俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材在美食文化中占据重要位置，想必你对食材很感兴趣吧？为此，你可能需要看看“精品菜谱挑战赛蒸槐花麦饭（槐花饭）的做法”，仅供参考，欢迎阅读。
四月，在普通人眼里，是万物复苏、春暖花开的好时节。但在吃货眼里，四月，是野菜上市、果蔬丰富，大饱口福的好月份。刚送走了月初的白蒿和榆钱，又迎来了中下旬的槐花盛开，槐花以其特殊的口感和香气征服了一大波的人，对于一个地道的西北人，每年的槐花饭是必吃的，而且槐花还有很多做法，可以炒菜，也可以入馅包包子包饺子，趁着四月还没过完，赶紧买来动手试试吧！
材料：
槐花适量，面粉适量，葱适量，蒜适量，盐适量，植物油适量，
精品菜谱挑战赛蒸槐花麦饭（槐花饭）的做法的做法步骤：
步骤1，选择新鲜的槐花，一般靠近郊区的农贸市场里有得卖，如果实在买不到可以求助万能的网络
步骤2，槐花的不同盛开状态，一般来说未开和半开的花瓣占比多的话味道会比较嫩，如果全开的花瓣占比多的话口味就会差一些，花瓣太老就不好吃了，所以槐花是非常有季节性的食材，可供品尝的时间非常短，一定要抓紧哦
步骤3，把槐花倒入可沥水的洗菜盆里
步骤4，用手淘洗干净
步骤5，将洗净的槐花沥干水分，放入干净的容器内，倒入面粉
步骤6，用手拌匀
步骤7，将拌好的槐花平铺在烤盘上
步骤8，放入蒸汽预热好的蒸烤箱内，100℃蒸5分钟
步骤9，没有蒸烤箱就放入烧开的蒸锅内，也是蒸5分钟
步骤10，将蒸好的槐花倒入盆中，冷却至不烫手
步骤11，葱、蒜洗净后切末待用
步骤12，锅烧热后倒入植物油，下入葱末蒜末爆香
步骤13，倒入槐花，翻炒均匀
步骤14，出锅前调入盐并拌匀即可
97msw.Com扩展阅读
精品菜谱挑战赛蒸黄鱼的做法
这条黄鱼个头不大我用先煎后蒸的方法肉质鲜嫩酱香味的鱼汁正好用来拌饭黄鱼收拾干净后裹上薄薄一层面粉煎锅中放入食用油和几粒花椒将鱼煎至有了淡淡的黄色煎出来的的鱼儿非常漂亮浇上调好的酱汁蒸锅水开后蒸12分钟美味又简单
材料：
黄鱼1条，葱1段，姜3片，蒜6瓣，糖5克，甜面酱1汤匙，生抽2汤匙，醋2汤匙，豌豆10克，红剁椒半汤匙，食用油2汤匙，面粉1汤匙，花椒10粒，，
精品菜谱挑战赛蒸黄鱼的做法的做法步骤：
步骤1，黄鱼1条
步骤2，去除内脏清洗干净
步骤3，裹上薄薄的一层面粉
步骤4，煎锅中放入食用油和花椒
步骤5，油热放入裹了面的鱼
步骤6，煎至两面泛黄色取出备用
步骤7，葱姜蒜切薄片
步骤8，放入生抽甜面酱醋耗油糖搅拌均匀做成碗汁
步骤9，取出鱼盘葱姜铺底
步骤10，放上煎好的鱼
步骤11，将碗汁均匀浇到鱼身上面
步骤12，全部淋好
步骤13，水开后蒸制12分钟关火
步骤14，蒸好了很香啊
步骤15，可以出锅品尝了
步骤16，操作很简单
精品菜谱挑战赛的做法
参与活动:#豆果美食精品菜谱挑战赛#
材料：
田螺2斤，姜片2~3片，蒜头3瓣，香葱适量，蚝油3汤勺，生抽2汤勺，老抽1汤勺，冰糖适量，料酒2汤勺，辣椒100克，麻椒20克，，
精品菜谱挑战赛的做法的做法步骤：
步骤1，准备辣椒
步骤2，田螺用钳子开个口
步骤3，爆香辣椒
步骤4，放入田螺爆炒，加入调味料
步骤5，洒上香菜
步骤6，来吃吧
精品菜谱挑战赛鸡腿蒸香菇的做法
香菇和鸡腿在一起很配哦，采用的是干香菇更香浓
材料：
鸡腿3只，香菇5朵左右，姜适量，生抽适量，蚝油适量，料酒适量，白糖适量，，
精品菜谱挑战赛鸡腿蒸香菇的做法的做法步骤：
步骤1，提前将鸡腿解冻
步骤2，干香菇泡发
步骤3，鸡腿划上两三刀
步骤4，全部划好洗净
步骤5，加入生抽
步骤6，蚝油
步骤7，料酒
步骤8，白糖
步骤9，姜丝
步骤10，翻拌均匀包上保鲜膜腌制20分钟左右
步骤11，腌制好的鸡腿整理好放盘子里
步骤12，摆上香菇
步骤13，上锅大火蒸20分钟左右
步骤14，蒸好撒点葱花即可上桌
步骤15，汤汁拌饭也是一流的孩子们特别喜欢
步骤16，成品图
步骤17，成品图
精品菜谱挑战赛熏鱼的做法
每个人都会有一个物件～或者一处风景，一道美食！而想起思念的人，比如这熏鱼就是戚薇想起外公的一个味道～戚哥别哭，做熏鱼给你吃～参与活动:#豆果美食精品菜谱挑战赛#
材料：
草鱼一条，花椒2克，大料2克，桂皮1块，香叶5片，丁香5个，干辣椒6个，老抽6小勺，料酒1小勺，盐一点点，白胡椒粉1点点，姜5片，葱2颗，冰糖5颗，
精品菜谱挑战赛熏鱼的做法的做法步骤：
步骤1，买了两条新鲜的鱼～
步骤2，全部洗干净，备用
步骤3，草鱼切成块！
步骤4，放葱姜，料酒和花椒粉抓均匀，腌制一会儿
步骤5，准备好的香料！
步骤6，锅里热油！把所有的香料都放进去炒香，放冰糖炒出糖色，放水老抽盐煮开后放盆里冷藏～
步骤7，调味汁放一边
步骤8，将锅里的油烧热至油温170度左右，放入腌好的鱼肉，将鱼炸至金黄色捞出。
步骤9，再复炸一遍，让鱼更加酥脆后捞出。
步骤10，将刚刚炸好的鱼肉倒入调味汁中浸泡2个小时以上！
步骤11，听着刚刚炸好的酥鱼，放到调料汁里的滋滋声，好好听啊！
步骤12，入味后的美味～
精品菜谱挑战赛蒸腊鸭翅的做法
腊味吃到现在也可见妈妈有多疼我了，哈哈O(∩_∩)O参与活动:#豆果美食精品菜谱挑战赛#
材料：
腊鸭翅一盘，小红薯4个，
精品菜谱挑战赛蒸腊鸭翅的做法的做法步骤：
步骤1，腊鸭翅洗净用清水浸泡。
步骤2，顺便洗几个小红薯。
步骤3，腊鸭翅装盘。
步骤4，连同小红薯放入多功能锅中。
步骤5，蒸30分钟就好了。
步骤6，端出锅，开啃啦！别忘记还有小红薯哟！
蒜蓉粉丝蒸扇贝精品菜谱挑战赛的做法
蒜和粉丝真的是完美cp有木有？今天囡姐安利给大家的这道蒜蓉粉丝蒸扇贝让不爱吃粉丝和大蒜的人尝过之后都欲罢不能~欲罢不能~
材料：
扇贝10个，龙口粉丝1小把，大蒜7瓣，味极鲜酱油15克，蚝油15克，盐适量，鸡精适量，白糖适量，小米辣2个，小葱1根，油20克，，
蒜蓉粉丝蒸扇贝精品菜谱挑战赛的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材。
步骤2，粉丝用温水泡软备用。
步骤3，蒜切末，小米辣和小葱切圈备用。
步骤4，扇贝用刷子刷净。
步骤5，再用小刀将扇贝肉与壳分离。
步骤6，扇贝肉去裙边和泥肠等，过清水冲洗净，在用盐抓洗干净。
步骤7，扇贝壳也要刷洗干净。
步骤8，粉丝沥水捞出，用手卷一下放入扇贝壳中这样不会横七竖八的影响美观。
步骤9，放上扇贝肉。
步骤10，用味极鲜酱油，蚝油，盐，鸡精，白糖调一碗料汁，搅拌均匀，自己尝一下口味，咸淡根据个人喜好调整就行。
步骤11，锅里放点油烧热，将蒜末下锅爆出香味炒至金黄。
步骤12，倒入调好的料汁。
步骤13，大火煮开至汤汁浓郁。
步骤14，在扇贝肉上浇上制作好的汤汁。
步骤15，撒上小米辣圈。
步骤16，上锅隔水大火加盖蒸5-8分钟即可。
步骤17，出锅撒适量葱花。
步骤18，上桌啦！
步骤19，烧烤的时候就喜欢经常点这个呢！当然啦，爱吃蒜蓉粉丝的都不会错过！
相信《精品菜谱挑战赛蒸槐花麦饭（槐花饭）的做法》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了槐花专题，希望您能喜欢！
