食材品类非常的丰富,没有好食材,就没有好美食。中国人对食材一直有着不懈的探究,对于食材你知道的有哪些呢?由此,小编为你收集并整理了蒜香烤法棍的做法供大家借鉴和使用,希望大家分享!
法棍只有像这样烤到酥酥脆脆的,才会吸引我。整条整条的摆在店里时,感觉气场弱爆了,一眼扫过去它就是个摆设。估计很多面包店也意识到了这个问题,现在都会切成片,烤好了再卖,顺带又提了提价格。其实操作超级简单,有黄油、盐、大蒜就行,家里种了罗勒的话可以加一些新鲜罗勒叶,有特殊的风味。唯一需要谨慎对待的就是切法棍时要注意安全,建议用面包刀切,就是那种锯齿口的刀,但也得小心,我有次在影棚做造型,当时那条法棍特别硬,一个不小心就走刀了,一刀见血,叫我特别感动的是,我们摄影师喻老师听到我惨叫一声时他啪的一下弹了起来,踢翻了椅子直接冲过来,细致地帮我贴了张创可贴,说,“你接着干吧”。。。接着干吧。。。唔。。感动到此为止=。=哈哈哈哈,开玩笑的,小喻,我知道你是个好银~谢谢~
材料:
法棍1条,大蒜5瓣,黄油30g,罗勒叶少许,盐1茶匙,,
蒜香烤法棍的做法的做法步骤:
步骤1,罗勒叶洗干净擦干水分,大蒜去皮.
步骤2,统统切成碎末。
步骤3,法棍切成1厘米见宽的面包片,抹上软化的黄油,可以只抹一面,撒上盐,大蒜和罗勒碎就行。
步骤4,烤箱预热至150度,烘烤10分钟取出晾凉即可。如果觉得不够酥脆,可以继续放在烤箱里持续加热一会儿。
步骤5,但注意火候,不要烤焦啦。~\(≧▽≦)/~啦啦啦。
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蒜香法棍(蒜香面包)的做法
自己超爱吃的一种早餐,或者小食,喜欢蒜香味的朋友一定都会喜欢,简单好做,又受家人欢迎!
材料:
法棍若干,黄油适量,大蒜一个,,
蒜香法棍(蒜香面包)的做法的做法步骤:
步骤1,法棍切片,建议用锯齿刀。
步骤2,黄油隔水融化
步骤3,切蒜泥,约细越好,有压蒜器最好啦,加到黄油里。
步骤4,烤箱预热180度,10分钟。如果觉得液体不好抹匀,或者想现烤现吃,可以先把大蒜黄油酱放倒冰箱里,稍微凝固一点的时候拿出来,涂抹在面包片上,吃不完的又抹好酱的面包可以放到冰箱里,想吃的时候直接拿出来烤一下就可以了。
法棍串串香
食材明细:
法棍5片,珍妮香肠5块,法香少许,卡夫芝士粉适量,盐少许,孜然粉少许,料酒少许
法棍串串香的做法步骤:
第1步鲜虾,香肠解冻,香肠切小段,鲜虾用盐、料酒腌制10分钟用虾卷香肠串起来
第2步法棍切片再从中间切开如图将它们串起来,撒少许孜然粉
第3步撒少许芝士粉全部排放烤盘中
第4步放入180度预热好的烤箱中烤约10分钟取出装盘
法棍面包的做法
法棍面包是最传统的法式面包,口感外脆内软,越嚼越香,其实拿这种面包来解馋最好了,热量不高而且有嚼劲,吃得不多(使用长帝电烤箱制作)
材料:
高筋面粉400g,低筋面粉100g,酵母5g,盐8g,水300g,,
法棍面包的做法的做法步骤:
步骤1,准备材料
步骤2,将水倒入和面桶中,加入酵母搅拌均匀
步骤3,加入粉类搅拌均匀,和成表面光滑的面团
步骤4,再加入食盐,揉均匀,面团能拉出膜即可,揉好面团用保鲜膜盖住,静置20分钟
步骤5,将面团分割100克的小面团,搓圆再松驰10分
步骤6,将面团擀长,卷成圆柱形
步骤7,将接口处朝下,搓成长条
步骤8,摆放到烤盘里,筛上低筋面粉,划上几道口子
步骤9,放入烤箱,烤箱调至发酵功能,发至原体积的1.5倍大即可
步骤10,发酵好后,放入预热好的烤箱烘烤,上火180度,下火160度,烤25分钟即可
步骤11,
法棍的季节
食材明细:
主料::法棍1个,牛油果1个,金枪鱼罐头1个,
辅料::黄油5克,黑胡椒1匙,奶酪1块,火腿1块,
法棍的季节的做法步骤:
1.将法棍斜刀切2厘米的厚片
2.将黄油放置自然软化,涂至法棍一面,为第一层
3.将牛油果用勺子按压成浆状,涂至第二层
4.将金枪鱼罐头用勺子碾压后涂至第三层
5.在金枪鱼上撒一些黑胡椒粒
6.奶酪切片放置最上层后,切少许火腿点缀,在撒一层黑胡椒粒
7.进入烤箱,180度,上下两层加热10-15分钟即可
法棍吐司
法国棍子面包是世界上最著名的面包品种之一。
自己烘培这个面包有点儿难度,我尝试过几次,均未成功,那些曾经被称指为奸商标志的洞洞实在是难搞之极。
好在如今市面也能买到口味地道的棍子,窃以为添加过多佐料的几率比其他烘培产品少些。
买一根棍子,参照法式吐司的做法,让它变得更加香甜可口,即使是忙碌的早晨,也不过只需要几分钟的光景
小确幸快手早餐主食:法棍吐司
材料:法国棍子面包一根;鸡蛋1个,牛奶100ml,淡奶油50ml,砂糖1.5大勺;(没有淡奶油,可以用等量的牛奶代替)无盐黄油适量(煎制用,可用色拉油或橄榄油代替)
法棍吐司的做法
1、将鸡蛋、牛奶、淡奶油和砂糖混合均匀;
2、法国棍子面包顶刀切成约1厘米厚的片;
3、将面包片在做法1的溶液中均匀浸泡片刻;
4、烧热平底锅,加入适量黄油,转中小火,待黄油融化后,将面包片煎至两面金黄,即可。(煎好后撒些糖粉或砂糖,味道更香甜。)
法棍汉堡
食材明细:
主料::法棍面包适量,
辅料::鸡蛋适量,西红柿适量,生培根适量,生菜适量,总统奶酪适量,
配料::食盐适量,
法棍汉堡的做法步骤:
1.西红柿洗净,用纯水过滤切成薄片。生菜洗净,用纯净水过滤待用。
2.鸡蛋煎成淌黄的荷包蛋。
3.锅中留底油,文火煎熟培根。
4.总统奶酪
5.荷包蛋、奶酪上撒适量盐调味。
6.法棍切段,在面包上依次铺上生菜、荷包蛋、西红柿片、培根、总统奶酪。
小贴士:
简单的外表,丰富的内涵^_^
法棍布丁
食材明细:
主料::法式长棍面包1/4根,牛奶400毫升,鸡蛋2个,葡萄干适量,
辅料::绵白糖适量,
法棍布丁的做法步骤:
1.准备好所需材料,葡萄干也可以换成枸杞等
2.将法棍面包撕成小块,放入一个较深的、可放微波炉的碗中
3.在蛋液中倒入牛奶、白糖充分搅匀之后浸入撕碎的法棍块
5.从微波炉中取出后,撒上葡萄干就OK了
酸奶法棍(1)
食材明细:
主料::法棍200G,香蕉1根,
辅料::酸奶1杯,
酸奶法棍的做法步骤:
1.准备所有材料
2.法棍切成约1cm厚片
3.香蕉剥皮切薄片
4.法棍平铺,涂上一层酸奶
5.放上香蕉片,也可以再撒些麦片
6.当当当~~当!!!搞定 最后一步开吃哈哈哈
小贴士:
酸奶要稍微浓一些的,不然容易溢出法棍
感谢您阅读“97美食网”的《蒜香烤法棍的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了烤蒜香排骨专题,希望您能喜欢!