适量生粉
适量生抽
适量
做法 共9个步骤
1.将原料洗净
2.酸辣椒切片，芹菜切段，肉切片用生粉、生抽、盐腌制
3.豆豉下热油锅爆香
4.放入肉片快速煸炒
5.炒好后盛出
6.油锅爆香酸辣椒
7.放芹菜炒至断生
8.放入已炒熟的肉片
9.翻炒均匀即可出锅
【湖乡豆腐炖鱼怎么做好吃】湖乡豆腐炖鱼的做法,步骤
湖乡豆腐炖鱼
如果说我们的节日盛宴上一道离不开的菜， 大家会说是什么呢? 对了，肯定是鱼。不管鱼是什么做法，清蒸，红烧，糖醋。。。或是鱼的品种，反正鱼在逢年过节喜寿宴席中是不
食材配方
主料：
草鱼
半条豆腐
1盒青辣椒
3颗辅料：
油
适量盐
适量猪油
适量姜片
适量大葱
适量红剁椒
适量胡椒
适量
做法 共13个步骤
1.用厨房纸巾或干净的毛巾将鱼表面的水吸干；
2.在鱼背上打上十字花刀；
3.在鱼背上轻抹适量的盐；
4.将豆腐切成块， 青辣椒切成小圈， 姜片和大葱切成片准备好；
5.点击填写制作步骤和技巧锅烧热， 放入适量的油， 将鱼背的一面放入锅中；
6.小火慢煎， 煎至金黄后再翻面；
7.将鱼骨面煎一下后，再下入姜片和大葱段一起煎；
8.稍微煎一下后加入适量的开水；
9.再加入豆腐块和一勺猪油一起加盖煮上十五分钟；
10.下入适量的红剁椒放在鱼背上一起再煮上五分钟；
11.加入适量的盐和胡椒等调味；
12.最后同样将青椒放入鱼背上，再盖上盖焖上一分钟就可以了；
13.盛入盘中。
香煎虾怎么做好吃 香煎虾的做法
香煎虾
虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。香煎虾
食材配方
主料：
虾
300g辅料：
油
适量盐
适量葱花
适量蒜瓣
2瓣做法 共8个步骤
1.虾买回来去须
2.剥开虾头的壳，然后如图般将虾头那块类似内脏的东西去掉，这块东西也是连着虾肠的，连着一起拨掉
3.剥好洗干净，滤干水备用
4.热锅下油，并撒适量的盐
5.将虾平铺在锅中
6.撒适量盐
7.煎至两面金黄色后，撒蒜蓉
8.闻到香味后，撒入葱花，关火炒匀即可。
芹香胡萝卜肉包怎么做好吃 芹香胡萝卜肉包的做法,步骤
芹香胡萝卜肉包
好久没做面食，前阵子做了一次馒头就有点上瘾的趋势，这几天又包了一次包子。阳光很好，面也发的很成功。貌似我每次打电话和妈妈说我包了包子，她总是会先问我面发的怎么样
食材配方
主料：
低筋面粉
500g胡萝卜
1根芹菜
1段猪肉丝
250g辅料：料酒
适量盐
适量绵白糖
适量生抽
2勺老抽
1勺酵母
4g玉米
适量牛奶
适量做法 共17个步骤
1.准备材料。
2.面粉，酵母和白糖混合。
3.倒入温热的牛奶，搅拌成絮状。
4.下手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵。
5.发酵好的面团。
6.猪肉剁碎。
7.芹菜和胡萝卜分别切丁。
8.蔬菜丁和猪肉混合，加入调料，顺着一个方向搅打上劲。
9.面团排气，用刀切分成等份的小剂子。
10.切面朝上，用手稍微整成圆形，手掌压一下。
11.手捏着边边，用擀面杖擀成中间厚边上薄的皮。
12.拿一块皮，放上肉馅。
13.慢慢沿着一圈捏褶子。
14.包好一圈后收口，可以直接封口，也可以像这样留个小洞。
15.包好的包子，盖保鲜膜第二次发酵。
16.发酵好的包子，提起来和之前比有轻盈一些的感觉。
17.包子冷水上锅蒸，水开后8-10分钟即可。盖盖子焖3分钟再打开。
芹香杏鲍菇鸡蛋饼怎么做好吃 芹香杏鲍菇鸡蛋饼的做法,步骤
芹香杏鲍菇鸡蛋饼
杏鲍菇鸡蛋饼--视觉上很清新，口感也绝对清爽，不油腻，非常适合在这炎热的夏季食用。这道小饼是无意中做的，当时只是想消灭掉做煎三香时的边角料，没想到美味就这样诞生
食材配方
主料：
杏鲍菇
200g辅料：
油
适量盐
适量鸡蛋
2个芹菜叶
适量淀粉
适量黑胡椒
适量做法 共10个步骤
1.杏鲍菇切丁。
2.把杏鲍菇炒一下。
3.放入黑胡椒。
4.放盐，炒软后关火，凉凉备用。
5.打入碗里2个鸡蛋。
6.放入凉凉的杏鲍菇及盐后搅均匀。
7.倒入适量淀粉均匀。
8.放入切碎的芹菜叶均匀。
9.锅里倒油，油热后，倒入搅好的面糊。
10.中火煎至两面金黄，ok！
芹香小黄鱼怎么做好吃
芹香小黄鱼
我很喜欢吃各种各样的鱼，新鲜的小黄鱼在广州市比较难看到，这个鱼不管煎炸蒸煮，我都好喜欢，不过我也没喜欢到想让我妈妈快递上来，可是妈妈在市场上看着便宜，而且新鲜大
食材配方
主料：
小黄鱼
400g芹菜
100g辅料：油
适量盐
适量酱油
适量姜
适量小葱
适量青椒
1根做法 共11个步骤
1.所需要的材料，全部洗净，鱼先切下横，芹菜切小
2.坐锅热油
3.放小黄鱼煎
4.煎好一面后翻另一面煎
5.煎至两面金黄时先起锅
6.原锅油在加热
7.放芹菜炒香
8.姜、青椒、葱全部切小
9.炒好的芹菜拔一边，放姜、青椒、葱丝炒香，放煎好的小黄鱼
10.芹菜在盖在小黄鱼上面，放入适量的酱油和水和盐
11.盖上盖在煮一下，就可以出锅了
茶香虾怎么做好吃
茶香虾
这个茶香虾是前段时间做的，虾经过油炸，香酥可口，连虾皮都酥的的可以直接吃下去了，加上淡淡的茶香，真是让人回味无穷的，买了800克的虾都一扫而光了。 4个关键步骤
食材配方
主料：
基围虾
800g铁观音茶叶
1包辅料：生抽
15ml牛肉粉
20克白糖
5克黑胡椒碎
适量食用油
适量
做法 共14个步骤
1.准备需要的食材，基围虾剪去虾须和虾枪，去掉肠线。
2.铁观音用适量沸水泡出茶汤，过滤出茶叶备用。
3.基围虾焯水，虾身稍稍变红就捞出。
4.焯好的虾放入茶汤里浸泡2小时。
5.茶叶用厨房纸巾吸去多余的水分。
6.锅里倒油烧热，放入茶叶炸至酥脆。
7.炸好的茶叶用厨房纸巾吸油，稍稍压碎备用。
8.虾从茶汤里捞出，控干水分。
9.锅中的油烧至温热放入虾稍炸一下。
10.炸好的虾捞出。
11.锅里的油重新烧至9成热放入虾复炸至虾壳酥脆，捞出控油。
12.锅里的油全部倒掉，放入炸好的虾和茶叶翻炒。
13.放入白糖黑胡椒碎和大喜大牛肉粉翻炒均匀。
14.淋入生抽翻炒均匀。
香辣油爆虾怎么做好吃 香辣油爆虾
香辣油爆虾
香辣油爆虾即有香香辣辣的口味，又有海鲜的鲜美，很下饭的
食材配方
主料：
虾
干辣椒
花椒
姜
蒜
葱
泡辣椒
油
盐
做法 共7个步骤
1.虾洗干净，将背脊开边。
2.干辣椒，花椒若干 姜、蒜切片，葱切丝 泡辣椒切片。
3.锅内倒入油，记得要多一些，比平日炒同样份量的荤菜油多一倍吧 大火烧油至辣，倒入虾。
4.炒一会，放入干辣椒和花椒，翻炒，让热油把辣味和麻味都“压榨”出来。
5.出辣味和麻味后，放入姜蒜片，泡椒(葱先不要放）
6.姜蒜香味炒出后，加入酱油适量，白砂糖适量，料酒少许 快要起锅时，放入葱丝，翻炒 加适量盐。
7.出锅了
香炒虾尾怎么做好吃 香炒虾尾
香炒虾尾
小龙虾--这个季节最受欢迎的下酒菜。 虽然以前出现很多小龙虾不好的传言，可是每到这个盛夏，依然挡不住大家对它的热爱，小龙虾配啤酒，真的是绝美的享受。 为了家人吃
食材配方
主料：
小龙虾
800g辅料：
油
适量葱姜
适量蒜瓣
6个干辣椒
2个青椒
2个白酒
5ml花椒
5g酱油
20ml白糖
3g盐
适量香油
适量
做法 共18个步骤
1.小龙虾冲洗一下。
2.要把肚子底下也刷干净。
3.然后从尾部的中间轻轻拽出虾肠，再去掉头部。
4.把虾脑留下来。
5.所有的下龙虾处理完再冲洗一下。
6.准备好调料。
7.炒锅倒油爆香花椒。
8.再爆香葱姜蒜和干辣椒。
9.倒入小龙虾爆炒。
10.淋入白酒炒香。
11.加入酱油。
12.加入白糖继续翻炒。
13.再把虾脑倒入一起翻炒。
14.稍加一些水翻炒片刻。
15.加入盐调味。
16.加入青椒翻炒。
17.淋入香油。
18.翻炒均匀关火。
香辣口味虾怎么做好吃 香辣口味虾
香辣口味虾
还在家的时候，常常会让我妈给我做口味虾、螺狮之类的东西给我吃，爸爸妈妈经常是一口都不吃，让我一个人全部吞进肚子里了，现在自己弄这些东西吃，最麻烦的就是收拾干净，
食材配方
主料：
虾
大蒜
泡姜
泡辣椒
泡豇豆
野山椒
郫县豆瓣
料酒
做法 共5个步骤
1.热油
2.加入切碎的大蒜、泡姜、泡辣椒、泡豇豆、野山椒、郫县豆瓣，爆香
3.把虾倒进去，翻炒一会
4.加入料酒（去腥的）
5.加入没过虾的水，加锅盖焖。焖到汤汁收的差不多了，就可以起锅了
黄金酥香虾怎么做好吃 黄金酥香虾
黄金酥香虾
在孩子们最喜欢的荤食菜中，海鲜中的大虾当数第一，因为虾肉蛋白质含量高、脂肪少，所以，是新年家宴中必不少的一道美食佳肴。今天，就上传一道我女儿最喜欢的黄金酥香虾献
食材配方
主料：
大虾
20只辅料：
油
适量盐
适量料酒
1勺胡椒粉
1勺鸡蛋
1个白醋
少许淀粉
适量面包糠
适量做法 共13个步骤
1.大虾挑去虾线，去头去壳，洗净，备用。
2.在洗净的虾肉中倒入料酒。
3.加盐。
4.加胡椒粉。
5.抓匀，腌制15分钟以上。
6.将鸡蛋磕入小碗中，打散。
7.加少许白醋，混合均匀。
8.将腌好的虾肉、打散的蛋液、适量的淀粉和面包糠如图所示，准备好。
9.将腌好的虾肉放在淀粉上，薄薄地、均匀地，沾上一圈。
10.将沾有淀粉的虾肉放入蛋液中，挂上蛋液。
11.将挂有蛋糊的虾肉放在面包糠中滚上一圈。
12.使面包糠均匀沾在虾身上。
13.起油锅，待油温六七成热，将虾肉放入，炸至金黄色，即可捞出，控油，摆盘上桌。
湖蟹的做法
湖蟹最常见的吃法是清蒸湖蟹，可以保证湖蟹鲜美的滋味与口感，蒸之前需要将螃蟹绑起来，防止其挣扎。水煮螃蟹适合冰冻的螃蟹，可以增加其肉质的鲜美程度。醉湖蟹是江浙地区的常见的吃法，将新鲜的湖蟹洗净加调料腌制即可。
1、清蒸湖蟹
湖蟹最常见的吃法是清蒸湖蟹，可能最大程度的保证湖蟹原汁原味的鲜美口感。将螃蟹捆绑好冷水下锅，能防止螃蟹挣扎，水开后蒸8～15分钟即可食用。吃螃蟹时最好配合姜汁醋和黄酒，能减轻其寒凉的性质。
2、水煮湖蟹
湖蟹除了清蒸外，还可以水煮，水煮湖蟹适合冰冻的湖蟹，可以使冰冻湖蟹的肉质较佳，尽量恢复其最佳的口感。水煮前需将冰冻湖蟹解冻，水开后放入水中煮，8～15分钟后出锅使用为佳。
3、醉湖蟹
醉湖蟹是江浙地区常见的吃螃蟹的方法，准备鲜活的湖蟹，放在盆中养半天的时间待其吐干净泥沙，放在容器中备用，加入盐、黄酒、花雕酒、生姜、大蒜和白糖搅拌均匀，腌制3～4天便可以食用。
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