不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，没有好食材，就没有好美食。美食文化的根在于食材，你对食材感兴趣吗？经过搜索和整理，小编为大家呈上柑橘冻 的做法，欢迎你阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
冬天的水果种类太少了，只能在有限的种类上开发不同的吃法了～和橘子有关的一切都甜蜜又温暖，只是橘子的经络太难去除。晚上沏一杯热茶，边看《老友记》边把家中剩余的橘子经络去除了，功夫不负有心人，味道好极了。参与活动:#九阳烘焙剧场食谱征集#
材料：
柑橘9个，吉利丁片5片，白砂糖30g，矿泉水500g，
柑橘冻 的做法的做法步骤：
步骤1，将橘子外面的薄皮、经络剔除。这个步骤很考量耐心哟～
步骤2，吉利丁片放入少许水中软化。
步骤3，将处理好的橘子瓣加水煮沸，然后转小火逐渐加入糖。用勺子边加糖边搅动，使橘子煮烂。我用了15分钟的时间。煮好的橘子汤放置稍凉，同时吉利丁片隔水加热至融化。
步骤4，将吉利丁片放入橘子汤中搅拌均匀，放入容器中。然后放在冰箱中冷藏一晚。
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柑橘蜜的做法
个人很喜欢蜂蜜柚子茶，但外面买的，多少有保鲜剂，各种调味剂，自己做柑橘蜜，口感也很好，咽喉干的，来两勺，冲水喝，实在太滋润喉咙了，还有回甘
材料：
柠檬皮1个，柑橘250g，蜂蜜50g，白砂糖100g，
柑橘蜜的做法的做法步骤：
步骤1，柑橘摘掉果茎，洗干净，放两勺盐，继续搓洗表面，洗干净后，一个果子切开四分，放到一个干净，无油无水的容器中，加入所有砂糖，柠檬皮切碎，一起倒入，搅拌均匀，腌制半小时
步骤2，半小时后，把腌制好的果子倒进无油无水锅子里，小火慢慢煮，煮至表皮跟果肉都透明即可，放凉了之后再加入蜂蜜，搅拌均匀，放冰箱就可以了，想喝就盛点冲水喝
蜂蜜小柑橘的做法
大雪好久好久没来了！！！今天有空前来唠叨唠叨新菜谱哇~各位亲戚解放老少爷们七大姑八大姨姐们！冬天来了，熬些小柑橘冲蜂蜜一起喝，既败火又开胃，何乐而不为？
材料：
小柑橘半斤，冰糖半包，淀粉一勺，，
蜂蜜小柑橘的做法的做法步骤：
步骤1，小柑橘洗净切片（我没有把种子祛除，因为想保留一下苦味，不喜欢苦味的可以把种子去掉哦）
步骤3，水烧开后，将小柑橘片放入锅中，转中火，放入冰糖（酌情加冰糖，不可放过多，否则会甜到腻），熬制十分钟左右。
步骤4，待开锅之前，可以用温水调一小勺淀粉，下锅，变浓稠一些。
步骤5，放凉或者温度不烫手时喝都可以，喝之前放一勺蜂蜜。
柑橘酸奶沙拉的做法
冻酸奶块加柑橘类水果，组成美味的水果沙拉，很美哟！
材料：
西柚一个，橙子一个，柠檬1个，沙糖桔2个，草莓2个，酸奶适量，椰蓉少许，可可粉少许，蜂蜜少许，，
柑橘酸奶沙拉的做法的做法步骤：
步骤1，酸奶加草莓块放入硅胶模具，我用的棒棒糖模具，冷冻成块
步骤2，水果切片去边，摆盘
步骤3，加入酸奶块，撒椰蓉，可可粉，淋蜂蜜即可
步骤4，使人心情愉悦的沙拉
柑橘银耳薏米羹的做法
材料：
银耳十五朵，柑橘两个，薏米50G，冰糖50G，
柑橘银耳薏米羹的做法的做法步骤：
步骤1，银耳用开水泡开，去掉黄色根部，用手撕成小块
步骤2，薏米提前浸泡一夜
步骤3，锅内水烧开后，同时将上述主料及调料放入，大火烧开后转小火煲1-2小时即可
自制咸柑橘and咸金桔的做法
金桔性温，具有理气化痰的功效，用盐制作，咸味入肾，具有引火下行的作用，尤其适用于感冒初起的喉咙痛。用法上可用一两个咸金桔泡水喝，少量多次的缓缓吞咽。另外对于风寒感冒引起的咳嗽，痰白、咽痒也有不错的疗效哦！
材料：
金桔/柑橘1斤，粗盐半斤，食用盐1茶匙，姜片数片，
自制咸柑橘and咸金桔的做法的做法步骤：
步骤1，挑选熟好没虫眼的金桔，用淡盐水(食用盐1茶匙)泡15分钟再过一次清水沥干倒入滚水里，烫两分钟捞起沥干水分，放到阴凉地方阴干表面的水分，干锅小火把粗盐和姜片炒一炒【家里有老陈皮就放一小块一起炒，再捡掉】放凉，取一个无水无油的玻璃罐一层金桔一层粗盐的装罐，装到9分满密封好放到阴凉通风的地方，一个月后就可以食用
步骤2，阴干，用风扇吹吧
步骤3，去年腌制的，今天派上用场了，儿子咳嗽气管炎咳嗽一个月了，拿来泡水喝效果真真好，连药都不用吃了，特别推荐给各位！夹一粒捣烂放两颗冰糖冲入60ml滚水，再用筷子搅一下滤渣饮水。渣留在杯里盖好，一天分多次冲饮，孩子喝每次一茶杯即可。要不然就腌制时候也腌上黄冰糖金桔，需要时候咸1粒甜1粒一起捣碎冲水喝，能中和口味
白菜柑橘饮
食材明细：
主料：：莲白菜梗70克，黄果柑1个，
辅料：：水半杯，蜂蜜1小勺，
白菜柑橘饮的做法步骤：
1.主料
2.白菜梗洗净切段
3.黄果柑去皮，掰成瓣
4.将果蔬一起倒入料理机
5.加水
6.盖紧盖子
7.通电
8.选择蔬果键
9.打浆
10.打浆结束
11.倒入杯中
12.加入蜂蜜，调匀食用
小贴士：
蜂蜜也可以同蔬果一起加入料理机搅打。
用水量可以根据自己喜欢的浓淡口味酌情增减。
番茄柑橘饮
食材明细：
主料：：番茄半个，黄果柑1个，柚子1瓣，柠檬片1片，
辅料：：水半杯，蜂蜜1小勺，
番茄柑橘饮的做法步骤：
1.用料
2.番茄洗净去蒂把
3.切成小块，倒入料理机
4.黄果柑去皮，掰开
5.柠檬片切成4片
6.柚子去皮取肉
7.将所有材料倒入料理机
8.盖紧盖子
9.通电
10.选择蔬果键
11.启动
12.打浆结束
13.倒入杯中
14.加入蜂蜜调匀
小贴士：
各种水果的品类与用量可以随自己喜好任意调整。
喜欢浓汁，可以减少水的用量。
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