中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出,它决定了美食的本味。食材的发展推动着美食文化的发展,对于食材你知道的有哪些呢?小编陆续为大家整理了蒜香法棍(蒜香面包)的做法,希望能帮助到你,请收藏。
自己超爱吃的一种早餐,或者小食,喜欢蒜香味的朋友一定都会喜欢,简单好做,又受家人欢迎!

材料:
法棍若干,黄油适量,大蒜一个,,
蒜香法棍(蒜香面包)的做法的做法步骤:
步骤1,法棍切片,建议用锯齿刀。
步骤2,黄油隔水融化
步骤3,切蒜泥,约细越好,有压蒜器最好啦,加到黄油里。
步骤4,烤箱预热180度,10分钟。如果觉得液体不好抹匀,或者想现烤现吃,可以先把大蒜黄油酱放倒冰箱里,稍微凝固一点的时候拿出来,涂抹在面包片上,吃不完的又抹好酱的面包可以放到冰箱里,想吃的时候直接拿出来烤一下就可以了。
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经典黄油蒜香烤法棍的做法
黄油蒜香烤法棍,简单易行,但对材质的要求却比较高。只有品质好的黄油才能让法棍的原香得到更好的释放。来一块香脆不腻的黄油蒜香法棍吧!
材料:
黄油125g,欧芹一把,大蒜3头,海盐少许,法棍半根,,
经典黄油蒜香烤法棍的做法的做法步骤:
步骤1,备好材料,一块小包装的黄油刚好,可以做一小杯。
步骤2,这是欧芹,也叫法香,就是我们在饭店吃饭时,盘子边做装饰的绿色叶子,好多人都会扔掉它。
步骤3,欧芹,也叫法香,洗净切碎。
步骤4,将黄油软化。Meggel黄油颜色很淡,但奶香浓郁纯正,在软化时就满屋飘香。
步骤5,将蒜切碎或用压蒜器压成泥状。我放了三头,蒜多点好吃。
步骤6,欧芹,蒜末倒入黄油中,再加少许海盐拌匀。可以装在密封瓶里,冷藏保存多日。
步骤7,切开法棍
步骤8,将蒜香黄油涂抹在法棍一面
步骤9,烤箱预热200度,5~7分钟,表面金黄即可。
法棍面包的做法
法棍面包是最传统的法式面包,口感外脆内软,越嚼越香,其实拿这种面包来解馋最好了,热量不高而且有嚼劲,吃得不多(使用长帝电烤箱制作)
材料:
高筋面粉400g,低筋面粉100g,酵母5g,盐8g,水300g,,
法棍面包的做法的做法步骤:
步骤1,准备材料
步骤2,将水倒入和面桶中,加入酵母搅拌均匀
步骤3,加入粉类搅拌均匀,和成表面光滑的面团
步骤4,再加入食盐,揉均匀,面团能拉出膜即可,揉好面团用保鲜膜盖住,静置20分钟
步骤5,将面团分割100克的小面团,搓圆再松驰10分
步骤6,将面团擀长,卷成圆柱形
步骤7,将接口处朝下,搓成长条
步骤8,摆放到烤盘里,筛上低筋面粉,划上几道口子
步骤9,放入烤箱,烤箱调至发酵功能,发至原体积的1.5倍大即可
步骤10,发酵好后,放入预热好的烤箱烘烤,上火180度,下火160度,烤25分钟即可
步骤11,
蒜香法式面包
食材明细:
主料::高筋面粉250克,低筋面粉50克,白砂糖20克,鸡蛋1个,酵母4克,牛奶130克,食盐2克,黄油20克,
辅料::黄油10克(蒜蓉馅料用),葱花适量,蒜蓉适量,
蒜香法式面包的做法步骤:
1.所有材料放入面包筒启动一个揉面程序,使面团进入扩展阶段。加入黄油启动第二次揉面程序,拉出手套膜。
2.将面团搓园进行基础发酵。
3.手指沾面粉戳洞,不塌陷不反弹,既发酵成功。
4.轻拍面团排气。
5.将面团分成4等分,盖上保鲜膜松弛15分钟。
6.取1个面团擀成椭圆形。
7.两手按住面团,两头往里收卷成椭圆形,并捏牢接缝处。
8.放入烤盘。
9.放入烤盘。
10.烤盘放入烤箱,底部放入一碗开水,进行第二次发酵。
11.准备葱花和蒜蓉,融化的黄油。
12.面包胚发酵至2倍大。
13.用勺子抹上蒜蓉酱,烤箱上下火180℃预热10分钟。之后,烤制20分钟。
14.烤制金黄色的蒜蓉面包出炉。
15.成品图。
感谢您阅读“97美食网”的《蒜香法棍(蒜香面包)的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了蒜香茄子的做法专题,希望您能喜欢!
