中国人历来对美食有着不懈的追求，人生的活着的意义，其实和美食密切相关，正所谓“吃在嘴里，甜在心里”，故而我们需要充分体验美食的。你在整理美食相关的内容吗？小编经过搜集和处理，为你提供腐竹烧鸡怎么做好吃 腐竹烧鸡的做法，欢迎你阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
腐竹烧鸡
1. 腐竹中含有丰富蛋白质，营养价值较高； 2. 其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏； 3. 含有多种矿物质，补充
食材配方
主料：
鸡肉
250g腐竹
150g辅料：油
适量盐
适量蒜头
适量生姜
适量干辣椒
适量葱
适量红萝卜
适量
做法 共6个步骤
1.腐竹提前泡好
2.鸡肉剁小块
3.炒锅放入鸡块和生姜，把鸡肉里的水分炒干，装起鸡肉备用
4.锅里放油放入蒜头和辣椒爆香然后放入鸡肉和红萝卜
5.放入腐竹一起焖煮
6.出锅前调入料酒、生抽和盐巴 葱
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电饭煲烧鸡怎么做好吃 电饭煲烧鸡的做法
电饭煲烧鸡
用电饭煲烧鸡不但保证了红烧鸡的品质还省却了人工，节约了能源；最大的好处就是不用在旁边看着，还能保温。
食材配方
主料：
母鸡
1只土豆
250g胡萝卜
250g辅料：
油
适量盐
适量生姜
适量料酒
30g大蒜子
适量辣椒
适量做法 共6个步骤
1.电饭锅放少量油、生姜片预热3分钟。
2.将斩好的鸡块放入。
3.稍作翻炒，加入料酒、开水焖至20分钟。
4.焖至时咱们将土豆、胡萝卜去皮切块。
5.20分钟后倒入土豆、胡萝卜并加入酱油焖至。
6.待电饭煲跳至保温档，咱加入大蒜焖着就行。什么时候吃咱就什么时候端出来。
粉皮烧鸡怎么做好吃 粉皮烧鸡的做法
粉皮烧鸡
我特别爱吃粉皮烧鸡，特别是里面的粉皮，那烧出来的美味，真是特别好吃，我每次宁愿吃粉皮爱过吃鸡肉，哈哈。
食材配方
主料：
鸡肉
500g粉皮
50g青辣椒
50g辅料：
油
适量盐
适量葱
适量姜
适量蒜
适量料酒
适量酱油
适量
做法 共9个步骤
1.鸡肉热水中焯水断生，超市买回来的山芋粉干粉皮提前用水泡上
2.青辣椒切块，葱姜蒜准备好
3.热锅倒植物油，爆香花椒粒，姜和蒜
4.倒入鸡块翻炒，鸡肉容易出水，不断翻炒，炒干水分
5.之后倒入料酒去腥，倒入醋可以使鸡肉更容易脱离骨头，继续翻炒鸡肉块，
6.炒到鸡肉两面发黄，能听见鸡肉炸声后，倒入红烧酱油翻炒
7.之后加入开水，倒入粉皮盖盖子煮开
8.水收的差不多时候倒入辣椒块，翻炒几下是辣椒断生后，淋入香油，撒入盐出锅
9.很美味的一道粉皮烧鸡就好了
菠萝烧鸡怎么做好吃 菠萝烧鸡的做法
菠萝烧鸡
现在的菠萝非常熟，生吃或者做菜都很不错，用它跟鸡肉一起做菜更有一番滋味，既可以吃到菠萝酸酸甜甜的香味，又融合了鸡肉的肉香，此菜酸甜可口，鸡肉里面融合了菠萝的香气
食材配方
主料：
菠萝
200g鸡肉
300g辅料：蒜米
2粒豆瓣酱
1勺盐
1勺生抽
1勺甜辣酱
1.5勺白砂糖
0.5勺尖椒
1个
做法 共9个步骤
1.鸡肉洗净斩块备用。
2.菠萝切成小块后浸泡在盐水内。
3.锅内热油爆香蒜米后倒入鸡肉爆炒。
4.炒到鸡肉发白加入一勺豆瓣酱。
5.加入适量盐。
6.加少许生抽。
7.把菠萝在盐水内捞出倒入锅内。
8.倒入适量甜辣酱。
9.再加入半勺白砂糖，加入尖椒炒断生即可。
粟子烧鸡怎么做好吃 粟子烧鸡的做法
粟子烧鸡
栗子营养丰富，能补脾健胃、经常食用有强身愈病的功能，而现在正是粟子上市的季节，吃应季的食品对身体是最好的。
食材配方
主料：
鸡翅
500g粟子
200g辅料：油
适量糖
适量酱油
适量姜
适量料酒
适量
做法 共16个步骤
1.粟子用剪刀剪去底部的壳
2.加水，烧开
3.剥去壳，备用
4.鸡翅根
5.去骨
6.切成小块
7.起油锅
8.放姜片爆香
9.放入鸡肉，炒至鸡肉变白
10.加料酒，炒匀
11.加酱油，炒匀
12.加糖，炒匀
13.加开水
14.烧开后，加入粟子
15.加盖，烧3分钟左右。最后大火收汁即可
16.装盘
芋头烧鸡怎么做好吃 芋头烧鸡的做法
芋头烧鸡
特别欣喜地要做炒芋头 结果冰箱里正好有果果买的新鲜的鸡腿 就把鸡腿和芋头放在一起做了芋头烧鸡 鸡腿嫩滑鱼头软香，非常好吃的一道菜菜，当饭也可以哦
食材配方
主料：
鸡腿
500g芋头
500g辅料：葱姜蒜
适量青红辣椒
适量盐
1.5小勺生抽
2大勺冰糖
4颗香菜
适量做法 共7个步骤
1.挑选自己喜欢的口感的芋头，去皮，洗净 ，将芋头切成滚刀块
2.鸡腿洗净 5. 去骨之后将鸡腿肉切大块
3.葱姜蒜都切大片
4.锅内放油烧热，将葱姜蒜和红辣椒都放入炒香
5.放入鸡腿肉翻炒至肉变紧变色，加入2汤匙生抽翻炒均匀
6.加入切好的芋头块，调入1.5勺盐并且翻炒均匀
7.加入刚好没过鸡块和芋头的水，放入3-4颗冰糖，大火烧开，转小火炖至汤汁浓稠即可
腐竹怎么做好吃
起锅烧油倒入五花肉炒至变色出油后，加入冰糖和水转小火炒干水分，再转大火炒出焦糖色。然后倒入八角、桂皮等辅料和水再次炒干水分，加入五花肉、腐竹和老抽翻炒上色，再加水、盐、姜片、胡椒粉等食材翻炒均匀即可。
红烧腐竹的制作方法
准备食材：腐竹、五花肉、食用油、八角、干辣椒、桂皮、香叶、冰糖、大蒜籽、蒜苗、生姜、鸡精、胡椒粉、盐。
1、腐竹用冷水浸泡12小时作用，泡发后切段。五花肉洗净后切片，大蒜籽拍碎，蒜苗切段，生姜切片备用。
2、起锅烧油，油热后倒入五花肉炒至变色出油，捞出备用，再加入冰糖、水小火煸炒。
3、水炒干后转大火炒出焦糖色，倒入八角、桂皮、香叶、干辣椒和适量水，直至水分再次炒干，香料炒出香味。
4、放入五花肉染上糖色后，倒入腐竹翻炒去除水气和豆腥味，再加入老抽翻炒均匀上色。
5、上色后加水与腐竹持平后，加入盐、姜片、大蒜籽盖锅大火焖5分钟，再开锅依次加入胡椒粉、蒜苗和鸡精翻炒均匀，一份美味的红烧腐竹就做好了。
香菇烧鸡怎么做好吃 香菇烧鸡的做法,配方
香菇烧鸡
香辣开胃
食材配方
主料：
鲜鸡
1只香菇
50g辅料：食用油
适量生姜
适量料酒
适量红糖
适量生抽
适量干辣子
适量大料
适量
做法 共13个步骤
1.把鸡切块
2.飞水.
3.香菇先泡好.
4.香料
5.锅里放食用油,炒一下飞水后的鸡块.
6.加入冷水.放生姜.八角.茴香(用茶包包好)
7.放入香菇
8.放入红糖.
9.放入生抽.料酒.
10.放几个干辣子.
11.盖上盖子,中火焖烧.
12.汤汁快干了时起锅.
13.起锅.上桌.
凉拌腐竹怎么做好吃
凉拌腐竹
腐竹是豆制品的一种，吃起来肉肉的，这是原来常把豆制品常称为人造肉的缘故吧~~ 今天做个简单的凉拌菜~~
食材配方
主料：
腐竹
适量黄瓜
80g胡萝卜
3g辅料：
花椒
5g油盐
适量白糖
1勺味极鲜酱油
适量做法 共8个步骤
1.腐竹提前3个小时泡发，黄瓜胡萝卜洗净，胡萝卜切条。
2.洗净锅内放少量水，烧开将腐竹焯熟，捞出控水。
3.接着放胡萝卜条焯熟捞出。
4.腐竹切段。
5.黄瓜拍一下，切片。
6.将腐竹、黄瓜、胡萝卜放入盆中。
7.碗内放味极鲜酱油，加适量盐、糖，搅拌均匀，倒入盆中。
8.炒锅烧热，放少量花生油，油热后，放一点花椒，小火将花椒炸香。将热油直接倒在腐竹上，拌匀即可。
鱿鱼炒腐竹怎么做好吃 鱿鱼炒腐竹的做法
鱿鱼炒腐竹
冰箱里还有一些鱿鱼圈呢，今天我刚好买了一些腐竹，于是我就决定用腐竹和鱿鱼搭配一些试一试，鱿鱼的口感柔韧，鲜味十足，这些特点与泡发的腐竹综合，就会相互渗透，相互融
食材配方
主料：
腐竹
400g鱿鱼
100g辅料：油
适量盐
适量青椒
适量酱油
适量做法 共10个步骤
1.腐竹准备好
2.用清水泡发
3.切成小段
4.青椒也切成小块
5.鱿鱼洗净 去掉外面的黑皮 切成小块
6.热锅放入适量的油 放入鱿鱼块
7.放入适量的一品鲜
8.放入腐竹和青椒
9.放入适量的盐翻炒均匀
10.出锅了
双菇烧鸡怎么做好吃 双菇烧鸡的做法
双菇烧鸡
佳鑫最近很喜欢吃菌类，我还给他买了菌包自己种，不过现在还没长大哦，呵呵，废话先不说了，还是说说我今天做的这个菜吧，味道很好吃，而且很有营养的哦。菇类味清香醇正，
食材配方
主料：
鸡翅
250g干香菇
100g鸡腿菇
250g辅料：
油
适量盐
适量姜
适量葱
适量香料
适量味精
适量做法 共4个步骤
1.鸡翅膀切小块，焯水备用。香菇泡发，鸡腿菇切小块备用。
2.锅里放食用油，炒一下焯水后的鸡块
3.接着放入香菇和鸡腿菇
4.接着把泡香菇的水放进去，配料放完后，盖上盖子、中火焖烧。最后放少许盐和味精调味即可
咖喱土豆烧鸡怎么做好吃 咖喱土豆烧鸡的做法
咖喱土豆烧鸡
咖喱是一种很特特别的调味品 自从在沃尔玛超市发现有咖喱块卖之后，做泰式咖喱味的菜就成了我家经常做的了。 很喜欢这种味道，特别是汤汁拌饭很是好吃。
食材配方
主料：
鸡块
200g土豆
200g辅料：油
适量盐
适量姜
适量大蒜
适量咖喱
适量
做法 共17个步骤
1.鸡肉洗净，切块
2.配料
3.土豆去皮洗净
4.切丁
5.鸡块先焯水，撇浮沫
6.捞出备用
7.放油爆姜蒜
8.放鸡肉进去翻炒
9.放少量酱油调味
10.再倒入土豆块一起炒
11.炒至土豆微软
12.放清水满过菜
13.准备好咖喱块
14.盖盖煮开
15.煮开后先关火，把咖喱取出适量，放进去
16.等咖喱溶化后，再开火，盖盖焖煮
17.煮至土豆软烂，汤汁浓稠即可
红烧鸡爪怎么做好吃 红烧鸡爪的做法
红烧鸡爪
好久没吃鸡爪了，所以早上妈妈问我今天想吃什么菜的时候，第一时间想到了它。
食材配方
主料：
鸡爪
油
盐
酒
生抽
做法 共9个步骤
1.买回来的冰冻鸡爪放在水里解冻
2.净锅，倒油，开火
3.油热后，倒入解冻且沥干水的鸡爪
4.鸡爪变色后，加入酒
5.翻炒片刻后，加入生抽
6.稍稍翻炒后，倒入水，水量以没过鸡爪为宜
7.加入盐
8.大火将水煮沸后，改成中火，煮8分钟后，改回大火收汁
9.等水差不多快收干后，出锅装盘
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