食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素,不同的食材使食物有不同的功效。食材决定了美食文化的高度的深度,你对哪些食材了解较多?由此,小编为你收集并整理了果瑞氏蔓越莓坚果重磅蛋糕的做法仅供参考,我们来看看吧!
蔓越莓,坚果,重磅蛋糕,它们之间就是这样子的配。今天用哈瑞氏的蔓越莓配了榛仁,做了一份重磅蛋糕,烤制的时候那叫一个香哦。刷糖水时忍不住切了一点小尝一下。不是那么好但也是好爱哦,刷好糖水冷藏好后,再改成片状,味儿真是棒极了,配上一杯红茶,甜蜜幸福的下午茶就开始了哦。
材料:
鸡蛋3个,低筋面粉160克,泡打粉2克,无盐黄油160克,糖粉100克,蔓越莓10克,榛仁适量,,
果瑞氏蔓越莓坚果重磅蛋糕的做法的做法步骤:
步骤1,备好所用的食材。
步骤2,将黄油与糖粉打至融合。
步骤3,再将鸡蛋打散备用。
步骤4,分次加入蛋液在黄油糊里。
步骤5,将低粉泡打粉过筛加入。
步骤6,拌至无干粉状后,再加入蔓越莓及榛仁粒。
步骤7,在模具里铺上烤纸,再将拌好的蛋糕糊加入。
步骤8,入烤箱170度烤制40分钟。
步骤9,烤好后再蛋糕表现刷上一层糖水。再放至温热后密封冷藏三天再食用。
步骤10,这样子一份榛子蔓越莓重磅蛋糕就完成了。
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蔓越莓黑巧重磅蛋糕
最近沉迷在甜蜜的之中,特别喜欢香甜浓郁的甜品,特别是重磅蛋糕,最近已经做了好几个了,为了这张嘴咱也豁出去了,已经很胖了,也不差再涨几斤肉了。幸亏用的是学厨模具的4寸小天使模。小巧可爱,一次做2个刚刚好。要不然,,,,
蔓越莓黑巧重磅蛋糕是一道味道馥郁,甜美浓香的甜品,其中加入了大量的黑巧克力和黄油烘培而成。口感却细腻柔滑,回味无穷,特意添加了蔓越莓来化解一下重磅蛋糕的油腻感。特别适合当做下午茶享用。
味道馥郁,甜美浓香的-----蔓越莓黑巧重磅蛋糕
材料;黑巧克力45克、鸡蛋2个、黄油40克、巧克力蛋糕预拌粉60克、糖40克、牛奶40毫升
柠檬汁2--3滴蔓越莓干适量
蔓越莓黑巧重磅蛋糕的做法
1、准备好所用食材。
2、黄油和巧克力隔热水融化。
3、凉后加入蛋黄搅拌均匀。
4、加入牛奶继续搅拌均匀。
5、筛入预拌粉。
6、翻拌均匀成丝滑状。
7、蛋清加入柠檬汁和20克糖打发至8分发。
8、打发的蛋清分次加入到巧克力蛋黄糊中。
9、切拌均匀后加入蔓越莓,切拌均匀。
10、将蛋糕糊倒入模具中。
11、表面再撒上一些蔓越莓。
12、入烤箱,155度20分钟即可。
美食小提示
没有巧克力预拌粉可以用低粉50克+可可粉10来代替。蛋清打发8分发接近于9分。由于蛋糕糊很粘稠也可以先放入裱花袋中,再挤入模具中。
网站小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用
蔓越莓贝果
贝果区别于其他面包最大的特色就是在烘烤之前先用沸水将成形的面团煮过,经过这道步骤后,贝果就产生一种特殊的韧性和风味。
蔓越莓贝果
材料1:高粉180克、全麦粉15克、酵母2.5克、牛奶160克、盐3克、黄油10克、白砂糖30克
材料2:煮贝果水1L、细砂糖50克
蔓越莓贝果的做法
1、将高粉、全麦粉、酵母、牛奶、盐、白砂糖放入厨师机中,搅拌成型后加入黄油。
2、黄油和面团搅拌均匀后,再加入蔓越莓干混合均匀。
3、和好的面团出膜后放在揉面垫上,将总面团称重后,平均分成6小份揉圆。
4、盖上保鲜膜醒发15分钟。
5、取一小面团擀成椭圆形。
6、两边朝中间对折。
7、再对折成枕头状。
8、搓成细长条,大概22cm左右。
9、将长条的一边压扁。
10、压扁的一边包住另外一边,成圆满圈状。
11、将油纸剪成6小块,放上整形好的6个面团,盖保鲜膜继续醒发20分钟。
12、锅内倒入水烧开,加入50克细砂糖煮沸,将醒发好的面团依次放入糖水中,每面煮30秒捞起摆放在烤盘上。
13、烤盘放蒸烤箱中层,选择纯烤功能,温度170度,时间18分钟,按开始键启动。
14、贝果表层上色均匀即可。
蔓越莓贝果做法小贴士
1、蔓越莓也可根据个人口味换成芝麻、核桃等。
2、贝果还可横切成二个圆,涂抹喜欢的果酱、奶油、调味酱等,或搭配生鲜蔬果、培根、火腿。
网站小提示
咖啡和糙米和牛奶能一起吃:口味更佳,且对高血压、便秘、痔疮等有良好的作用
蛋黄和牛奶能一起吃:蛋奶香皆备,清凉解渴,增加营养
感谢您阅读“97美食网”的《果瑞氏蔓越莓坚果重磅蛋糕的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了巧克力蔓越莓蛋糕专题,希望您能喜欢!