任何可吃的东西，都可称之为食材，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。脱离开食材讲美食文化是无土之木，你记忆中最深的食材是什么？小编特意为大家收集整理了“快手小炒~芦笋炒虾仁的做法”，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
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材料：
大虾20只，姜丝，蒜片少许，芦笋12根，盐少许，干淀粉少许，料酒少许，
快手小炒~芦笋炒虾仁的做法的做法步骤：
步骤1，虾去皮，去头，去虾线。
步骤2，再开个背，方便入味。
步骤3，加盐，料酒，干淀粉，姜丝抓匀，腌制10分钟。
步骤4，芦笋去老的部份，切斜刀。
步骤5，放入已开的水中焯至变色，捞出来。
步骤6，热锅凉油，下蒜片煸香。
步骤7，下腌好的虾炒至变色，盛出。
步骤8，就着余油下芦笋炒个几十秒，加盐调味。
步骤9，下虾仁炒匀即可
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#快手懒人餐#芦笋炒虾仁
食材明细：
主料：：虾仁150克，芦笋200克，
辅料：：植物油适量，姜丝少许，白胡椒粉少许，盐少许，
#快手懒人餐#芦笋炒虾仁的做法步骤：
1.冷冻虾仁化冻，冲洗一下空掉水分，用少许的盐、白胡椒粉腌渍10分钟以上
2.芦笋洗净，去掉根茎老皮，切段
3.炒锅放少许植物油，放入姜丝炒出香味
4.放入芦笋翻炒至变色
5.放入虾仁快速翻炒
6.放少许盐调味炒匀，即可起锅
小贴士：
简单小炒，补充营养；如果用虾，需去皮、剔虾线。
虾仁炒芦笋
食材明细：
主料：：虾仁适量，芦笋适量，西兰花适量，
辅料：：姜粒适量，生粉适量，
配料：：料酒适量，鱼露适量，胡椒粉适量，
虾仁炒芦笋的做法步骤：
1.虾仁解冻之后用少许料酒、鱼露、胡椒粉腌制约5分钟，烹饪之前将水分隔掉，再放少许生粉。
2.烧热锅倒入少许橄榄油将虾仁放入大火炒。
3.然后放入姜粒炒均匀。
4.将芦笋加入一起翻炒。
5.炒至断生后放少许鱼露以及生抽、白糖、胡椒粉。
6.再将西兰花倒入一起翻炒片刻。
7.勾生粉芡即可熄火上碟了。
小贴士：
芦笋因其含有少量嘌呤，痛风病人不宜多食。
清炒芦笋虾仁 的做法
材料：
新鲜虾适量，芦笋适量，盐适量，料酒适量，淀粉适量，姜适量，葱适量，，
清炒芦笋虾仁 的做法的做法步骤：
步骤1，虾洗净放冰箱速冻半个小时,取出剥壳去虾肠(留下尾巴最后一段的虾壳).
步骤2，用少许盐,料酒和淀粉腌制剥好的虾仁,放冰箱冷藏十分钟取出待用.
步骤3，芦笋浸泡洗净后,削去老皮,斜切成段.
步骤4，姜切丝,葱切段.
步骤5，炒锅烧热,放油,煸炒姜丝和葱段至出香味后,把姜丝葱段捞出扔掉.
步骤6，把虾仁放入油锅滑炒至变色,入芦笋一起煸炒片刻,加少许盐调味出锅.
翡翠虾仁炒芦笋的做法
老张可怜，昨日打电话，和90后的小女友分手，悲痛欲绝。而我早已习惯。用他的话说，每年4月，都是他的水逆，因为他每年4月都注定要了断一份感情，不是人家了断他，就是他自己了断自己。他在电话那头大声的喊着：哥们儿又恢复单身，可以继续躁起来了，小酒赶紧约起来吧。我笑着挂了他电话，因为我知道，过不了几天，他就会说：哥们坠入爱河了，哥们这辈子就是她了。单身，远没有想象的那般美好。有时候追求一个人，爱一个人，也不算，真正的单身，是没有目标爱人的人。每个人在一段盲目的爱情里，都会成为爱的俘虏，你我又何尝不是。爱的俘虏，没有尊严，且是不自由。就像第一眼在内蒙草原见到她，就自愿成为广阔草原的俘虏。从此，你甚至不能爱上其他地方，因为这片土地会嫉妒你爱的其他。分手时，撕心裂肺的痛，删除一切和她有关的东西，从此天涯陌路，老死不相往来。爱情没有中间，不爱就是恨。我告诉他：疗伤最好的办法，就是一场长途旅行，走在四月细雨绵绵的江南小镇，在宁静的弄堂，湿漉漉的青石台阶，遇见另一个游走的灵魂。迎面而坐，点几个小菜，春天新鲜采摘的芦笋炒虾仁，香椿配上鸡蛋，满满的都是春意。遇见那个对的人，其实无需过多的言语，对就是对，没有理由，也说不出原因。紧紧拥抱，泪流满面，等你千年，你才幡然悔悟，为何，今朝才来。因为她懂得，一个历经浮华的灵魂，是男人沧桑的美。所以，千般温柔，万般宠爱，只为一个有故事的人。而我却想说：这种事，只存在于文字里，想想就好。
材料：
芦笋250G，鲜虾150G，油适量，盐适量，料酒适量，，
翡翠虾仁炒芦笋的做法的做法步骤：
步骤1，食材准备好。
步骤2，鲜虾洗净，去除虾头和虾壳，用牙签在末尾第二节处挑出虾线，虾头可以留下备用。
步骤3，虾尾用盐和料酒腌制，放入冰箱冷藏15分钟。
步骤4，芦笋用滚刀切成段。
步骤5，烧一锅开水将芦笋飞烫断生。
步骤6，锅中放油将虾头的眼睛和虾脚剪去，小火慢慢煎成金黄酥脆。
步骤7，虾头撒一些盐，拌匀可以当零食吃。
步骤8，锅中的虾油留下一部分，把虾煎至变色5成熟。
步骤9，加入芦笋一起翻炒，放盐，翻炒至片刻之后，可以将刚才没有用完的虾油淋一勺上去。
步骤10，出锅，装盘即可。
步骤11，出锅，装盘即可。
芦笋炒虾仁的做法大全 教你几种芦笋炒虾仁的做法小技巧
寒山冰雪三九风，伏于深处扎新根。楚天云雨第一雷，便是芦笋破土声。近两年超市里长期出售大量芦笋，让这款清香碧玉、脆滑爽口的新鲜菜走向了大众的餐桌。了解到芦笋丰富的营养价值后，更让我对它产生了浓厚的兴趣。
芦笋本身微苦，焯水后却口感清甜，嫩不胜掐。我以前只用它做过披萨和芦笋培根卷这类烤箱菜，今后会多加学习用它做出更加美味的家常菜食谱。
芦笋炒虾仁的做法大全一
原料：芦笋、虾仁、百合、料酒、盐
芦笋炒虾仁的做法
1、将芦笋洗净切段后焯水至5分熟。
2、新鲜百合泡洗干净使用，干百合则要提前泡开备用。
3、大虾去虾线，去壳后用料酒生姜片和生粉水腌制片刻。
4、锅中倒少许油，炒香蒜粒后依次倒入芦笋、虾仁和百合翻炒至熟。
5、出国前撒少许盐炒匀即可。
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芦笋炒虾仁的做法大全二
材料：芦笋200克，虾仁适量，蒜两瓣，盐适量。
芦笋炒虾仁的做法
1、芦笋去老根切寸段；蒜切末
2、冰鲜虾仁化开；
3、锅中注水，烧开，放少许盐和几滴油，放入切好的芦笋稍氽烫一下，大约10秒左右即可盛出，沥水；
4、炒锅注油，三成热时放入蒜末爆香，倒入芦笋，调入盐，旺火煸炒一分钟，放入鲜虾仁炒匀，即可出锅。
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芦笋炒虾仁的做法大全三
材料：鲜芦笋250克，熟北极虾350克。
调料：葱姜适量，盐适量，白糖2克，料酒5毫升，淀粉适量，水淀粉适量，胡椒粉适量。
芦笋炒虾仁的做法
1.准备好所有的食材。芦笋去老根切小段，大虾去虾壳。
2．锅中水烧开加少许盐把芦笋焯烫过凉。再放入虾仁焯烫沥干水分。
3．虾仁加入料酒，盐，胡椒粉，淀粉腌拌片刻。炒锅到油爆香葱姜。
4．倒入虾仁翻炒片刻盛出备用。然后放入芦笋翻炒。
5．加入盐。加入糖。
6．再把虾仁倒入一起翻炒。淋入水淀粉勾薄芡炒均匀关火。
芦笋炒虾仁食材搭配小提示
巴豆和芦笋不能一起吃:巴豆具有峻下冷结、攻痰逐水、蚀疮排脓之功，有毒。适用于冷结便秘，水肿胀满，寒食结胸，痰涎壅盛，痰迷清窍，痈肿脓成不溃者。服用巴豆时，不宜食用菰笋和芦笋。因为菰笋和芦笋性味甘冷，而巴豆辛热，两者相克。同
茯苓和芦笋不能一起吃:酸性食物可能削弱茯苓有效成分的药效，故茯苓配药时应忌食酸性食物。
芦笋虾仁的做法
过了腊八就是年，现在大家都开始买年货了吧~北方的过年主题两个字总结就是“聚会”，一个字总结就是“吃”！最近开始减肥，脑袋里想着我家可能出现的菜，都会嗡嗡的~so，一定要认真的推荐几道清爽点儿的菜品，让过年大餐更加健康，不要过完节就胖的跟气球一样~
材料：
芦笋1把，虾仁10个，盐适量，现磨黑胡椒适量，
芦笋虾仁的做法的做法步骤：
步骤1，虾仁确认虾线清理干净；芦笋去底部比较老的部分，斜刀切段儿；芦笋放入盐水中，焯1分钟，然后放入冷水中，然后捞出沥干待用；
步骤2，少许底油，先下虾仁，微微变橘粉色就加入沥好的芦笋，翻炒，加入盐和胡椒，出锅~
芦笋豆薯炒虾仁
食材明细：
主料：：芦笋200克，豆薯10克，虾150克，蒜瓣3个，
辅料：：油2匙，胡椒粉1匙，米酒1匙，
芦笋豆薯炒虾仁的做法步骤：
1.准备好食材，200g芦笋，150g虾，豆薯100g
2.鲜虾洗净去壳，开背取出虾线芦笋洗净，去掉老根，斜切段豆薯洗净，剥皮，切条状，蒜瓣剥皮剁成蒜末
3.煲好开水，，放点油，下芦笋，过一下开水，用筛子捞起备用
4.虾仁也过一下开水，捞起放适量米酒和胡椒粉，少量盐
5.热锅，放油，下蒜末翻炒
6.放豆薯翻炒变熟，豆薯很快熟的
7.放芦笋和虾仁一起翻炒
8.放点盐就装碟，鲜美清爽的芦笋豆薯炒虾完成
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