俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，没有好食材，就没有好美食。食材的发展推动着美食文化的发展，你记忆中最深的食材是什么？下面由小编帮大家编辑的《青菜午餐肉炒年糕的做法》，相信你能从中找到需要的内容！
炒年糕不同的人有不同的做法，有些人喜欢在炒的时候加很多水进去，搞得像汤年糕一样，（我忽然想起了雪菜冬笋炒年糕或是汤年糕，口水狂飙....）不过我个人还是比较喜欢纯粹的油油糯糯的各类干炒年糕，比较过瘾哈，虽然有点儿油水，不过，为了那口美味，眼睛一闭就过去了，何况还是橄榄油，何况史先生还是保持体重平稳哈，表紧表紧地！
材料：
年糕片，青菜，午餐肉，食用盐适量，
青菜午餐肉炒年糕的做法的做法步骤：
步骤1，油锅7成热后，倒入切细的青菜翻炒；
步骤2，青菜变为碧绿时，将年糕片放入油锅一起翻炒；
步骤3，在年糕片和青菜都变得更柔软后，放入食用盐；
步骤4，放入切好的午餐肉，差不多再接着翻炒5分钟后，即可出锅。
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里脊肉青菜炒年糕
食材明细：
主料：：里脊肉115克，青菜120克，年糕3根，
辅料：：料酒适量，酱油适量，盐适量，味精适量，辣椒面适量，
里脊肉青菜炒年糕的做法步骤：
1.食材：里脊肉（已切片）、青菜（已洗净切开）、年糕
2.将年糕放在案板上切成片。
3.随后，将切好的年糕下入清水锅中焯开，捞出。
4.烧锅倒油烧热，下入切好的里脊肉，加适量的料酒。
5.翻炒翻炒。
6.接着，合入青菜翻炒翻炒至断生。
7.然后，合入焯好的年糕翻炒一下。
8.最后，加适量的酱油。
9.加适量的盐。
10.加适量的味精。
11.加适量的辣椒面。
12.调味炒匀，即成。
自制午餐肉的做法
午餐肉是大众都爱吃的肉是罐头，可以配面包做早餐、炒饭、火锅等等好多用处，就是干吃也非常好。不过罐头食品添加剂还是超多，肉质也不知根底，还是自己做的好，自己在家做的午餐肉一样的美味，做法也不繁琐，一起看看吧~~参与活动:
材料：
猪肉800g，淀粉1汤勺，胡椒粉适量，油5g，蚝油适量，蛋清1个，盐适量，糖5g，
自制午餐肉的做法的做法步骤：
步骤1，猪肉切成小块，放一小勺盐拌匀腌渍5分钟，放盐可以增加肉的黏性，做出的午餐肉更加结实成型。可选择8分瘦肉2分肥肉或7分瘦肉3分肥肉的肉类。
步骤2，用料理机绞打成细腻的肉糜，手剁也可以，但最好是用料理机或绞肉机。
步骤3，将生抽、糖、胡椒粉、蚝油、放入肉糜中。
步骤4，用手抓匀。
步骤5，鸡蛋蛋清蛋黄分离，用蛋清。
步骤6，蛋清放入淀粉再加1汤勺水搅拌均匀
步骤7，搅好的蛋清液分次倒入肉糜中
步骤8，每加一次蛋液都要沿着同一个方向，快速搅拌，拌至水分被肉吸收，将肉糜搅打上劲儿。
步骤9，再用手抓捏几次后，整团摔打几次，直至肉糜有黏性。
步骤10，取一个合适的模具，肉糜放进去.我用的是乳酪蛋糕模具。压平，压结实，多压几次，肉糜会比较结实没有气孔
步骤11，用高温保鲜膜盖好模具，放入蒸锅，水烧开后蒸半小时到四十分钟即可。取出切片即可享用
步骤12，非常好吃，成品。
宝宝午餐肉的做法
食谱名：宝宝午餐肉参考月龄：11个月以上手指食物，就能大大提高娃自己吃饭的积极性，还能锻炼宝宝的咀嚼能力和手眼协调。
材料：
西兰花15克，胡萝卜20克，鸡胸肉70克，中筋面粉10克，鸡蛋1个，，
宝宝午餐肉的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材：西兰花15克，胡萝卜20克，鸡胸肉70克，中筋面粉10克，鸡蛋1个
步骤2，起锅烧水，水开放入西兰花，焯水1分钟。»西兰花焯水可以去除大部分草酸和农药残余。
步骤3，西兰花去梗，剁碎，胡萝卜切块。
步骤4，胡萝卜放入辅食机，搅打细碎。»搅打后的蔬菜会更加细腻，做出来的口感更好哦。»没有辅食机的宝妈们也可以切碎哦~
步骤5，鸡胸肉切块。
步骤6，鸡胸肉放入辅食机，磕入鸡蛋。
步骤7，搅打细腻。»搅打好的性状是像我这样的哦~»妈妈们可以多搅打一会儿，搅打不够细腻做出来的午餐肉口感会粗糙哦~
步骤8，鸡肉泥中倒入中筋面粉、西兰花碎、胡萝卜碎。
步骤9，搅拌至粘稠细腻的状态。»如果性状太干可以加少许蛋液哦。
步骤10，模具底部铺上硅油纸，倒入鸡肉泥，抹平表面。»妈妈们家里如果没有硅油纸，可以在模具底部刷一层食用油来代替哦！
步骤11，放入蒸锅，盖上盘子。»盖上盘子可以防止水汽回流，更容易成型哦！
步骤12，大火蒸20分钟，关火后继续焖5分钟。»关火焖5分钟是为了把午餐肉彻底焖熟。
步骤13，开盖，蒸好啦。
步骤14，倒扣，冷却脱模。
步骤15，撕去硅油纸，切成条状。
步骤16，做好啦~是不是超级简单呢，搅一搅，蒸一蒸就好，还没出锅就已经满屋子飘香啦，宝宝都已经等不及了！
牛肉午餐肉的做法
这道牛肉午餐肉在家做0添加剂，用同样方法可以做鸡肉，猪肉各种自己喜欢的午餐肉。
材料：
牛肉500克，蛋清，蛋黄2个，玉米淀粉适量，盐，糖少许，十三香1勺，葱1根，姜3片，，
牛肉午餐肉的做法的做法步骤：
步骤1，把买来的牛肉加入葱姜，放在料理机打成细肉末，尽量打细一点。
步骤2，打好的牛肉，加入十三香，白糖，盐，2个蛋黄一起搅拌。
步骤3，调个玉米淀粉汁。
步骤4，玉米淀粉汁倒入牛肉中，搅拌均匀。
步骤5，调好的牛肉。
步骤6，把调好的牛肉，放在蒸布上。
步骤7，慢慢卷紧，放在容器中，开中火蒸三十分钟。
步骤8，蒸好的牛肉午餐肉。
步骤9，䒱好的牛肉午餐肉，就热刷上蛋黄。在蒸5分钟关火。
步骤10，蒸好的牛肉午餐肉，放凉切片。
步骤11，这是之前做鸡肉午餐肉。
鸡肉午餐肉
食材明细：
香菇1朵，玉米淀粉 8克8克，豌豆 20克，20克，鸡胸肉120克，胡萝卜70克，鸡蛋1个
鸡肉午餐肉的做法步骤：
第1步食材：香菇1朵，鸡胸肉120克，胡萝卜70克，豌豆20克，玉米淀粉8克，鸡蛋1个豌豆放入搅拌机，鸡胸肉、胡萝卜、香菇切丁放入，鸡蛋磕入。>>鸡蛋过敏，用牛奶或水替代。一个鸡蛋大约等于40克水/45克牛奶。
第2步搅拌成杂蔬鸡肉泥。鸡腿肉、猪肉、牛肉替代都可以。蒸碗底部和四周刷一层油，杂蔬鸡肉泥加入~>>刷层油，好脱模。
第3步最后封一层保鲜膜，入蒸锅，水开后转中火蒸15分钟，关火后焖2分钟取出~稍微放凉倒扣脱模~
第4步切成片状成午餐肉，切成小方块就是鸡肉小方糕。做完孩子可以直接吃，大人可以蘸酱。冷下来了放冰箱冷冻保存1个月，下次可以直接蒸着吃，煎着吃，烤着吃；夹在面包片中间做汉堡，做三明治都很棒；下面、煮粥加里面煮几分钟也很搭。
鸡肉午餐肉的做法
常见的午餐肉是用猪肉做出来的，今天我们用鸡肉和几种蔬菜做个午餐肉，肉质软糯好嚼，需要嚼，但不需要多强的咀嚼力，很适合孩子。同样的鸡肉糊，除了切片，还可以切丁，做丸子。什么形状看你喜欢。
材料：
香菇1朵，玉米淀粉8克8克，豌豆20克，20克，鸡胸肉120克，胡萝卜70克，鸡蛋1个，
鸡肉午餐肉的做法的做法步骤：
步骤1，食材：香菇1朵，鸡胸肉120克，胡萝卜70克，豌豆20克，玉米淀粉8克，鸡蛋1个
步骤2，豌豆放入搅拌机，鸡胸肉、胡萝卜、香菇切丁放入，鸡蛋磕入。>>鸡蛋过敏，用牛奶或水替代。一个鸡蛋大约等于40克水/45克牛奶。
步骤3，搅拌成杂蔬鸡肉泥。鸡腿肉、猪肉、牛肉替代都可以。
步骤4，蒸碗底部和四周刷一层油，杂蔬鸡肉泥加入~>>刷层油，好脱模。
步骤5，最后封一层保鲜膜，入蒸锅，水开后转中火蒸15分钟，关火后焖2分钟取出~
步骤6，稍微放凉倒扣脱模~
步骤7，切成片状成午餐肉，切成小方块就是鸡肉小方糕。
步骤8，做完孩子可以直接吃，大人可以蘸酱。冷下来了放冰箱冷冻保存1个月，下次可以直接蒸着吃，煎着吃，烤着吃；夹在面包片中间做汉堡，做三明治都很棒；下面、煮粥加里面煮几分钟也很搭。
小炒午餐肉的做法
材料：
午餐肉，胡萝卜丝，青椒丝，盐，
小炒午餐肉的做法的做法步骤：
步骤1，午餐肉切一厘米左右方块，胡萝卜,青椒切丝备用。油开后葱姜蒜爆香放入午餐肉翻炒3-4左右加入胡萝卜丝和青椒丝和盐再翻炒2-3分左右出锅即可！
麻辣午餐肉的做法
各类品种的麻辣香锅吃了不少，该开发新品种了
材料：
午餐肉梅林1盒，莴苣1只，香菇10只，土豆1只，藕1节，丝瓜1根，大蒜4只，葱适量，洋葱1只，花椒1把，生抽适量，糖2勺，麻辣酱适量，郫县豆瓣酱半包，
麻辣午餐肉的做法的做法步骤：
步骤1，备料
步骤2，午餐肉切片
步骤3，爆香洋葱大蒜
步骤4，下土豆、莴苣、藕比较满熟的
步骤5，等土豆半熟加入丝瓜、香菇、青椒和前面忘记放的花椒一把
步骤6，最后下午餐肉
步骤7，下麻辣料和豆瓣酱
步骤8，下生抽
步骤9，出锅前加糖
步骤10，出锅
美味午餐肉的做法
每到周末就想做一桌子好菜供家人享用，这道菜弥补了外面买的午餐肉没有营养且存在各种安全问题的遗憾，为了家人的健康还是自己动手做吧！
材料：
肥瘦肉馅500g，盐，五香粉，香油，鸡蛋，料酒，淀粉，葱，姜，白糖，
美味午餐肉的做法的做法步骤：
步骤1，葱切碎，越碎越好！
步骤2，姜切碎，也是尽可能越碎越好！
步骤3，把葱姜末添加到准备好的肉馅当中！
步骤4，然后依次添入料酒，淀粉，香油，盐，白糖，蛋液，五香粉，并顺时针搅拌到上劲儿。
步骤5，整理形状如图上锅蒸四十分钟。
步骤6，放凉切片享用，还没来的及放凉就切片了有点难看，不过很好吃。
步骤7，搭配一碗蔬菜粥，开吃！
步骤8，多拍了一张照片还是不够好看。
感谢您阅读“97美食网”的《青菜午餐肉炒年糕的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了炒年糕的做法专题，希望您能喜欢！
