食材品类非常的丰富，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。美食文化的重点就是食材，你对食材了解有多少呢？经过收集，小编整理了做道懒人菜，轻松享假期洋槐花酱肉包子的做法，相信你能从中找到需要的内容！
上周去爬山时，路过几棵槐花树，盯着看了好久连花苞都没有，昨晚还和先生说人家槐花早就吃上了，这边怎么还没动静，每次都是比别人晚了那么久，今早去集市就买到了，啪啪的打脸呀！傻了吧唧的一狠心买它个2斤，好家伙，满满一大包（槐花不压称嘛），拎回去又开始发愁了……我得多少顿能消灭掉它，如果我要一直发关于洋槐花的菜谱，你们一定不要嫌弃我哦！因为家里穷的就剩槐花了……哈哈，先从【洋槐花酱肉包子】开始……
材料：
洋槐花200克，前肘肉300克，甜面酱30克，老抽少许，花椒面少许，植物油适量，盐少许，葱白1棵，姜适量，普通面粉400克，温水220克，干酵母3克，
做道懒人菜，轻松享假期洋槐花酱肉包子的做法的做法步骤：
步骤1，干酵母倒入温水中（一定要温，不要烫手，偏凉点也不要烫），静置5分钟左右（这样是为了让酵母更充分的融于水，加入面粉揉成面团更有利于发酵）。
步骤2，将酵母水缓缓倒入面粉中，用筷子不停地搅拌成絮状，留几克水出来，不要全倒完，面粉的吸水性不同，看最后软硬程度再做酌情添加水。
步骤3，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放在温暖处，春夏天1个半小时到2个小时左右就可以发酵好。
步骤4，再等发酵的过程中，来制作馅，洋槐花择洗干净，沥水备用。
步骤5，起锅水开后，放入洋槐花焯水，捞出沥干水分。
步骤6，肉我用的前肘肉（叮膘的，就是带着肥去猪皮的那种），要全是瘦肉也不太香（也可以换成五花肉），切小丁（不要急一点一点切），葱白切碎，姜切末。
步骤7，起锅热油，小火炒香葱姜末（不要大火会糊，影响色相）。
步骤8，将切好的肉丁倒入，调中火炒至肉丁完全发白。
步骤9，再将甜面酱和老抽放入翻炒均匀，加少许盐入味（甜面酱里本就有盐，这里的盐一定要控），甜面酱也可以换成豆瓣酱，也可以是豆瓣酱和甜面酱混合后的酱。
步骤10，将酱好的肉丁倒入沥干备用的槐花盆里，加点花椒面调拌均匀入味。
步骤11，面团发酵至两倍大，撕开里面的组织称密密麻麻的蜂窝孔状。
步骤12，案板上撒层面粉防粘，取出揉出里面的气体，揉成粗细均匀的长条，切尽量等同长的小圆段。
步骤13，按扁，擀皮，擀成中间厚周边薄的圆皮，将调好的馅放入，一手托着包子皮，一手捏皮以中心点打圈捏褶子。
步骤14，最后收口捏实即可。
步骤15，包子包好，放置20分钟左右进行二次醒发，也不要醒发太久，太久就过了，蒸出来的面会发酸。
步骤16，蒸锅加水，包子冷水上锅，包子与包子之间要有间隙，为了防粘皮我用的笼布，蒸纸也可以的，实在没有在篦子上刷层油。
步骤17，蒸锅上气后（水开了），调中火蒸15分钟左右即可。
步骤18，关火后，不要马上开盖，静置3、4分钟再开（防止皮哈凉气回缩）。
步骤19，成品图
步骤20，超级好吃吃不够的赶脚……
步骤21，竖图
97msW.com相关推荐
做道懒人菜，轻松享假期槐花韭菜翠玉饺子的做法
槐花飘香正当时，因为气候的原因，北方的槐花要比南方开的晚一点，爬山的时候，看见有槐花，就顺手撸了一些回家，做了槐花饼，槐花粥和槐花麦饭，还剩下最后一些，今天做了槐花饺子，搭配上韭菜和虾皮提味，简直不要太好吃哟……
材料：
槐花150克，韭菜80克，猪肉馅150克，虾皮20克，中筋面粉200克，猪油10克，盐适量，生抽6克，料酒4克，花椒粉1克，味精0.5克，菠菜粉2克，清水（和面用）110克，，
做道懒人菜，轻松享假期槐花韭菜翠玉饺子的做法的做法步骤：
步骤1，备齐所有的食材，槐花提前浸泡后，冲洗干净备用。
步骤2，猪肉馅里加入料酒和花椒粉，再加入适量的盐和味精，最后加上生抽调味。
步骤3，把所有的食材顺时针方向搅拌上劲即可。
步骤4，韭菜摘洗干净后，沥干水分用刀切末，把韭菜头尾切掉不要。
步骤5，搅拌好的猪肉馅里，加入槐花和韭菜末，再放入虾皮和猪油。
步骤6，把所有的食材搅拌均匀即可。
步骤7，面包机里加入称重的中筋面粉和清水，加入2克盐和菠菜粉，启动和面模式。
步骤8，和好的面团静置10分钟。
步骤9，静置好的面团排气揉匀后，搓成长条用手揪成大小一致的剂子，不会揪可以直接用刀切。
步骤10，把剂子摁扁，用擀面杖擀成圆形的薄片。
步骤11，擀好的面皮上，放入适量调制好的馅料。
步骤12，包成自己喜欢的模样即可。
步骤13，依次包好所有的饺子。
步骤14，锅中倒入适量的清水煮沸后，放入包好的饺子，大火煮沸后点少许清水，反复3次，看见所有的饺子漂浮在水面上，即可关火。
步骤15，鲜香可口又营养丰富的槐花韭菜翠玉饺子出锅咯。
步骤16，咬一口幸福感爆棚，忒好吃了，嘻嘻，老公一口气吃了两盘。
步骤17，再来一张诱惑你。
步骤18，成品一
凉拌香椿做道懒人菜，轻松享假期的做法
它是春天的第一鲜，在本地还没有新鲜地产蔬菜上市的时候，它就来到了我们身边，所以价格不菲，再贵也要买，不负春天好味道，错过了真的还要等一年。
材料：
香椿1把，盐适量，
凉拌香椿做道懒人菜，轻松享假期的做法的做法步骤：
步骤1，新鲜的香椿去掉老根，冷水中浸泡10分以上，然后反复冲洗干净，这是买了5元钱的香椿，择洗后就这点，感觉买少了
步骤2，锅中加入适量的水，水开加入洗净的香椿焯烫1分钟以上，这一步很关键，目的是去除香椿中的硝酸盐和亚硝酸盐
步骤3，捞出香椿迅速过冷水，保持香椿的绿色，焯水后香椿的颜色还是很漂亮的
步骤4，捞出控净水分或者攥掉水分，按照自己喜欢的长度切碎
步骤5，装入容器，根据自己的口味加入适量的盐拌匀，其它什么都不要加，保持其原汁原味，此时的味道特别的浓郁芳香
步骤6，装入盘中，端上餐桌，开餐啦。
清蒸鲳鱼做道懒人菜，轻松享假期的做法
豆果促销买的阿根廷野生鲳鱼，去鳞去腮去脏，料理简单，多肉少刺，老少爱吃！
材料：
鲳鱼1条，料酒适量，盐适量，葱丝适量，姜丝适量，花椒6粒，植物油适量，蒸鱼豉油适量，
清蒸鲳鱼做道懒人菜，轻松享假期的做法的做法步骤：
步骤1，鲳鱼清洗干净即可，买来已经去鳞去腮去脏了。
步骤2，切花刀为了更入味，身上涂抹料酒和盐。
步骤3，铺上葱丝和姜丝，肚子里面和鱼下面也放一些。
步骤4，锅中水烧开后放入鱼蒸8分钟，取出去掉葱姜丝，倒掉鱼汤，重新铺上葱丝。
步骤5，淋入蒸鱼豉油。
步骤6，做一勺热热的花椒油浇在葱丝上面。
步骤7，装饰点小米椒。，肉质鲜美、少刺！
步骤8，成品图
凉拌腐竹做道懒人菜，轻松享假期的做法
立夏已至，凉菜先行。拍一根黄瓜，炸个花生米，烫一下木耳，拌一盘腐竹，清爽解心焦。
材料：
腐竹150g，花生米80g，黄瓜1根，木耳7朵，蒜3瓣，小米辣2个，香菜1根，盐适量，鸡精适量，白糖一丢丢，味极鲜酱油1勺，蚝油1勺，香醋2勺，香油1小勺，
凉拌腐竹做道懒人菜，轻松享假期的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材。
步骤2，腐竹和木耳提前泡发备用。
步骤3，黄瓜洗净拍一下至松散，然后切段。
步骤4，蒜切末，香菜切小段，小米辣切圈备用。
步骤5，用味极鲜酱油，蚝油，香醋，白糖，盐，鸡精，香油调一碗料汁（根据个人口味调整用量）。
步骤6，泡发的腐竹和木耳入开水焯2-3分钟。
步骤7，沥水捞出。
步骤8，锅中少量油，冷锅冷油下花生米。
步骤9，中小火不停晃动锅子炒至花生米外皮爆开，炒出香味。
步骤10，把所有准备好的配菜都放进容器中。
步骤11，倒入调好的料汁拌匀。
步骤12，装盘。
步骤13，成品。
步骤14，夏天消暑的下酒菜。
做道懒人菜，轻松享假期皮蛋豆腐的做法
夏季来了，凉菜少不了，这道酸辣开胃的皮蛋豆腐，简直就是小白的福音，好吃，好看，好做，还不来试试！
材料：
内脂豆腐1盒，小米椒1个，盐适量，生抽适量，香醋适量，白糖适量，香油适量，葱花适量，皮蛋一个，蒜泥适量，
做道懒人菜，轻松享假期皮蛋豆腐的做法的做法步骤：
步骤1，调汁：蒜泥，小米椒，生抽，香醋，白糖，食盐，香油，混合备用。
步骤2，内酯豆腐用小刀先将盖膜四边割开。
步骤3，取下盖膜后，倒扣在盘子里，用剪刀在底部一个角剪个小口，让空气进入，盒子与豆腐自然分离。
步骤4，用刀将豆腐切块。
步骤5，摆上皮蛋，淋入酱汁。皮蛋可以先在沸水中煮约5分钟，再切，蛋黄不会弄得到处都是。
步骤6，撒上葱花。
步骤7，开吃啦！
步骤8，皮蛋松花真好看！
步骤9，酸辣开胃，夏季必备！
喜欢《做道懒人菜，轻松享假期洋槐花酱肉包子的做法》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了白菜酱肉包子专题，希望您能喜欢！
