食材是美食味道最原始的来源，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材文化是美食文化的一大构成，哪些食材让你感兴趣？在此，你不妨阅读一下香葱火腿海苔肉松手撕吐司的做法，欢迎大家阅读收藏，分享给身边的人！
咸香味的面包，用新良的多谷面包粉做出来的面包特别香，放了沙拉酱香葱肉松火腿，咸口的最佳搭配，简直香爆了！无敌好吃！方子参考下厨房的@冇伱...冇我。参与活动:#安佳儿童创意料理马拉松#
材料：
牛奶170克，鸡蛋30克，新良多谷面包粉300克，糖30克，盐4克，耐高糖酵母4克，黄油25克，沙拉酱适量，香葱适量，火腿适量，海苔肉松适量，鸡蛋液适量，
香葱火腿海苔肉松手撕吐司的做法的做法步骤：
步骤1，除黄油外的所有材料，先液体后固体的顺序放入面包机桶内。
步骤2，揉面20分钟后再加入黄油揉15分钟。
步骤3，面团揉至拉出薄膜即可。
步骤4，发酵至两倍大，手指粘粉插洞不坍塌不回缩。
步骤5，把面团取出排气，用保鲜膜包好醒15分钟。
步骤6，葱洗净用厨房纸吸干水分，切成葱花。火腿切小丁。
步骤7，醒好的面团擀成大的长方形。
步骤8，抹上沙拉酱，边边留一点不要抹到。
步骤9，撒上葱花、火腿和肉松。
步骤10，卷起来，捏紧收口朝下。
步骤11，把面团从中间切开，头不要切断。
步骤12，像扭麻花一样扭起来，切口要朝上。
步骤13，捏紧两头的收口，然后对接，把面团立起。
步骤14，放入吐司盒。
步骤15，烤箱开发酵功能，底部放碗热水，约30分钟左右，发至8分满取出。预热烤箱180度。
步骤16，表面刷上全蛋液。
步骤17，放入预热好的烤箱，中下层，上下火，180度烤35分钟，上色及时加盖锡纸。
步骤18，烤好后取出放至温热，然后装保鲜袋里密封保存。
步骤19，成品。
步骤20，成品。
步骤21，成品。
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香葱肉松手撕面包的做法
做这个面包其实是试用新的易小焙面包粉，另外好朋友送的肉松还有一大瓶，所以就选择了这款面包！整形也容易没难度(ฅω*ฅ)参与活动:#haollee烘焙课堂烘焙大赛#
材料：
易小焙面包粉（或高筋面粉）260g，酵母3g，奶粉10g，盐2g，糖25g，水120g，黄油25g，肉松适量，香葱2根，全蛋液25g，
香葱肉松手撕面包的做法的做法步骤：
步骤1，首先将材料准备好！
步骤2，将除黄油以为的材料放入厨师机中，先低档加速揉5分钟，加入黄油用5档揉10分钟！如果用面包机揉30至40分钟即可！
步骤3，揉好的面团可抻出手膜！手揉也需要揉到扩展出筋膜！
步骤4，再将面团揉一下，放入面包机中发酵1小时！
步骤5，发酵好的面团是原面团的1.5倍！如果没有面包机可以盖上保鲜膜，放暖气旁边发酵，一般发酵好的面团用手指戳一个洞，洞口不回缩就可以了！
步骤6，发酵好的面团排气后，松弛10分钟，最好盖上保鲜膜！
步骤7，香葱洗干净沥掉水份，切碎！
步骤8，将面团擀成长方形的面片，注意不要擀太薄，大约4至5毫米厚度！
步骤9，以擀面棍为宽度，用刀切成条！
步骤10，一共切成8条面条！
步骤11，然后再将面条切成小块，我切的大约是2cmx2cm的样子！
步骤12，这个是7寸的18cm的中空烟囱模具，把小面块均匀的放入模具中！
步骤13，在面块上均匀的撒上香葱和肉松！
步骤14，依次完成再放入小面块和香葱，肉松！直到所以的小面块全部放入模具！
步骤15，烤箱开发酵功能，在烤箱中放入一碗温水，保持湿度，发酵40分钟即可！（如果烤箱没有发酵功能，可以放微波炉中，放碗热水发酵，发酵至原面团的两倍）
步骤16，发酵好的生坯从烤箱中取出来，烤箱预热180度，上下火烤25分钟即可！酌情盖锡纸！
步骤17，烤好的面包脱模，放在烤架上放凉，凉透以后再装入保鲜袋保存！
步骤18，看看也有拉丝哟！组织很好呢！(ฅ>ω<*ฅ)
鲜香咸味滴【香葱肉松手撕吐司】
食材明细：
主料：：高筋面粉500克，水260克，白糖60克，盐6克，奶粉20克，鸡蛋50克，酵母6克，黄油50克，
夹馅：：甜沙拉酱适量，肉松适量，香葱碎适量，
鲜香咸味滴【香葱肉松手撕吐司】的做法步骤：
1.面团材料除黄油外的所有食材按照底层液体后粉类加入面包机.，酵母在中间挖坑放入，选择和面程序20分钟
2.结束后加入黄油继续和面至完全
3.面团放面包机内
4.发酵至二倍大
5.面团排气后均分为两份，揉圆；用保鲜膜包好醒15分钟
6.这时将小葱清洗干净.，用厨房纸吸干水分.，然后切碎备用
7.取一份醒好的面团，擀成一个大长方形
8.抹上沙拉酱.，左右和下面的三面的边不要抹到
9.然后撒上肉松、撒葱花
10.由上向下卷起，要稍微按紧一点
11.卷好后，把收口朝下捏紧，二头同样也要捏紧
12.用刮板把面团从中间切开，留一头不要切断，然后把切口朝上
13.跟扭麻花似的扭起来，尾端捏紧
14.两头相接，接口要在面团中间部位
15.再把面团立起来，放入450g吐司盒。同样方法做好另一个
16.二次发酵至8分满
17.烤箱180度，下层，烤35分钟。后15分钟观察上色，上色满意后加盖锡纸。烤好后及时取出，放晾网上晾凉，放进保鲜袋保存
18.成品
19.开撕~~
葱香肉松手撕面包
食材明细：
主料：：高筋面粉270g，蛋液45g，淡奶油30g，牛奶30g，酵母5g，盐3g，玉米油25g，奶粉10g，
辅料：：开水70g，高筋面粉（烫种）18g，香葱适量，肉松适量，色拉适量，
葱香肉松手撕面包的做法步骤：
1.烫种事先搅拌好放凉待用、将所有材料放入厨师机内揉至基本完全阶段、一发至2倍以上
2.排气后松弛10分钟然后擀成大片
3.撒上香葱末、肉松，挤上色拉酱
4.分割成三片叠起、然后再分割成若干片
5.纵列排入8寸中空模具中进行二发
6.继续二发2倍左右刷蛋液
7.放入预热好烤箱180度15分钟左右
小贴士：
小叮咛
没有牛奶用水代替也可以
各家烤箱脾气不一样，请酌情增减时间
肉松手撕面包
食材明细：
主料：：高筋面粉250克，清水90克，酵母3克，盐2.5克，奶粉7克，鸡蛋48克，蜂蜜36克，细砂糖25克，橄榄油25克，
辅料：：肉松30克，沙拉酱30克，卡夫芝士粉3克，
肉松手撕面包的做法步骤：
1.先放液体清水和白糖，鸡蛋，加橄榄油油（如果用黄油，就用后油法，第一次和好面的时候加黄油）
2.加面粉,奶粉，盐和酵母，酵母不能和盐放在一起，酵母最好埋在面粉里面
3.启动面包机和面，揉出手套膜
4.基本发酵1个小时后(发酵到2.5倍大）如何检验发酵成功：食指粘干面粉，插入面团里面，不回缩，就可以了
5.排气，这个阶段要使劲揉搓的
6.将剂子擀开（如图）
7.涂抹适量的沙拉酱
8.撒一层肉松
9.如图切条
10.两条摞在一起
11.切小块
12.摆在八寸模具里面
13.整形好的面团放在烤盘里，然后放烤箱里，烤箱内放一盆冒热气的热水，关上烤箱门进行最后发酵，大约40分钟到1个小时，直到面团变成原来的2倍大, 表面撒芝士粉
14.烤箱提前预热，上火170度，烤20分钟
15.出炉
16.手撕
17.手撕
小贴士：
没有芝士粉可以不加，此配方还可以制作蓝莓等果干手撕面包。
沙拉肉松手撕面包
食材明细：
主料：：高筋面粉200克，低筋面粉50克，耐高糖干酵母3克，糖40克，盐3克，奶粉10克，全蛋液25克，水130克，黄油25克，
辅料：：淡奶油42克，
沙拉肉松手撕面包的做法步骤：
1.除黄油外，依次在面包机里放入鸡蛋、糖、盐、奶粉、水、淡奶油、高筋面粉、低筋面粉，在面粉上面挖个小洞放入酵母，按和面程序20分钟，和成一个面团
2.一次和面结束后加入室温软化好的黄油，再和面20分钟，揉至面团很光滑，这时面团能拉膜来就行
3.和面好了之后拿出来揉成圆，放到一个大的容器里盖上保鲜膜，进行第一次发酵，发至2倍大
4.发酵至用手指沾面粉，戳个洞，不回缩即可（冬天大概用了1小时40分钟）
5.发酵好之后，拿出来排气，揉圆盖上保鲜膜静置面团松弛15分钟
6.松弛好之后，把面团擀成片装后
7.随意切成小块就好，这款面包不要求整型漂亮，所以随便切就行了
8.模具要先涂好黄油好脱膜，将小面团铺在7寸圆模里，不用铺满，空空就好，然后挤上沙拉，撒上一些肉松，再挤上沙拉，再重复以上步骤，将面团全部铺完，总共是3层
9.铺好的面包放入烤箱进行二发，发酵功能50分钟
10.以下图是二发好的状态，刚好满膜
11.烤箱预热180度5分钟，等到烤箱发出嗡嗡声时，把面包放入烤箱里180度40分钟，前30分钟盖上锡纸，最后10分钟把锡纸拿掉，要注意表面的上色情况，如果上色了就好锡纸再盖上，避免表面上色太重，肉松烤黑了
香葱肉松海苔卷的做法
材料：
鸡蛋（60克）4个，低筋面粉60克，色拉油40克，牛奶60克，白砂糖40克，香葱适量，肉松适量，沙拉酱适量，
香葱肉松海苔卷的做法的做法步骤：
步骤1，蛋黄放入盆中
步骤2，蛋白放到无油无水的盆中
步骤3，蛋黄加入色拉油充分搅拌均匀
步骤4，蛋黄和油完全融合的状态
步骤5，加入牛奶搅打均匀
步骤6，筛入低筋面粉
步骤7，画Z字拌至无颗粒，切记画圈以免出筋
步骤8，糖粉分三次加入蛋白中
步骤9，蛋白打至大弯钩状态
步骤10，分三次和蛋黄糊混合，用翻拌手法
步骤11，混合好的面糊倒入28见方的烤盘中，烤盘中铺油纸
步骤12，用刮刀刮平表面
步骤13，均匀的撒上香葱碎和肉松
步骤14，烤箱150°烘烤30分钟，这一步要依据自己烤箱的脾气进行调整。烤好后取出，撕开侧面油纸，倒扣在另外一张油纸上，撕掉下层油纸，温热时卷成卷
步骤15，蛋糕卷卷好后放冰箱冷藏定型，几个小时后取出，切开后在切面上抹上沙拉酱，再蘸一些肉松即可
香葱肉松吐司：的做法
这款吐司属咸味吐司，口感不是很重，配方可以做450克吐司盒2个量，香葱和肉松海苔的量分别是2个吐司的量
材料：
高筋面粉500克，纯牛奶390克，玫瑰盐或海盐4克，细砂糖40克，全蛋液35克，干酵母5克，黄油50克，肉松海苔16克，香葱末30克，，
香葱肉松吐司：的做法的做法步骤：
步骤11，.厨师机中放入纯牛奶。
步骤22，.加入除了黄油以外的所有材料，酵母、盐、糖分别放在不同的角落。
步骤33，.厨师机低速搅打4分钟，高速搅打4分钟。
步骤44，.加入软化的黄油，继续中速搅打8分钟。
步骤55，.检查出膜情况，可以拉出完整手套膜。
步骤66，.面团放入盆中，盖上保鲜膜，室温发酵2.5倍大。
步骤77，.发酵好的面团，用手指沾一点干面粉戳个洞，不回缩，不会迅速弹回来。
步骤88，.把面团平均分成2份，盖上保鲜膜松弛10分钟
步骤99，.把其中一份面团擀成长方形。
步骤1010，.刷少量的植物油或黄油，撒上8克肉松海苔碎。
步骤1111，.再撒上香葱碎，面团从一边的3/1处向中间折起
步骤1212，.在从另一边的3/1处折起。
步骤1313，.用刀竖着切两刀，平均分成3份，顶部不要切断
步骤1414，.像编辫子一样编好，底部捏紧。
步骤1515，.放入模具中，发酵至8分满模。
步骤1616，.烤箱提前预热170度中层上下火，烘烤40分钟。
步骤17，成品
步骤18，成品
步骤19，成品
香葱肉松吐司
食材明细：
主料：：高筋面粉280克，鸡蛋1个，牛奶140克，食盐2克，白糖20克，酵母4克，黄油20克，
辅料：：香葱碎适量，肉松适量，沙拉酱适量，
香葱肉松吐司的做法步骤：
1.所有材料除黄油外放面包桶开启合面程序进行搅拌，加入黄油后再开启一次揉面程序，揉出手套膜。
2.将面团整理成光滑的面团，进行第一次发酵。
3.手指沾面粉戳洞，不塌陷，不回缩，既发酵成功。
4.取出面团轻拍排气。
5.将面团擀成长方形。
6.准备肉松、沙拉酱和葱花。
7.在面皮上涂抹沙拉酱。
8.撒上葱花。
9.撒入肉松。
10.将面皮卷起来，并按牢边际收口。
11.用刮板切开，头不要切断。
12.两股辫子拧成麻花型，两头折叠好。
13.放入450克的吐司模具中。
14.烤箱底部放一碗开水，让肉松面团在35℃，湿度75℃的环境中进行第二次发酵。
15.发酵至十分满，180℃预热烤箱。
16.180℃上下火烤制40分钟，当烤制15分钟的时候，加盖锡纸以免烤糊吐司顶部。
17.香喷喷的吐司出模。
18.成品图。
海苔肉松吐司的做法
海苔肉松吐司，喜欢咸口的可以试试～
材料：
高筋面粉470g，全麦粉40g，全蛋液101g，水209g，糖70g，奶粉50g，无盐黄油45g，盐5g，干酵母5g，肉松适量，海苔适量，沙拉酱适量，
海苔肉松吐司的做法的做法步骤：
步骤1，面团所有材料除黄油和盐之外，按照先液体后粉类、最后加酵母的顺序放入厨师机揉面缸内，启动厨师机揉面
步骤2，揉至扩展阶段，面团能拉出粗膜后，加入盐和黄油，至面团揉出光滑的薄膜，再加入少量海苔碎揉均匀，面团收圆后进行一发
步骤3，发酵至两倍大，手指粘粉戳洞不塌陷有轻微回缩即可
步骤4，一发后的面团倒在揉面垫上，分割成2等份后（因为我是一次做2条吐司的量，如果只做一条，就不用分割面团了）分别收圆，然后加盖保鲜膜静置松弛10分钟，松弛后的面团擀开成长方形，宽度与吐司盒等长
步骤5，在面团表面涂抹一层薄薄的沙拉酱，注意底边留出不涂抹，再铺上海苔碎和肉松
步骤6，自上而下卷起
步骤7，用锋利的刀从中间竖切一刀，使之一分为二
步骤8，像编辫子一样左右卷起，捏紧底部收口
步骤9，把上下两端连接，放入吐司盒内，使辫子中间部分朝上
步骤10，放在温暖处二发45分钟，至吐司盒八分满，预热烤箱
步骤11，送入烤箱底层烘烤，上下火180度40分钟，中途视上色情况加盖锡纸，防止上色过度
步骤12，出炉后立即从吐司盒中倒出晾凉
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