“十全美德如意盅(花胶炖北菰)、喜获天赐玉麒麟(鲜百合芦笋)”,每到一个新的吃饭地,我们首先看的是菜谱,要做好这些菜,并不是随随便便就可以的。其实正是因为有了不同的原料、调料和烹饪手法,每道菜有了属于自己的味道,你最难忘的菜谱是什么呢?你也许需要"2020奶油煎蛋怎么做好吃,奶油煎蛋的做法"这样的内容,希望对你的工作和生活有所帮助。
奶油煎蛋
去呼伦贝尔大草原,途径恩和,住在俄罗斯风情小镇,吃到这道俄罗斯风味的奶油煎蛋,很是回味。这周的电饼铛食谱又勾起我的食欲,于是动手DIY一盘,色彩艳丽,真的很诱人
食材配方
主料:
鸡蛋
5个辅料:
奶油
适量盐
适量白糖
适量青椒
半个洋葱
半个西红柿
2个做法 共9个步骤
1.各种食材洗净备用;
2.鸡蛋备用;
3.将青椒、洋葱、西红柿切碎,西红柿只用皮,配色很漂亮的;
4.撒上白糖、盐;
5.拌匀备用;
6.电饼铛预热1分钟,加入奶油;
7.打入鸡蛋,撒上备好的蔬菜碎;
8.煎至熟,约3分钟;
9.出锅装盘,可以享用了。
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酱油煎蛋
食材明细:
主料:酱油1勺,鸡蛋3个
辅料:白糖1匙,植物油1/2勺,熟白芝麻3g,小葱2根
酱油煎蛋的做法步骤:
1,碗中加入白糖和酱油,拌匀。
2,锅中加入植物油,烧热后打入鸡蛋,盖盖小火煎1分钟。
3,加入酱油汁,晃匀,盖盖继续小火煎3分钟。
4,撒熟白芝麻和葱花,关火即可。
油煎蛋片
食材明细:
鸡蛋400克,小麦面粉20克,酱油2克,香油1克,醋2克,猪油(炼制)30克,盐3克,味精2克,大葱5克,姜5克,淀粉(玉米)2克
油煎蛋片的做法步骤:
1. 将鸡蛋煮熟;
2. 鸡蛋放凉水中浸泡,去皮,横切成片,两面均匀地涂面粉;
3. 葱、姜切成末放入碗内;
4. 碗内加酱油、醋、精盐、味精、香油、水淀粉及清汤调成糊备用;
5. 放猪肉至炒锅上,上火烧至六成热,将蛋片逐一放入锅内,当煎至两面都呈金黄色;
6. 将调成的糊倒入,颠翻炒片刻即可装盘上桌。
小贴士:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
红酒奶油煎带子
食材明细:
带子9个
黄瓜小半根
蒜瓣4-5个
butter一块
红酒奶油煎带子的做法步骤:
1.带子擦干,撒少许盐和黑胡椒粒放10分钟
2.蒜瓣切成蒜蓉,锅里放奶油,小火融化后把蒜蓉放入,轻轻炒香后成出蒜蓉
3.锅里留有奶油,把带子放入,中大火箭到表面有些金黄后盛出--这里大概每面1,2分钟就够了。
4.然后挑红酒汁,锅洗干净,把蒜蓉倒入,然后加2勺红酒,1勺生抽,1勺水和少许盐糖调味。然后浇在带子上,撒上切好的黄瓜丝就可以了。
奶油煎软鸭
食材明细:
鸭肉200克,威化25克,牛奶125克,苏打粉1克,黄酒20克,盐2克,鸡蛋60克,淀粉(豌豆)140克,植物油65克,味精1克
奶油煎软鸭的做法步骤:
1.将鸭肉用刀背槌透,用食粉、绍酒10克、精盐1克拌匀腌10分钟,再将鸡蛋、干淀粉75克调成糊状,把鸭肉拌匀,拍上干淀粉50克;剩余淀粉加水适量调匀成湿淀粉约25克。
2.用油50克起锅,把鸭肉排在锅中,煎至两面金黄色,以熟为度,溅入绍酒10克,注入上汤75克,?至软,取起切为日字形件排放在碟中。
3.再用油10克起锅,注入上汤75克,用精盐1克、味精调好味,加入鲜奶,用湿淀粉打芡,淋匀在鸭件上。边伴炸威化便成。
小贴士:
食粉就是苏打粉。
油煎包怎么做好吃 油煎包
油煎包
我家闷锅太大,很沉,懒人就发明了这个方法热包子。效果理想。
食材配方
主料:
包子
6个辅料:
油
适量
做法 共3个步骤
1.做好的包子从冰箱中拿出备用。
2.锅内放入适量的油,待油热放入包子。
3.待一面煎至金黄色翻面,两面都剪至金黄色时即可出锅装盘。
2020银鱼煎蛋怎么做好吃,银鱼煎蛋的做法
银鱼煎蛋
记忆中,小时候妈妈也特别喜欢做这个菜给我和弟弟吃,妈妈喜欢放点糖,吃起来很鲜甜,这次虽然我没放糖,不过吃起来也挺好吃,其实咸鲜的味道也不错。
食材配方
主料:
银鱼
250g鸡蛋
3个辅料:料酒
适量盐
适量生抽
适量生粉
适量水
适量鸡粉
适量葱
适量
做法 共10个步骤
1.银鱼用清水清洗干净
2.加入适量盐抓匀腌半小时,用清水洗干净沥干水分
3.鸡蛋打进碗里
4.加入适量盐、料酒、生抽拌匀
5.取一个碗倒入适量生粉,加入少许水拌匀成水淀粉
6.水淀粉倒进蛋液里拌匀
7.加入一勺鸡粉拌匀
8.加入适量葱花拌匀
9.将蛋液倒进银鱼里拌匀
10.热锅淋油,将银鱼蛋液倒进锅里煎至两面金黄即可
2020土司煎蛋怎么做好吃,土司煎蛋的做法
土司煎蛋
这个夏天最高兴的事情便是拥有了双立人的平底煎锅,精致厚重,哪怕不使用,光看着也觉得是享受。不过对于吃货来说,有了高档的厨具,恨不能立刻给它“开光”!所以终于等来
食材配方
主料:
面包
1片辅料:
黄油
适量盐
适量黑胡椒
适量
做法 共9个步骤
1.面包用模具取出中间的一块。如果没有模具,可以直接用小刀切下。
2.平底锅烧热,锅底抹黄油,加热至黄油冒小泡泡
3.将面包片放入锅中
4.柴鸡蛋打到面包片中,煎至半熟
5..将挖出的面包盖到原来的位置上
6..翻面,锅底再抹点黄油继续煎
7.撒上一点点盐
8.磨点黑胡椒碎
9..鸡蛋熟透,两面香脆之后就可以享用早餐啦
油煎粽子怎么做好吃 油煎粽子的做法,配方
油煎粽子
包了几个粽子放冰箱里,早上拿出来时凉飕飕的,以前都是在微波炉中转转就吃了,反正周末有的是时间,咱就换个新吃法,小丫头喜欢的不得了,昨天上学了,还特意叫我煎了点带
食材配方
主料:
粽子
鸡蛋
油
番茄酱
做法 共6个步骤
1.把粽子切成片。
2.鸡蛋打散。
3.煎锅适量油。
4.把粽子在蛋液中滚一遍。
5.放进煎锅中。
6.两边煎黄,粽子变软就行了。
2020吐司煎蛋怎么做好吃,吐司煎蛋的做法
吐司煎蛋
我们这里的早餐店品种比较一致,以米粉闻名。住处附近一条街有几家生意兴隆的鱼粉店,早上车停的那个多啊,本地网站多有投诉乱停车、呼吁交警来此抄牌的愤怒贴子~呵呵,交
食材配方
主料:
吐司
油
盐
鸡蛋
做法 共6个步骤
1.准备原料:吐司3片、鸡蛋3个
2.用圆形模具将吐司中间挖成空心圆
3.平底锅中放少许橄榄油,小火,放入吐司
4.打个鸡蛋在空心圆中
5.煎到蛋白即将凝固,撒少许食盐,将切出来的圆形面包片盖上
6.翻面,稍煎即可
感谢您阅读“97美食网”的《2020奶油煎蛋怎么做好吃,奶油煎蛋的做法》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了红酒奶油煎带子专题,希望您能喜欢!