食材指制作食物时所需要使用的原料，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，美食文化的根在食材文化，你对食材精通吗？以下“植物蛋 美味尝鲜记粤式小炒皇的做法”由小编为大家收集整理，在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
这道菜之所以可以称为随便，是因为大部分食材都不用拘泥，看手边有什么就可以用什么，如果没有海虾干，可以用海米、小鱼干、蛤肉干、鱿鱼干等海产；榛子其实可以用常见的是花生、腰果、夏威夷果等果仁；黑木耳没有用银耳同样健康美味；没有萧山萝卜干，用广东的菜脯或者四川榨菜都可以；爱吃肉的，还可以加入腊肠或腊肉……总之但求食材就手，随便发挥。
材料：
韭菜台1把，JUSTEgg皆食得植物蛋半瓶，海虾干1把，黑木耳1小把，萝卜干1小碗，榛子1小碗，黄酒两三匙羹，蚝油一匙羹，盐少许，，
植物蛋 美味尝鲜记粤式小炒皇的做法的做法步骤：
步骤1，海虾干。
步骤2，海虾干剥去外壳，用加了少许清水的黄酒浸泡两小时。
步骤3，黑木耳清水浸发，去根漂洗干净。
步骤4，萝卜干洗净切粒，鸡蛋磕开打发。
步骤5，榛子仁炸熟捞出待用。
步骤6，韭菜苔洗净，烧一小锅清水，水开加少许花生油，下韭菜苔焯水，水开迅速捞出过冷水，切寸段。
步骤7，将所有的食材准备齐了，火上置炒锅，下花生油，油热下蛋液，用锅铲划开，嫩嫩的出锅。
步骤8，锅中留底油，下海虾干煸炒，爆出香味后下黑木耳、萝卜干煸炒，倒入浸虾干的黄酒，炒到木耳爆出声响时，依次加入嫩鸡蛋、韭菜苔、煸炒一两分钟。
步骤9，锅中加蚝油、少许盐炒匀熄火，撒入榛果仁兜匀装碟。佐饭下酒都好，再配上一碗藜麦和大米的二米饭，一樽清酒。
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植物蛋 美味尝鲜记芦笋炒蛋的做法
好食材，好味道，好营养！今天跟大家分享的是芦笋炒鸡蛋，芦笋不用细说了，世界名菜啊，抗癌之王，营养超棒！说说植物蛋，新品哦，和芦笋相比一点也不差呢。JUSTEEG-植物蛋，如其名，提取于植物-绿豆，虽然是植物蛋，但是完全可以满足人体需要的蛋白哦，吃起来也不错呀，味道清新，嚼起来特别软嫩，还有一点爽滑，口感上比实际鸡蛋要适口。植物蛋好吃是一方面，更重要的是高蛋白零胆固醇零抗生素，低脂低卡，营养又健康，是天然健康的好食材呢，无论家里的老人还是小孩，特别适合食用。为家人选择更健康更完美的食材，就是对家人最好的关爱༄༄参与活动:#JUSTEgg植物蛋#
材料：
植物蛋150g，芦笋250g，小葱一棵，盐适量，耗油少许，，
植物蛋 美味尝鲜记芦笋炒蛋的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材，JUSTEgg植物蛋，芦笋洗净斜切小段儿
步骤2，小葱切成葱碎
步骤3，起锅热油
步骤4，油七成热的时候倒入植物蛋，小火哦
步骤5，蛋液有点冒泡就用硅胶铲轻轻推一下翻面煎一下
步骤6，翻炒成小块儿就可以关火
步骤7，盛盘备用
步骤8，感觉好诱人，忍不住要夹一口尝尝特别嫩，很清香
步骤9，放少许油爆香一下葱花
步骤10，倒入芦笋翻炒
步骤11，芦笋稍微变色后倒入少许耗油，翻炒均匀
步骤12，加入适量盐
步骤13，倒入之前煎炒好的植物蛋倒入锅内，翻匀即可关火出锅
步骤14，盛盘
步骤15，色泽不错吧，还特别香～哦
步骤16，成品图
步骤17，成品图
植物蛋 美味尝鲜记银鱼跑蛋的做法
植物蛋，很黑科技的好东西！参与活动:#JUSTEgg植物蛋#
材料：
皆食得植物蛋200克，银鱼100克，食用油1汤匙，盐适量，
植物蛋 美味尝鲜记银鱼跑蛋的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材。
步骤2，银鱼洗净。
步骤3，倒入皆食得植物蛋。
步骤4，加少许盐搅匀。
步骤5，锅烧热，倒入食用油。
步骤6，倒入银鱼蛋液，翻炒成型即可。
步骤7，口感不错。
植物蛋 美味尝鲜记植物蛋炒半生瓜的做法
苦瓜，很多人或许并不知道它的另一个名字，也叫半生瓜。不知道半生瓜是什么含义，只是很久之前听寺里的师父讲过是这个名字。那个时候寺里的吃食是没有荤腥的，苦瓜总是清炒，或许是没有大悟大彻，总是觉得太过苦与太寡。也不明白人生还会挨很多苦。如今洞察过来，竟也慢慢有些喜欢吃这些细致淡雅的了。介绍一款植物蛋炒半生瓜，植物蛋，取自豆类蛋白质调制而成，口感与跟动物蛋没有大差别，素食主义者不妨一试。参与活动:#JUSTEgg植物蛋#
材料：
苦瓜150克，植物蛋液100ml，盐适量，，
植物蛋 美味尝鲜记植物蛋炒半生瓜的做法的做法步骤：
步骤11，，准备食材，皆食得植物蛋液，苦瓜。
步骤22，，取100毫升植物蛋液，苦瓜大约150克切片。
步骤33，，锅内放植物油，将苦瓜放进去炒到略熟，放少许盐。
步骤44，，把植物蛋液淋进锅里，待蛋液稍微凝固进行翻炒。
步骤55，，蛋液完全凝固熟了就可以起锅上桌了。
植物蛋 美味尝鲜记毛豆炒蛋的做法
材料：
毛豆2把，植物蛋半瓶，盐少许，油少许，
植物蛋 美味尝鲜记毛豆炒蛋的做法的做法步骤：
步骤1，将毛豆煮熟后捞出，大火煮大概20多分钟就能熟
步骤2，植物蛋中加盐，并搅拌均匀
步骤3，油热后倒入植物蛋
步骤4，将植物蛋炒熟后盛出
步骤5，油热后倒入煮熟的毛豆，加盐
步骤6，毛豆翻炒几下，即可将炒好的鸡蛋倒入，并加盐
步骤7，翻炒几下，就可以出锅啦！
植物蛋 美味尝鲜记虾皮鸡蛋丝瓜的做法
丝瓜和鸡蛋一起搭配不仅健康，而且还十分鲜美，这次做的时候又加了些虾皮，不仅补充蛋白质，还能补充钙质，所以，这是一道老少皆宜的家常菜，做法又简单，不出10分钟就能出锅，参与活动:
材料：
丝瓜2条，鸡蛋100克，虾皮一小把，盐适量，油适量，香葱碎适量，
植物蛋 美味尝鲜记虾皮鸡蛋丝瓜的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料。
步骤2，丝瓜去皮洗净切滚刀块，虾皮冲洗干净，倒出100克鸡蛋液。
步骤3，锅中倒入适量油，6成热倒入鸡蛋液翻炒后盛出。
步骤4，锅中再次倒入适量油，放入丝瓜翻炒。
步骤5，炒至丝瓜变色放入虾皮。
步骤6，一起炒匀后加入适量盐调味。
步骤7，炒匀后加入炒好的鸡蛋一起翻炒均匀后即可。
步骤8，出锅前撒上葱花。
步骤9，出锅装盘。
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