只有正常的食材才能有正宗的美食,食材健康与否决定了美食健康与否。食材文化是美食文化的一大构成,相信你对食材并不陌生吧?以下内容是小编特地整理的“一口清香的槐花炒鸡蛋做道懒人菜,轻松享假期的做法”,供你参考,希望能够帮助到大家。
【槐花炒鸡蛋】鞠一捧如雪的花苞轻轻拌入蛋液听锅中油声呲啦作响只需片刻便可尝到这清新的槐花饼
材料:
鸡蛋3个,槐花适量,食用油适量,盐适量,ACA北美电器电子秤,,
一口清香的槐花炒鸡蛋做道懒人菜,轻松享假期的做法的做法步骤:
步骤1,新鲜槐花去梗,加一小勺盐,加水浸泡十分钟,洗净晾干
步骤2,三个鸡蛋170g左右,我这个是大鸡蛋,如果是小的可以用四个
步骤3,鸡蛋打入碗中搅打均匀
步骤4,蛋液中加一小勺盐,混合均匀
步骤5,加入晾干的槐花
步骤6,搅拌均匀
步骤7,热锅热油,倒入蛋液,煎至两面金黄即可
步骤8,出锅切块摆盘
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做道懒人菜,轻松享假期洋葱炒鸡蛋的做法
洋葱是一种便宜又营养的家常菜,被称为“菜中皇后”特别对心血管健康有很好的保护作用。洋葱可生食也可炒着吃,都是非常美味的。炒过的洋葱带着丝丝的甜味,配上鸡蛋,特别鲜美,而且营养也好,做法相当简单,只要十分钟就好。
材料:
洋葱1个,鸡蛋4个,料酒适量,盐适量,油适量,,
做道懒人菜,轻松享假期洋葱炒鸡蛋的做法的做法步骤:
步骤1,准备好材料,洋葱1个,鸡蛋4个。
步骤2,先把洋葱剥去外面的老衣,洗净后切成丝
步骤34,个鸡蛋打入碗中,加适量料酒,和少许盐后搅打散。
步骤4,锅中倒入适量油,把打散的鸡蛋液倒入锅中。
步骤5,等鸡蛋液稍凝固,用锅铲快速把蛋液划散开,全部凝固后就可盛出。
步骤6,锅中再次倒入少许油,把切成丝的洋葱放入锅中。
步骤7,翻炒均匀至洋葱呈透明色后加入少许盐。
步骤8,然后把刚才炒好的鸡蛋放入锅中,和洋葱一起炒匀就可以熄火。
步骤9,吃起来带着丝丝甜味的洋葱炒蛋,鲜美营养,值得一试。
做道懒人菜,轻松享假期青椒炒鸡蛋的做法
材料:
鸡蛋2个,青椒1个,葱段10克,食用油适量,盐适量,,
做道懒人菜,轻松享假期青椒炒鸡蛋的做法的做法步骤:
步骤1,青椒洗净去籽切丁备用。
步骤2,鸡蛋打入碗中,加入少许盐,油打匀,油可以省略不放,加油可以让鸡蛋更加嫩滑。
步骤3,锅中倒油放葱段爆出香味。
步骤4,倒入青椒炒至断生。
步骤5,加入适量盐调味,炒匀装起备用。
步骤6,锅中倒少许油,烧至四成热时倒入鸡蛋液,摊开。
步骤7,蛋液稍微凝固时倒入青椒,翻炒至熟即可。
步骤8,简单易做的青椒洗净鸡蛋就完成了。
做道懒人菜,轻松享假期槐花韭菜翠玉饺子的做法
槐花飘香正当时,因为气候的原因,北方的槐花要比南方开的晚一点,爬山的时候,看见有槐花,就顺手撸了一些回家,做了槐花饼,槐花粥和槐花麦饭,还剩下最后一些,今天做了槐花饺子,搭配上韭菜和虾皮提味,简直不要太好吃哟……
材料:
槐花150克,韭菜80克,猪肉馅150克,虾皮20克,中筋面粉200克,猪油10克,盐适量,生抽6克,料酒4克,花椒粉1克,味精0.5克,菠菜粉2克,清水(和面用)110克,,
做道懒人菜,轻松享假期槐花韭菜翠玉饺子的做法的做法步骤:
步骤1,备齐所有的食材,槐花提前浸泡后,冲洗干净备用。
步骤2,猪肉馅里加入料酒和花椒粉,再加入适量的盐和味精,最后加上生抽调味。
步骤3,把所有的食材顺时针方向搅拌上劲即可。
步骤4,韭菜摘洗干净后,沥干水分用刀切末,把韭菜头尾切掉不要。
步骤5,搅拌好的猪肉馅里,加入槐花和韭菜末,再放入虾皮和猪油。
步骤6,把所有的食材搅拌均匀即可。
步骤7,面包机里加入称重的中筋面粉和清水,加入2克盐和菠菜粉,启动和面模式。
步骤8,和好的面团静置10分钟。
步骤9,静置好的面团排气揉匀后,搓成长条用手揪成大小一致的剂子,不会揪可以直接用刀切。
步骤10,把剂子摁扁,用擀面杖擀成圆形的薄片。
步骤11,擀好的面皮上,放入适量调制好的馅料。
步骤12,包成自己喜欢的模样即可。
步骤13,依次包好所有的饺子。
步骤14,锅中倒入适量的清水煮沸后,放入包好的饺子,大火煮沸后点少许清水,反复3次,看见所有的饺子漂浮在水面上,即可关火。
步骤15,鲜香可口又营养丰富的槐花韭菜翠玉饺子出锅咯。
步骤16,咬一口幸福感爆棚,忒好吃了,嘻嘻,老公一口气吃了两盘。
步骤17,再来一张诱惑你。
步骤18,成品一
凉拌香椿做道懒人菜,轻松享假期的做法
它是春天的第一鲜,在本地还没有新鲜地产蔬菜上市的时候,它就来到了我们身边,所以价格不菲,再贵也要买,不负春天好味道,错过了真的还要等一年。
材料:
香椿1把,盐适量,
凉拌香椿做道懒人菜,轻松享假期的做法的做法步骤:
步骤1,新鲜的香椿去掉老根,冷水中浸泡10分以上,然后反复冲洗干净,这是买了5元钱的香椿,择洗后就这点,感觉买少了
步骤2,锅中加入适量的水,水开加入洗净的香椿焯烫1分钟以上,这一步很关键,目的是去除香椿中的硝酸盐和亚硝酸盐
步骤3,捞出香椿迅速过冷水,保持香椿的绿色,焯水后香椿的颜色还是很漂亮的
步骤4,捞出控净水分或者攥掉水分,按照自己喜欢的长度切碎
步骤5,装入容器,根据自己的口味加入适量的盐拌匀,其它什么都不要加,保持其原汁原味,此时的味道特别的浓郁芳香
步骤6,装入盘中,端上餐桌,开餐啦。
清蒸鲳鱼做道懒人菜,轻松享假期的做法
豆果促销买的阿根廷野生鲳鱼,去鳞去腮去脏,料理简单,多肉少刺,老少爱吃!
材料:
鲳鱼1条,料酒适量,盐适量,葱丝适量,姜丝适量,花椒6粒,植物油适量,蒸鱼豉油适量,
清蒸鲳鱼做道懒人菜,轻松享假期的做法的做法步骤:
步骤1,鲳鱼清洗干净即可,买来已经去鳞去腮去脏了。
步骤2,切花刀为了更入味,身上涂抹料酒和盐。
步骤3,铺上葱丝和姜丝,肚子里面和鱼下面也放一些。
步骤4,锅中水烧开后放入鱼蒸8分钟,取出去掉葱姜丝,倒掉鱼汤,重新铺上葱丝。
步骤5,淋入蒸鱼豉油。
步骤6,做一勺热热的花椒油浇在葱丝上面。
步骤7,装饰点小米椒。,肉质鲜美、少刺!
步骤8,成品图
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