食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，地方美食的差异往往就是食材的差异。中国人对食材一直有着不懈的探究，对于食材你知道的有哪些呢？为此，小编花时间整理了洋葱炒鸭肉的做法，但愿对你的学习工作带来帮助。
材料：
没过水的鸭肉半只，洋葱一个，姜，大蒜，油一点就行，盐，酱油，耗油，白酒，，
洋葱炒鸭肉的做法的做法步骤：
步骤1，油加热，把姜大蒜炒香，倒入鸭肉少许白酒炒出油。
步骤2，加水平鸭肉，少许盐，盖上锅盖小火闷煮。约6～7分钟
步骤3，开盖倒入洋葱，酱油，耗油适量。大火收汁后炒出油一会儿出锅。
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洋葱鸭肉的做法
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材料：
鸭肉适量，洋葱半个，
洋葱鸭肉的做法的做法步骤：
步骤1，油烧热，放葱姜蒜，洋葱翻炒出香味，放鸭肉翻炒，出锅
沙茶洋葱炒鸭肉
鸭胸肉解冻，切薄片，用盐，料酒，胡椒粉，生抽拌匀腌制10分钟，洋葱切条腌好的鸭肉用生粉抓匀锅内烧热油，下鸭肉翻炒变色立刻盛出锅内再次烧热少许油下洋葱翻炒均匀，立刻
材料：
主料：沙茶酱1大勺，鸭肉1条，洋葱1个，，
辅料：食盐1/4小勺，料酒1大勺，胡椒粉1/2小勺，生抽1/2小勺，生粉1大勺，，
沙茶洋葱炒鸭肉的做法步骤：
1. 鸭胸肉解冻，切薄片，用盐，料酒，胡椒粉，生抽拌匀腌制10分钟，洋葱切条
2. 腌好的鸭肉用生粉抓匀
3. 锅内烧热油，下鸭肉翻炒变色立刻盛出
4. 锅内再次烧热少许油下洋葱翻炒均匀，立刻倒入炒好的鸭肉翻炒均匀
5. 加入沙茶酱翻炒1分钟即可出锅
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