食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素,没有好的食材,不可能有好的食物。食材是美食文化的地基,哪些食材让你感兴趣?你也许需要"素炒芥菜头的做法"这样的内容,欢迎收藏本网站,继续关注我们的更新!
材料:
芥菜头一根,青蒜半根,
素炒芥菜头的做法的做法步骤:
步骤1,把芥菜头削皮切薄片,大蒜叶切段。
步骤2,锅内油烧热,放一点蒜丁爆香,
步骤3,放入切好的芥菜头,爆炒两分钟,放入盐
步骤4,放入少许老抽,上色,放入蒜白丁调香,撒些鸡精,
步骤5,出锅
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【加拿大野生北极虾】虾仁炒芥菜头的做法
收到豆果网【加拿大野生北极虾】试用,迫不及待的想做来了吃了。第一天做了盐酥北极虾,今天做一道清爽的虾仁炒芥菜头吧,
材料:
加拿大野生北极虾10个,潮州芥菜头1/4,盐适量,姜1片,生抽适量,花生油适量,
【加拿大野生北极虾】虾仁炒芥菜头的做法的做法步骤:
步骤1,打开豆果网快递过来的北极虾,用清水侵泡,轻轻清洗
步骤2,洗干净的虾去皮,再用清水轻轻冲水一下,捞起沥干水,待用
步骤3,芥菜头,取中间嫩的,洗干净,切好。
步骤4,切好之后,待用
步骤5,热锅,放姜二片,姜微黄;
步骤6,加入洗干净的虾仁,
步骤7,虾仁微黄,六成熟,关火,起锅,
步骤8,热锅,倒油,把切好的芥菜头,倒入,大火,翻炒。
步骤9,加入虾仁,一起翻炒,放盐、生抽;
步骤10,清爽美味的虾仁炒芥菜头出锅了。
健康养生下饭菜-凉拌苤蓝(芥菜头)的做法
逛市场突然发现苤蓝,广州这边关于这个的吃法很少,所以这个菜也不算常见。但是苤蓝维生素含量丰富,其所含的维生素C等招牌营养素,有止痛生肌的作用,能促进胃与十二指肠溃疡的愈合。内含大量水分和膳食纤维,可宽肠通便,防治便秘,排除毒素。苤蓝还含有丰富的维生素E,有增强人体免疫功能的作用。
材料:
苤蓝(甘蓝/芥菜头)一个,红彩椒半个,小葱一颗,蒜蓉若干,芝麻油少许,香醋3-4汤匙,盐适量,太太乐鸡精3g,
健康养生下饭菜-凉拌苤蓝(芥菜头)的做法的做法步骤:
步骤1,先来看看原材料的美貌~我们叫苤蓝,有点地方叫甘蓝,也有叫菜头,芥菜头的,总之我今天介绍的就是这个宝贝,就长这个样子哈。
步骤2,去掉上面的叶子不用,下面的果儿削皮,里面白色的肉肉就是今天的主角啦!偷懒,忘拍照。步骤:1、白色的肉肉切丝,如图所示。红辣椒切丝,小葱切段,蒜头捣碎,所有准备好的东西放一起,找一个大点的容器方便搅拌。2、重点!先放芝麻油搅拌一下,锁住菜的水份。切记不要先放盐哈~然后依次放入鸡精,香醋,盐搅拌均匀即可装盘。最后切点辣椒圈摆盘点缀~习惯吃辣的可以用比较辣的那种红辣椒哈。最后说一点,第一次做不要一次放太多盐,这个菜吸盐的,如果一次放多了太咸不好处理滴,所以放一点尝一下,不合适再加哈……盐吃多了也不利于健康的~
素炒芥菜
食材明细:
主料::芥菜250克,辣椒碎适量,酱油适量,鸡精适量,
辅料::植物油适量,葱姜蒜末适量,盐适量,
素炒芥菜的做法步骤:
1.芥菜洗净,掰成段。
2.炒锅加热,倒入植物油。
3.当油七八成热时,放入辣椒碎和葱姜蒜末,爆香。
4.放入芥菜,快速翻炒。
5.芥菜断生变色后,加入盐、酱油、鸡精,翻炒均匀。
6.完成。
素狮子头的做法
狮子头我想喜欢吃的人肯定不少吧!现在都提倡多吃素菜少吃肉,所以就有了今天这道素狮子头!这道菜没有用到一点荤的,但味道却鲜美无比!是道健康的养生菜!
材料:
猴头菇,豆腐,马碲,苹果,豆芽,盐,鸡精,牛奶,胡椒粉,,
素狮子头的做法的做法步骤:
步骤1,将猴头菇切成细条再切丁,豆腐用刀碾碎把两者放在一起剁碎;把马碲切成小细粒按6o%的猴头茹,30%的豆腐和1O%的马碲放在一起加入盐两小勺,两小勺鸡精,一勺胡椒粉和一勺糖搅拌均匀(按同一个方向搅拌)之后挤出圆形
步骤2,凉油下锅炸(这样狮子头才能里外都熟透)炸成金黄色后捞出备用
步骤3,把苹果切片与豆芽一起冷水下入锅中等苹果和豆芽的香味熬出来之后把苹果和豆芽捞出来放入两勺盐,一勺鸡精和一杯牛奶熬煮片刻后把炸好的狮子头倒入汤中熬煮半小时即可!
腊肉炒芥菜心的做法
芥菜心从老家带来的,纯有机蔬菜,味道口感不用介绍,大家可以想象它的清甜。拌以自制腊肉一起烹调,两个字形容:好吃!
材料:
腊肉1块,芥菜心1把,蒜头1个,盐少许,油适量,鸡粉少许,
腊肉炒芥菜心的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材:腊肉、芥菜心、蒜头。
步骤2,腊肉用适用微波炉用的碟子盛起,加上适量清水(能浸泡腊肉为宜)叮4分钟。
步骤3,芥菜心洗净,折断。
步骤4,腊肉叮好后切片。蒜头去皮拍碎。
步骤5,热锅,下适量油,爆香蒜蓉。
步骤6,倒入腊肉翻炒片刻。
步骤7,倒入芥菜心继续爆炒。
步骤8,炒至菜心软透,调入盐、鸡粉。
步骤9,拌匀,铲起即可。
步骤10,成品
步骤11,成品
芥菜炒冬笋
食材明细:
主料::芥菜适量,
辅料::冬笋适量,虾皮适量,
配料::盐适量,糖适量,鸡精适量,
芥菜炒冬笋的做法步骤:
1.准备材料冬笋切片,芥菜洗净切段
2.冬笋先下油锅煸炒加芥菜杆翻炒
3.加虾皮炒香,加盐,糖翻炒
4.倒入菜叶,翻炒加少许鸡精翻炒,
5.芥菜炒冬笋做好了
培根炒芥菜
食材明细:
芥菜435克,培根100克,独头蒜2枚,盐适量
培根炒芥菜的做法步骤:
第1步锅中倒入适量油烧热,将培根煸炒至出香味。倒入蒜末爆香,倒入芥菜杆爆炒1分钟。
第2步继续倒入叶子爆炒至软。倒入事先炒好的培根翻炒均匀,最后加入适量盐调味即可。
小贴士:
真的是很简单的菜色,只是多了提味的培根罢了,您们也试试~
虾皮炒芥菜
虾皮炒芥菜是经济实惠又营养丰富的家常菜。
材料:
主料:芥菜350克,虾皮30克,
辅料:蒜适量,白糖适量,食盐适量,,
虾皮炒芥菜的做法步骤:
1. 炒锅烧热后加入油和芥菜梗煸炒片刻,加入芥菜叶继续煸炒。
2. 加入虾皮、盐和料酒,加入白适量白糖,最后加入蒜头炒均即可出锅。
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