不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，因为有了好的食材才有好的美食。中国人对食材一直有着不懈的探究，想必你对食材了解很多吧？经过整理，小编为你呈上杨梅酸奶棒冰的做法，请阅读后分享你的朋友！
比起冰激淋，棒冰的热量更低，口感也更清新，从解渴的角度来说，也更胜一筹。其实自制棒冰很方便，但并不是简单地煮成糖水放在冰箱冷冻就可以，那不是棒冰，而是冰块。在小型冰格中是可以的，啃两块也过瘾，倘若放在棒冰模中做成棒冰，那是不适合的，咬不动，空余恨呀。怎样制作出如市售棒冰这么松脆好吃的口感呢？除去可能存在的添加剂，家庭自制只要掌握一个小窍门即可。秘密就是一点点糯米粉，用少许糯米粉加水调成非常稀薄的汁，加入到糖水中，用小火边搅边煮，煮开冷却即可，这样冷冻后的棒冰口感是松脆的。我们可以这样理解，原来水分子是紧密抱团的，自然“力大无比”，但加入糯米粉经过煮制后形成糊化，便仿佛侵入了“间谍”，变得很容易攻破。你说没有杨梅怎么办，其实这只是抛砖引玉，使用任何水果糖水都可以。如果还觉得麻烦，用一点果珍兑水冲成较浓的果味糖水也可以，再不行做最简单的盐水棒冰也可以，秘密就在于调入少许糯米粉水。这样制作出来棒冰，健康、口感好、热量也更低，做给家中的小宝贝吃也适合呢。
材料：
杨梅糖水300克，糖水杨梅6颗，糯米粉3克，细砂糖40克，原味酸奶150克，，
杨梅酸奶棒冰的做法的做法步骤：
步骤1，取适量煮好的冰糖杨梅水和杨梅，倒入锅中。
步骤2，将少许糯米粉用适量冷水调成非常稀的糯米粉水。
步骤3，将糯米粉水和25克细砂糖倒入锅中，用小火边煮边搅，密集冒小泡即可熄火，一旁晾凉备用。
步骤4，完全晾凉后，在模具中每孔放入一颗糖水杨梅，倒入杨梅糖水至模具2/3左右的高度，放入冰箱冷冻约30分钟左右。
步骤5，在酸奶中调入剩下的细砂糖，搅拌均匀，注入模具至满。
步骤6，下层的糖水此时半凝固状态，倒入酸奶后会部分融合，可以用干净的筷子在上半部分搅拌一下，这样便会形成漂亮的渐变层；盖上盖子，再放入冰箱冷冻4小时以上。
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自制酸奶棒冰的做法
这个夏天太热了！宝宝整天想吃冷饮，冰淇淋，那么就自己做点吧！简单又卫生！
材料：
酸奶250ml，猕猴桃1个，蜜枣3颗，，
自制酸奶棒冰的做法的做法步骤：
步骤11，.准备所有材料！把水果和蜜枣切成丁备用！
步骤2，把果粒和酸奶放入模具中，入冰箱冰6个小时左右就可以拿出来吃了！（吃之前可以把模具在水龙头上冲一下就很好脱模了）
步骤3，这是蜜枣味的，黏黏的很好吃！
步骤4，这是后来做的水蜜桃味的！100个赞
绿豆酸奶棒冰的做法
绿豆是我国人民的传统豆类食物,绿豆中的多种维生素、钙、磷、铁等矿物质都比粳米多,它具有清热除火,生津止渴,养胃,利尿消肿的功效.用绿豆和酸奶搭配做成棒冰无任何添加剂,在夏天里来一根好爽哦！
材料：
绿豆150克，酸奶200克，糖5克，，
绿豆酸奶棒冰的做法的做法步骤：
步骤1，所有食材
步骤2，绿豆洗净,锅中放水倒入绿豆煮熟
步骤3，煮熟的绿豆里放入糖拌匀
步骤4，把绿豆放入料理杯中
步骤5，再倒入酸奶
步骤6，搅拌成绿豆酸奶
步骤7，把绿豆酸奶倒入模具中,再插入棒冰棒,放入冰箱冷冻1晚上即可
红豆酸奶棒冰
食材明细：
主料：：酸奶3杯，
辅料：：熟红豆1碗，
红豆酸奶棒冰的做法步骤：
1.准备材料备用
2.红豆铺底，一定要铺满，高度是磨具的一半高
3.酸奶倒入磨具，盖住红豆
4.塞冷冻室
5.关上门冷冻一夜
6.脱模后的成品图
绿豆酸奶棒冰
食材明细：
主料：：绿豆150g，酸奶200g，
辅料：：糖5g，
绿豆酸奶棒冰的做法步骤：
1.绿豆洗净，锅中放水倒入绿豆煮熟
2.煮熟的绿豆里放糖拌匀
3.把绿豆放入料理杯里
4.再倒入酸奶搅拌
5.搅拌成绿豆酸奶
6.把绿豆酸奶倒入模具中，再插入棒冰棒，放入冰箱冷冻即可
芒果酸奶棒冰
食材明细：
主料：：芒果一个，
辅料：：酸奶300g，
芒果酸奶棒冰的做法步骤：
1.新鲜芒果一个，切开，取果肉切成小粒
2.把酸奶倒进芒果粒中
3.搅拌一下
4.装进模具中
5.全部装好
6.冷冻数小时后，就可以轻松享用了，算算成本比商店里的棒冰要贵很多哦，其中的原因大家就清楚了吧，因此要想吃健康又放心的棒冰，还是自己做吧
火龙果酸奶棒冰的做法
去超市第一次见红心的火龙果，红心火龙果果实中的花青素含量较高，尤其是红肉的品种，含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。天热用红心火龙果做成的棒冰，颜色漂亮又好吃
材料：
火龙果1只，酸奶200克，蜂蜜适量，，
火龙果酸奶棒冰的做法的做法步骤：
步骤1，所有食材
步骤2，火龙果去皮切小块
步骤3，切好的火龙果放入料理杯中
步骤4，放入酸奶
步骤5，再放入蜂蜜
步骤6，搅拌成火龙果酸奶奶昔
步骤7，然后放入棒冰模里，放入冰箱冷冻即可
袖珍酸奶蓝莓棒冰
食材明细：
主料：：蓝莓30g，
辅料：：酸奶100g，
袖珍酸奶蓝莓棒冰的做法步骤：
1.食材备好。
2.先把蓝莓用小苏打水清洗干净后捞出控干。
3.把蓝莓放入冰格磨具。
4.注入酸奶。
5.插入竹签放入冰箱冷冻成型就好了。
6.成品。
7.做好的酸奶蓝莓棒冰小巧可爱，酸甜可口。
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