食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，食材好，方能食得好！美食文化的发展在于食材的发展，你对哪些食材情有独钟呢？小编特地为大家精心收集和整理了“烧四宝的做法”，供你参考，希望能帮到你。
材料：
荷兰豆，西芹，腰果，红胡萝卜，
烧四宝的做法的做法步骤：
步骤1，西芹，荷兰豆，红胡萝卜切如图状罩水备用。腰果炸至微黄备用。锅入料油放入主料翻炒，盐，味精，鸡汁，白糖，香油调味，勾芡，装盘即可
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农家烧四宝
食材明细：
主料：：排骨适量，豆角适量，土豆适量，玉米适量，
辅料：：盐适量，味精适量，白糖适量，蚝油适量，高汤适量，大酱适量，
农家烧四宝的做法步骤：
1.将土豆切块，豆角切段，玉米蒸熟后切小块。
2.排骨用开水煮熟备用。
3.锅中加适量油，下土豆炸熟捞出。
4.土豆炸熟捞出。
5.再放入豆角。
6.再放入排骨略炸出锅备用。
7.豆角、排骨略炸出锅备用。
8.坐锅点火倒油，下葱姜蒜炝锅。
9.加入大酱炒匀。
10.冲适量高汤，烧开。
11.烧开后依次下入排骨、豆角、玉米、土豆小火炖4-5分钟，调入蚝油、白糖、香油、味精，勾芡出锅即可。
【天津】素烧四宝
食材明细：
主料：：腐竹20g，胡萝卜30g，油适量，味精适量，葱适量，姜适量，
辅料：：香菇30g，豆角80g，盐适量，生抽适量，
【天津】素烧四宝的做法步骤：
1.腐竹提前泡发。香菇、胡萝卜、豆角择洗干净
2.腐竹切成段，香菇切成片
3.胡萝卜切成条，豆角掰成段
4.起油锅，香菇入锅过油
5.胡萝卜入锅过油后盛出备用
6.在起油锅，葱姜入锅煸香后豆角入锅炒
7.加生抽炒，炒均匀加适量水，盖上锅盖烧，其间适时翻炒
8.豆角7、8分熟时加腐竹炒
9.豆角、腐竹熟，将已经过油的香菇、胡萝卜入锅炒
10.加盐、味精炒，关火
11.炒均匀即可盛出享用
小贴士：
此菜不宜添加色重味重的调味品。我用的新换的品牌生抽，没有掌握好着色度，影响了成品菜的看相。建议用淡色酱油。
食材入锅以耗时长短排序，费时的食材先入锅。
豆角不易熟，一定要烧制熟透，因此烧制时间要长些。
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