食材是组成各种美食的基本原料的统称，它决定了美食的本味。食材决定了美食文化的高度的深度，你对食材精通吗？下面是小编为大家整理的“精品菜谱挑战赛茄汁火腿金针菇的做法”，更多信息请继续关注我们的网站。
上海今天下雨，潮湿另加闷热，家里人都说没什么胃口，不想吃饭，孩子正长身体时候不吃饭怎么能行！我打开冰箱看到有一把金针菇，一个番茄，还有火腿肠，于是我就把这几种食材洗了洗，切好，放在一起炒了一盘菜，没想到一端上桌子，他们都抢着吃，还说酸酸甜甜的真好吃，特别是儿子吃了两碗饭，我开玩笑说：你们不说没胃口吗？怎么还吃了这么多！他说好吃呗，所以吃的好饱。
材料：
金针菇1把，火腿肠1根，番茄1个，番茄酱1勺，盐依个人口味，白砂糖2g，大蒜2瓣，生菜叶2片，葱花适量，，
精品菜谱挑战赛茄汁火腿金针菇的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材，火腿可以不放，我家宝贝喜欢荤素搭配炒出来的菜，所以我放了火腿和生菜，颜色好看，才能诱惑小孩子的味蕾。
步骤2，首先将金针菇去根，用手把粘在一起的金针菇撕开，用清水洗干净，再捞出淋干水分备用。
步骤3，火腿去外包装，再切细条，番茄洗干净，切小块，生菜洗干净切丝。
步骤4，锅中放入食用油，油温6成时，加入切好的蒜炒香，再把切好的番茄倒入锅中煸炒。
步骤5，将炒至番茄变软，加入番茄酱，继续翻炒，锅中加入水。
步骤6，加入洗干净的金针菇大火烧开。
步骤7，加入纯净水，不要加太多水。
步骤8，再把切好火腿放入锅中，盖上锅盖，大会烧开至金针菇段生。加入食用盐，糖调味出锅，可以根据口味调味。
步骤9，加入切好的生菜，煸炒片刻关火出锅。
步骤10，装盘撒上葱花即可开吃，宝贝说，很美味的一餐。
步骤11，喜欢吃辣的可以加一些辣椒，那样也许更加美味。
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茄汁菌菇面精品菜谱挑战赛的做法
午餐来一碗茄汁菌菇面，美得很！
材料：
金针菇150g，蟹味菇100g，白玉菇100g，香菇50g，土豆180g，西红柿530g，香菜45g，盐适量，糖适量，麻辣鲜1勺，大葱1根，食用油适量，鲜面条900g，，
茄汁菌菇面精品菜谱挑战赛的做法的做法步骤：
步骤1，所有菌菇洗干净切碎。
步骤2，土豆洗干净去皮切成小丁，用凉水泡上备用。
步骤3，西红柿洗干净去皮切成小块。
步骤4，香菜洗干净切碎。
步骤5，大葱洗干净切成葱末。
步骤6，炒锅内倒适量的食用油烧热，下入葱末炒香。
步骤7，下入西红柿翻炒均匀。
步骤8，下入所有的菌菇和土豆翻炒均匀。
步骤9，放盐。
步骤10，放糖。
步骤11，放入麻辣鲜翻炒均匀。
步骤12，加入一大碗水烧开，小火煮5分钟左右关火。
步骤13，面条煮熟过凉水。
步骤14，将面条盛入碗里，浇上茄汁菌菇汤。
步骤15，撒上香菜。
步骤16，美味的茄汁菌菇面来了。
步骤17，太好吃了。
步骤18，近图诱惑一下。
凉拌蒜香金针菇精品菜谱挑战赛的做法
简单的一道小菜，酸辣爽口，好吃停不下来。参与活动:#豆果美食精品菜谱挑战赛#
材料：
金针菇1把，红辣椒3个，大蒜7瓣，醋1小勺，生抽1小勺，盐依个人口味，小葱2根，芝麻油几滴，鸡粉少许，，
凉拌蒜香金针菇精品菜谱挑战赛的做法的做法步骤：
步骤1，首先将金针菇去根，撕成小朵。
步骤2，锅中加入水烧开，下入金针菇焯水2-3分钟捞出淋干水分。
步骤3，准备好其它食材。
步骤4，蒜去皮，辣椒去根，小葱去皮放入绞肉机中。
步骤5，启动东菱无线绞肉机，将其绞碎。
步骤6，焯水的金针菇加入玻璃器具中，放入绞碎辣椒蒜蓉。
步骤7，加入生抽。
步骤8，再加入醋。(醋的量可以根据个人口味增减)
步骤9，加入鸡粉。(提鲜)
步骤10，按个人口味加入盐。
步骤11，加入芝麻油，拌均匀。
步骤12，装盘即可享用。
步骤13，撒上葱花做点缀。
步骤14，近看，酸爽开胃。
步骤15，我要开动喽～
精品菜谱挑战赛的做法
参与活动:#豆果美食精品菜谱挑战赛#
材料：
田螺2斤，姜片2~3片，蒜头3瓣，香葱适量，蚝油3汤勺，生抽2汤勺，老抽1汤勺，冰糖适量，料酒2汤勺，辣椒100克，麻椒20克，，
精品菜谱挑战赛的做法的做法步骤：
步骤1，准备辣椒
步骤2，田螺用钳子开个口
步骤3，爆香辣椒
步骤4，放入田螺爆炒，加入调味料
步骤5，洒上香菜
步骤6，来吃吧
感谢您阅读“97美食网”的《精品菜谱挑战赛茄汁火腿金针菇的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了金针菇的做法大全专题，希望您能喜欢！
