“夫妻肺片、回锅肉、棒棒鸡、醋熘鸡、圆笼粉蒸肉”,看菜谱是我们到餐厅的下意识动作,菜谱名字的背后,可以评判厨师能力的强弱。其实菜的味道来自于不同的原料、调料和烹饪方法,你找到了哪些有趣的菜谱呢?考虑到你的需要,小编特地编辑了“五仁蒸南瓜怎么做好吃 五仁蒸南瓜”,欢迎大家阅读,希望对大家有所帮助。
五仁蒸南瓜
俗话说,药补不如食补。近两年,随着国内外专家蔬菜的进一步研究,发现南瓜不仅营养丰富,而且长期食用还具有保健和防病治病的功能。南瓜自身含有的特殊营养成份可增强机体
食材配方
主料:
南瓜
200g花生仁
50g核桃仁
50g松子仁
50g黑芝麻
25g白芝麻
25g辅料:淀粉
适量盐
适量做法 共7个步骤
1.准备的材料。
2.南瓜去皮切块,南瓜上放入去皮的花生、核桃、松子仁。
3.最后在南瓜上撒入洗净的黑芝麻和白芝麻。
4.放入蒸锅中,大火烧开蒸15分钟左右。
5.锅中加入水,调入盐和水淀粉烧开。
6.烧好的汁水淋入蒸好的南瓜中。
7.上桌即可。
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五仁馅怎么做好吃 五仁馅
五仁馅
“五仁馅”应属于传统的馅料,可以做月饼、包汤圆、烤酥饼等等。五仁一般要有花生仁、核桃仁、芝麻、瓜子仁、腰果等,只要用干果仁凑够五种就可以了,其实自己家里制作,缺
食材配方
主料:
花生米
100g腰果
100g瓜子仁
100g辅料:
猪油
适量白糖
适量熟粉
适量熟黑芝麻
50g熟白芝麻
50g
做法 共14个步骤
1.主辅料: 花生仁、瓜子仁、腰果、黑芝麻、白芝麻。
2.把瓜子仁焯熟。
3.晾凉备用。
4.用微波炉把腰果微熟。
5.晾凉备用。
6.把花生仁也用微波炉微熟。
7.晾凉去皮备用。
8.把备用的果仁分别、依次放入食品袋里,擀制压碎。
9.把压碎的果仁放入大一点的碗里。
10.加入少量的猪油,纯净水。
11.拌匀后,加入白糖。
12.再加少量的熟粉调整粘合度。
13.拌制均匀后,能攥成团就可以了。
14.做好的五仁馅可以即食,或者团成大小合适的球状就可以做月饼、包汤圆了。
五仁月饼怎么做好吃 五仁月饼
五仁月饼
去年就兑换了烤箱,去年就准备考月饼,结果选择了旅游,没烤成。不容错过的美味,不亲自试试还真的遗憾呐!于是今年老早就开始了试烤月饼,第一次选择了广式月饼,虽然好吃
食材配方
主料:
面
500g转塘
350g酥油
150g枧水
2g辅料:油
20g转塘
20g腰果
50g美国大杏仁
50g核桃
50g黑白芝麻
20g花生
50g在糯米粉
50g做法 共11个步骤
1.所有材料混合揉成面团;
2.炒糯米粉,小火炒变色,拌在花生碎里的;
3.将所有馅料混合,加入转塘20克,油20克拌匀;
4.拌匀后捏成45克一个的五仁馅团;
5.面团分成30克一个;
6.取一个面团,按成面饼,包上馅;
7.模具刷上油;
8.包好的月饼放入模具按压挤出,放入烤盘;
9.烤箱预热5分钟,放入月饼烤盘;
10.180度烤五分钟后取出刷上蛋液;
11.再烤制20分钟后取出即可。
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