红烧鲫鱼、红烧肉、鲫鱼豆腐汤、莴笋炒木耳、冬笋炒肉丝、水煮白菜,但凡是正式的餐馆,都会准备相关的菜谱,厨师的实力就隐藏在菜谱里面。其实菜品不是随心所欲胡乱烹制的,而是有规定的调料,原料和方法的,你是不是对菜谱很好好奇呢?小编收集并整理了“红薯酸奶球怎么做好吃 红薯酸奶球的做法”,欢迎大家阅读,希望对大家有所帮助。
红薯酸奶球
红薯酸奶球,在红薯里包裹着酸奶,金黄的外表妖娆酥脆,雪白的内里奶味醇香,是不是诱惑了你? 红薯的营养,还是再啰嗦一下: 红薯含有大量胶原和粘多糖物质,是一种多糖
食材配方
主料:
红薯泥
500g酸奶
1袋辅料:油
适量盐
适量面包糠
适量
做法 共7个步骤
1.红薯泥、面包糠、酸奶
2.酸奶放冰箱冻结实,切成小块
3.红薯泥压成饼
4.用红薯泥包酸奶块制成丸子
5.粘上面包糠
6.裹匀面包糠
7.放油锅中炸至表面金黄即可
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豆沙红薯芝麻球怎么做好吃 豆沙红薯芝麻球的做法
豆沙红薯芝麻球
红薯又名番薯,主要成分为淀粉、膳食纤维及β-胡萝卜素,维生素B,钾,铁等多种微量元素,这些丰富的营养素使得红薯成为健康食材,不但是防癌抗癌的明星,还有减肥和防止
食材配方
主料:
红薯
200g糯米粉
120g红豆沙馅
100g辅料:
淡奶油
40g糖粉
20g油
适量熟白芝麻
适量做法 共13个步骤
1.将红薯洗连皮洗净后,放在水中煮20分钟
2.煮熟的红薯稍冷却
3.可轻易将皮剥开
4.再用勺子把红薯压成细泥
5.倒入淡奶油和糖粉,搅拌均匀
6.筛入糯米粉,将面团揉成光滑状,盖上保鲜膜静置30分钟
7.将面团分成等大的剂子,豆沙馅也揉成等大的小团约10克左右
8.再将面团揉圆后压扁
9.用红薯糯米团把豆沙馅包裹起来,封后口后,小心揉圆
10.将揉好的团子在芝麻里滚动,让表层沾满芝麻
11.做好的芝麻球
12.锅里放较多油,油热至微冒烟时,将芝麻球投入油中
13.等到芝麻球色泽变深时,捞出沥油后即可
芝士红薯球怎么做好吃 芝士红薯球的做法
芝士红薯球
秋季的时候正是红薯收获的季节,红薯含有丰富的糖、蛋白质、纤维素和多种维生素,其中β-胡萝卜素、维生素E和维生素C尤多,秋季吃些红薯能防止便秘还有抗癌防癌的作用。
食材配方
主料:
熟红薯
120g糯米粉
40g芝士
60g辅料:
油
适量白糖
60g面包糠
适量
做法 共14个步骤
1.准备好所有的食材。
2.熟红薯用汤勺压碎。
3.加入糯米粉和白糖。
4.稍微拌一下后再加入20毫升食用油。
5.合成光滑面团。
6.面团分成小面团。
7.取一份按扁包入一小块芝士。
8.封口捏紧滚圆。
9.小球沾满鸡蛋液。
10.再滚上面面包糠。
11.油5成热放入红薯球中小火炸制。
12.红薯球微黄浮起。
13.捞出沥油,然后再复炸一遍。
14.红薯球金黄捞出放入吸油纸上吸出油份即可食用。
黄金红薯球怎么做好吃 黄金红薯球的做法
黄金红薯球
这是借用了双双大厨的方子,制作出来的真是超级的好吃,烧的时候就是满屋子的香啊,经济又实惠。
食材配方
主料:
红薯
500g澄面
100g淀粉
50g辅料:
糖
适量炼乳
适量做法 共7个步骤
1.地瓜洗净,上蒸锅蒸熟。(由于地瓜大小不一,时间不定。用筷子叉叉,无硬芯就好了)
2.地瓜去皮,
3.用擀面杖捣烂成泥。
4.盖保鲜膜,放入微波炉高火2分钟,趁热加入澄面、淀粉、白糖和炼乳。
5.趁热用擀面杖将其搅拌成团。
6.晾凉,将其搓成小球形,或者是长椭圆形
7.烤盘铺油纸,将其码入。 烤箱预热,200度,烤5分钟,转180度烤15分钟即可。
酸奶紫薯芝麻球怎么做好吃 酸奶紫薯芝麻球的做法
酸奶紫薯芝麻球
解馋的小零食。在家看电视或上网时,嘴巴空落落,总忍不住想吃点啥。那天,尝试着用自制的酸奶与萄萄干加入紫薯泥中,做成了芝麻球,咬一口,软的绵纱,硬的浓香,酸甜的的
食材配方
主料:
紫薯
酸奶
炼乳
萄萄干
熟白芝麻
做法 共8个步骤
1.蒸熟的紫薯去皮压成泥。
2.洗净略泡的葡萄干粗粗的切几刀。
3.将葡萄干放入紫薯泥中,加入炼乳。
4.加入自制酸奶。
5.和匀。
6.团成团。
7.粘上熟白芝麻。
8.食用即可。
红薯燕麦球
食材明细:
8个能量球材料:杏仁酱瓶底,半个烤红薯,12-15颗葡萄干,酸奶两勺,半杯麦片,榛子12枚
红薯燕麦球的做法步骤:
1.我估计这样的杏仁酱相当于一平勺,如果这一勺直接吃到嘴中,肯定罪恶感从生。家里剩下的花生酱瓶底也可用,而且还省略了一个容器,这个办法可以将瓶子弄得很干净。
2.加入半个熟红薯,如果吃一个大红薯,肯定特别饱人,感恩节大家也都各家剩下了很多红薯,又是打扫剩物为主。
3.加入葡萄干搅拌,其实什么果料都可以
4.加入两个平勺的酸奶搅匀,我用的是含蛋白质较高的那种,而且无糖。一般的酸奶也可以。
5.加入麦片,这个是将各种剩物可以很好混合起来的好朋友,而且还可以做清理杏仁酱瓶的好帮手。
6.烤箱预热325F,将榛子放入,烤8分钟,拿出来可以很容易的挫皮儿,放入碗中搅拌
7.搓成6个均匀大小的小球,我是每个里面两个榛子,榛子的形状很适合将东西搓成球。
8.325F烤10分钟拿出来翻一个面
9.再烤10分钟就好了。
果仁红薯球
食材明细:
红薯1个350克,果仁碎适量,红薯淀粉20克
果仁红薯球的做法步骤:
1.红薯用清水洗净表面污泥,用刀在红薯表面划几刀
2.红薯放在微波适用塔吉锅内,加入一汤匙清水
3.盖好锅盖,塔吉锅放在微波炉内,高火加热7分钟至红薯绵软
4.取出红薯撕掉红薯皮,用擀面杖把红薯压成泥
5.压好的红薯泥中加入20克红薯淀粉,用手把二者抓拌均匀
6.揉合在一起,形成表面光滑细腻的红薯面团
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