俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。食材是美食文化的地基,你对哪些食材情有独钟呢?也许"食美粥-营养粥系列|“糯米鸭丝粥”糯米鸭肉粥 口感香醇,滋阴的做法"就是你要找的,希望能为你提供更多的参考。
鸭肉有清热、排毒、滋阴、补肺、润燥、养颜等作用,而且对咳喘、便秘也有一定食疗功效。糯米有滋阴的功效,所以和鸭肉搭配是很好的组合。(可盛两碗)
材料:
糯米100克,鸭肉150克,生姜10克,料酒5克,盐适量,葱花少许,清水1100,,
食美粥-营养粥系列|“糯米鸭丝粥”糯米鸭肉粥 口感香醇,滋阴的做法的做法步骤:
步骤1,先将糯米淘洗干净,提前在清水中浸泡30分钟。
步骤2,倒入盐、料酒腌制鸭肉1小时
步骤3,砂锅中加入清水1100ml,大火烧开。放入泡好的糯米、姜丝,和腌制好的鸭肉,大火烧开,转小火熬煮30分钟。
步骤4,最后放入盐和葱花,搅拌均匀即可。
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食美粥-水果粥系列|“荔枝银耳莲子粥”营养早餐的做法
夏季是人体阳气最旺盛的季节,在工作劳动以及平时生活中,我们一定要注意劳逸结合,保护人体的阳气。此粥具有清热去火,养颜健胃,养心安神的功效。银耳富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。粥中我又添加了几个荔枝,能使这道粥中添加一丝甜意。(可盛两碗)
材料:
大米80克,绿豆40克,荔枝6-8颗,莲子20克,百合10克,银耳5克,冰糖适量,清水1300ml,
食美粥-水果粥系列|“荔枝银耳莲子粥”营养早餐的做法的做法步骤:
步骤1,先将大米淘洗干净,提前在清水中浸泡30分钟。绿豆、百合、莲子提前在清水中浸泡60分钟
步骤2,砂锅中加入清水1300ml,大火烧开。放入泡好的绿豆转小火熬煮10分钟。再将大米、莲子、百合放入锅中大火烧开,转小火熬煮30分钟
步骤3,银耳用清水泡发,泡发好后撕成小片。荔枝剥壳去核。
步骤4,最后放入银耳、荔枝、冰糖继续熬煮10分钟左右即可。
糯米地瓜粥
食材明细:
主料::糯米一杯,
辅料::地瓜一个,
糯米地瓜粥的做法步骤:
1.地瓜切成小的碎块更好了。
2.糯米一杯准备好。
3.用清水淘洗二次,放适量的水。
4.,食材都放进锅里煮。
5.煮的时候不时的搅动一下,免得糊底。
6.小火煮20分钟左右米软烂了,地瓜非常的糯了。关火放冷。
7.分享一下。
小贴士:
1,小火煮粥粘稠好吃。 2,注意煮粥会溢出来的。
食美粥-营养粥系列|“港式鱼片粥” 砂锅炖锅做法易学易做的做法
鱼片粥鲜嫩、易消化吸收,适合孩子和老人食用,对于胃口不好、食欲不振的人群有比较好的食疗作用,可长期食用,补脾胃虚弱。PS:一定要购买新鲜的鱼,否则会有腥气,可用其他鱼类代替,比如黑鱼、鲈鱼均可,选择刺少的为佳。鱼片放入锅中,一定要迅速搅拌,打散,才能均匀散开。(可盛两碗)
材料:
大米100克,草鱼肉200克,料酒10克,香葱2根,生姜10克,白胡椒粉少许,盐适量,清水1200ml,
食美粥-营养粥系列|“港式鱼片粥” 砂锅炖锅做法易学易做的做法的做法步骤:
步骤1,先将大米淘洗干净,提前在清水中浸泡30分钟。砂锅中加入清水1200ml,大火烧开。放入泡好的大米大火烧开,转小火熬煮30分钟
步骤2,鱼肉用生姜、白胡椒粉、料酒腌制10分钟左右
步骤3,把腌制好的鱼放入粥锅中,快速搅拌。再加入盐,煮3分钟即可。
步骤4,最后加入葱花,搅拌均匀即可关火。
糯米花生粥
食材明细:
主料::花生米适量,糯米适量,
辅料::糖适量,
糯米花生粥的做法步骤:
1.备糯米和花生米。
2.淘洗干净。
3.放进电压锅里放清水。
4.调至煮粥档高压。
5.泄压后开盖,放点糖烧开盛碗里即可开吃。
6.煮好的糯米花生粥。
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