食材文化是我国美食文化的重要组成部分,食材好,方能食得好!美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,你见过哪些低中高食材呢?相信你应该喜欢小编整理的青椒蟹味菇炒鸡蛋的做法,供有需要的朋友参考借鉴,希望可以帮助到你。
下班回家,直接将食材从冰箱中拿出,再配上百搭的鸡蛋。鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质,如蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾,被人们称作“理想的营养库”。营养专家都建议,要想延年益寿就是每天必食一个鸡蛋,可见鸡蛋对人体健康的重要了。无须五分钟就能出品色香味俱佳的一道小菜,这样炒的青椒很香很入味很下饭,快来看看吧。
材料:
鸡蛋3个,蟹味菇1小包,菜椒1个,料酒1小勺,油盐适量,,
青椒蟹味菇炒鸡蛋的做法的做法步骤:
步骤1,准备好原材料;
步骤2,鸡蛋打入碗中,加入适量的盐和1小勺料酒,打散备用;
步骤3,热锅凉油,倒入打散的鸡蛋液;
步骤4,蛋液微微定型后用筷子划散成小块后盛入碗中;
步骤5,锅中放入少许油,下入蟹味菇进去翻炒;
步骤6,蟹味菇微微软后加入菜椒丝进去翻炒;
步骤7,翻炒变色后加入适量的盐翻炒均匀;
步骤8,翻炒变色后加入适量的盐翻炒均匀;
步骤9,端上桌了。
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蚝油蟹味菇炒青椒的做法
这道菜很健康营养,做起来也很简单,只用蚝油调味,味道不错!
材料:
青椒,蟹味菇,小米辣,葱姜,盐,蚝油,
蚝油蟹味菇炒青椒的做法的做法步骤:
步骤1,蟹味菇用开水烫过捞出控干,青椒洗净块或条
步骤2,姜蒜切末,小米辣切段
步骤3,锅烧热放少许油,放姜蒜末,小米辣煸出香味后,倒入青椒翻炒,最后倒入蟹味菇,加入少许盐,蚝油调味出锅
青椒炒鸡蛋的做法
上传一道青椒炒鸡蛋,食材是用灯龙椒和红椒和鸡蛋烹饪的,对我这个不太会吃辣的来说,有点微辣刚刚好~
材料:
灯笼椒2只,鸡蛋2只,小红椒一只,盐适量,油适量,,
青椒炒鸡蛋的做法的做法步骤:
步骤1,准备好食材后
步骤2,将鸡蛋去壳,加盐打散。
步骤3,将青灯龙椒清洗干净,去籽,切成丝,红椒切小
步骤4,起锅,锅里入油,烧热后,先下小葱,将鸡蛋倒下去,立即滑散,盛出备用
步骤5,原锅再加适量油,油热下青椒和红椒。翻炒两下,稍微点一点水焖一下。加入少许的盐,糖调味后
步骤6,倒入炒好的鸡蛋
步骤7,与青椒拌炒均就ok了
步骤8,出锅装盘就可以开吃了~
青椒炒鸡蛋:
食材明细:
主料::青椒2个,鸡蛋3个,
辅料::葱花适量,
配料::香醋适量,盐适量,味精适量,
青椒炒鸡蛋:的做法步骤:
1.把青椒用清水洗净,去籽切成细丝。将鸡蛋打在碗里,用筷子搅散开。
2.锅内放油(40克),烧热,将蛋汁倒入,炒好倒出。
3.往锅内倒入余油,烧热,放入葱花炝锅,随着放入青椒丝,加精盐炒几下,见青椒丝翠绿色时,放入炒好的鸡蛋、味精,翻炒均匀,用香醋烹一下,即可出锅。
青椒炒鸡蛋
食材明细:
鸡蛋200克,青椒100克,猪油(炼制)20克,盐3克,味精2克,香醋5克,大葱10克
青椒炒鸡蛋的做法步骤:
1. 将青椒用清水洗净,去籽,切成块;
2. 将鸡蛋磕入碗内,用筷子搅匀;
3. 锅内加油适量,烧热,倒入蛋液,炒好倒出;
4. 锅内另加油烧热,放入葱花炝锅;
5. 放入青椒丝和精盐,待青椒块呈翠绿色时,放入味精和炒好的鸡蛋;
6. 翻炒均匀,用香醋烹一下,出锅即成。
小贴士:
此菜具有养血滋阴的作用。鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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