食材是美食味道最原始的来源,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,美食文化的重点就是食材,想必你对食材很感兴趣吧?以下是由小编为大家整理的“黄瓜九道菇炒培根的做法”,或许你能从中找到需要的内容。
天气渐渐炎热将近初夏,在这初夏少吃油腻多吃清淡少油的食物,黄瓜有祛脂降压,解毒,解酒,通便,减肥,健脑,安神除烦,养颜护肤,抑癌抗瘤,抗衰抗辐射的功效,黄瓜的含水量为96%~98%,它不但脆嫩清香,味道鲜美,而且营养丰富。九道茹肉厚质韧,再配上飘香炒菜培根,使这菜更鲜更美味,无须添加任何调料,是道凊爽营养的菜
材料:
黄瓜1根,九道茹50克,培根3片,油适量,盐适量,,
黄瓜九道菇炒培根的做法的做法步骤:
步骤1,所有食材
步骤2,黄瓜洗净切条,九道菇洗净,培根切条
步骤3,起油锅加热,放入培根煸炒
步骤4,放入九道菇煸炒炒透
步骤5,再放入黄瓜炒
步骤6,最后放适量盐炒匀即可
97Msw.com相关知识
培根黄瓜白玉菇卷的做法
黄瓜,金针菇(或白玉菇),培根。鲜味浓缩在爽口和洁白之中
材料:
培根5条,白玉菇适量,黄瓜适量,橄榄油适量,
培根黄瓜白玉菇卷的做法的做法步骤:
步骤1,将培根小火煎至变色
步骤2,白玉菇过水后待用,黄瓜切成细条后待用
步骤3,把部分培根包裹白玉菇,牙签固定,放入油锅中再煎一遍
步骤4,部分培根再煎后包裹黄瓜后用牙签固定
步骤5,装盘
黄瓜炒杂菇的做法
材料:
黄瓜半根,香菇80克,口蘑80克,平菇80克,青红椒少许,蒜两瓣,盐,酱油,白糖,油,
黄瓜炒杂菇的做法的做法步骤:
步骤1,准备材料。
步骤2,平菇、香菇、口蘑分别去蒂洗净切大块;
步骤3,黄瓜切滚刀块,用盐拌匀腌5分钟备用;青红椒切块;蒜切片;
步骤4,锅中加油烧热,加入所有蘑菇翻炒5分钟,大火收汁;
步骤5,倒入适量酱油,加入蒜片翻炒,加少许白糖调味;
步骤6,最后倒入黄瓜、青红椒片稍炒即可。
培根炒平菇
食材明细:
主料::平菇300g,培根100g,辣椒1个,
辅料::蚝油1勺,酱油0.5勺,花椒粉0.5勺,大葱适量,
培根炒平菇的做法步骤:
1.平菇撕成小朵,放入沸水中汆烫2分钟,捞出沥干水份备用。
2.辣椒切小块。
3.培根切段、葱切碎。
4.锅中倒入适量油,放入培根翻炒出油。
5.倒入辣椒和葱花翻炒片刻。
6.放入平菇、蚝油、酱油和花椒粉。
7.翻炒均匀即可。
8.成品图。
黄瓜炒双菇
食材明细:
主料::白玉菇250克,蟹味菇250克,
辅料::黄瓜2棵,葱段1棵,
黄瓜炒双菇的做法步骤:
1.双菇去根洗净,黄瓜切片,煮锅水烧热,放入双菇,开锅后捞出放入凉水过一下~
2.炒锅烧热放油,放入小葱翻炒,倒入黄瓜片和双菇翻炒~
3.黄瓜变软放入适量盐即可出锅装盘~
黄瓜炒白玉菇
食材明细:
主料::白玉菇150g,黄瓜200g,
辅料::葱2.5g,蚝油5g,生抽1匙,白糖半匙,香油少许,蒜2瓣,姜2.5g,
黄瓜炒白玉菇的做法步骤:
1.食材图。
2.白玉菇去掉根部。
3.黄瓜洗净切5厘米长的段,这把黄瓜段从中间切开,再切成长条。
4.白玉菇用开水焯一熟。
5.葱姜蒜切碎。
6.炒锅放油烧热放入花椒碎,姜炸片刻。
7.放入葱花(葱姜分开放是预防葱花炸糊)。
8.放入由蚝油,生抽,白糖兑成了汁炒至冒泡泡。
9.倒入黄瓜,白玉菇翻炒。
10.放入蒜末炒匀点2滴香油即可。
11.成品图。
12.成品图。
黄瓜炒平菇
食材明细:
主料::平菇适量,黄瓜适量,小米椒适量,
辅料::玉米油适量,蚝油适量,盐适量,
黄瓜炒平菇的做法步骤:
1.平菇撕成小朵,开水中绰熟。
2.清水洗过控水。
3.黄瓜一段削皮切菱形片,小米椒片开,斜切成片。
4.锅内适量油烧热,蒜粒,八角炒香。
5.黄瓜片和小米椒片放入翻炒两下。
6.绰好的平菇放入。
7.适量盐,蚝油。
8.翻炒均匀关火盛盘。
9.成品。
10.成品。
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