食材是美食最基本的构成，没有好的食材，不可能有好的食物。美食文化的发展在于食材的发展，你记忆中最深的食材是什么？为此，小编从网络上精心整理了《展翅飞翔：嘎巴锅的做法》，欢迎阅读，希望你能阅读并收藏。
材料：
南瓜1/2个（约500克），玉米1个（约200克），油豆角300克，排骨200克，翅中8只，老抽适量，生抽少许，料酒少许，东北大酱适量，葱适量，姜少许，花椒适量，糖适量，水少许，油少许，，
展翅飞翔：嘎巴锅的做法的做法步骤：
步骤1，排骨斩段、豆角去筋、南瓜去皮去瓤切大块、玉米斩段备用
步骤2，炒锅中放适量油，油热后放排骨炒至变色，加料酒、老抽翻炒均匀
步骤3，东北大酱加适量水稀释，倒入炒锅中，并连排骨一起倒入炖锅中，炖约15分钟
步骤4，炒锅中放少许油，放入翅中煸炒至变色盛出备用
步骤5，炒锅中放适量油，放入油豆角炒至变色盛出备用
步骤6，将鸡翅、南瓜、玉米一起倒入锅中，盖上盖炖约5分钟再倒入油豆角，炖约15分钟，炖至汤汁收干，锅底形成嘎巴但还未糊的状态即可
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东北菜---嘎巴锅（好吃极了）
食材明细：
主料：：排骨适量，南瓜适量，红薯适量，
辅料：：盐适量，葱适量，姜适量，
东北菜---嘎巴锅（好吃极了）的做法步骤：
1.排骨洗净后凉水下锅焯水
2.将焯好的排骨捞出控干水分
3.锅热后放入油，将大料和桂皮爆香
4.倒入排骨炒至两面焦黄后，放入葱姜，
5.锅中加入热水，需盖过排骨，小火炖煮25分钟
6.将煮熟的排骨连同剩余的汤汁一起捞出
7.南瓜和红薯切大块的滚刀块。锅中倒入少许油，放入葱姜末爆香后，将红薯及南瓜块放入翻炒片刻
8.将捞出的排骨及汤汁倒入红薯及南瓜块的锅中
9.加入盐进行调味，中火炖制汤汁收干即可
10.中间最好不要翻炒，红薯及南瓜都较容易碎，不停地转动锅即可防止粘锅。样子不好看，喜欢红薯或南瓜的朋友千万不要错过，味道真的好极了。
生拌嘎巴虾的做法
嘎巴虾肉具有味道鲜美，营养丰富的特点，据分析，每百克嘎巴虾虾肉中含水分77克，蛋白质20.6克，脂肪0.7克，钙35毫克，磷150毫克，铁0.1毫克，维生素A360国际单位。还含有维生素B1、维生素B2、维生素E、尼克酸等。嘎巴虾的虾皮营养价值更高，每百克含蛋白质39.3克，钙2000毫克，磷1005毫克，铁5.6毫克，其中钙的含量为各种动植物食品之冠，特别适宜于老年人和儿童食用。
材料：
嘎巴虾600g，葱20g，姜10g，蒜30g，香菜30g，一品鲜酱油2勺，料酒2匙，麻油1勺，辣椒油1勺，蚝油1勺，糖2勺，醋1匙，胡椒粉2匙，盐2匙，味精0.5匙，，
生拌嘎巴虾的做法的做法步骤：
步骤1，嘎巴虾一定要买活的非常新鲜的，因为要生吃这样可以安全一些，回来洗了好多遍沥干水份备用
步骤2，准备好葱、姜、蒜、生菜备用
步骤3，葱和香菜切小段，姜和蒜切成碎末
步骤4，切好的配料放入噶巴虾中
步骤5，备好调料蚝油、醋、胡椒粉、麻油、糖、盐、味精、辣椒油还有料酒、一品鲜酱油忘记拍图了
步骤6，将调料放入嘎巴虾中
步骤7，调料放入拌均匀
步骤8，最后放入香菜和味精提鲜拌匀
步骤9，拌好的嘎巴虾用保鲜膜包好放在冰箱冷藏两个小时腌制入味即可（如果腌制时间长久一些会更佳）
步骤10，腌制入味的嘎巴虾装入盘中
步骤11，嘎巴虾的味道实在是美极了
步骤12，嘎巴虾的味道实在是美极了
步骤13，好吃到没朋友哦
步骤14，家里来客人把我好个夸心里那个美啊
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