国人对美食有着痴迷的追求,国人历史对美食极其看重,没有美食就没有生活,吃美食的心情常常令人难以忘怀,所以很多人热衷美食是有道理的。你对美食印象最深的是什么?在此,你不妨阅读一下香葱火腿沙拉手撕吐司,还请你收藏本页以便后续阅读。
虽然有了面包机,揉面不是主要难题。但每次制作面包,都需要三四个小时,一发二发折腾下来,不仅费时,也耽误做其它事情。 自从学习了一次性发酵吐司的制作方法,将面包的制作过程大大缩短了,也减少了中间环节,别看是一次性发酵,但面包却相当的柔软,还能拉出丝来。 为此,每周我都会制作吐司或面包,儿子的早餐也就省事了许多。 香葱火腿沙拉吐司成为最受我家喜爱的面包之一。
材料:
300克高筋面粉,150克牛奶,1个鸡蛋,40克白糖,3克盐,15克橄榄油,
香葱火腿沙拉手撕吐司的做法步骤:
1,将主材中除油以外的食材放入面包机内胆,启动和面程序。
2,一个和面程序下来倒入橄榄油,再启动和面程序。
3,两个程序下来,面团已达出膜状态。
4,在和面团期间,将火腿肠切成碎粒备用。
5,取出面团擀成片。
6,将火腿粒撒在面片上。
7,再放上香葱碎。
8,放上适量的蕃茄沙司酱和沙拉酱。切成块。
9,将叠放的面包坯排入吐司盒内,进行发酵。
10,发酵至二倍大。
11,上面再涂上蕃茄沙司酱
12,挤上沙拉酱,放入预热好的烤箱,180度烘焙25分钟。
13,香浓的手撕吐司出炉啦。
14,成品图
15,成品图
16,成品图
17,成品图
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葱香咸肉手撕包菜
圆白菜营养分析: 1、日本科学家认为,圆白菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平; 2、圆白菜的营养价值与大白菜相差无几,其中维生素C的含量丰富
食材配方
主料:
咸猪肉
包菜
葱
花生油
做法 共5个步骤
1.包菜手撕成小块,葱洗净;
2.葱切好,咸猪肉切成薄片;
3.炒锅下少量油,倒下咸猪肉煸炒出油;
4.倒下包菜一起混炒至包菜软身出水;
5.炒至包菜全熟时,撒入葱一起炒均出锅。(注意这里不需要加盐)
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葱香火腿花卷
家常的美味主食。 加入火腿和葱花,让它变得口感更香。
食材配方
主料:
面粉
400g酵母
4g糖
1g清水
180ml辅料:盐方火腿
150g葱花
50g香油
适量
做法 共10个步骤
1.面粉加入酵母,糖,和清水和成面团发酵两倍大备用,准备好盐方火腿。
2.火腿切成小粒,葱切花。
3.发酵好的面团取出揉均匀,擀成长方大片。
4.在面片上刷上适量的香油。
5.把火腿和葱花均匀的铺在面皮上。
6.卷成长条两边粉封口捏紧。
7.切成等份小剂子。
8.取一份在上面竖着压上一道线。
9.再横着压出一道线,也就是压出十字。
10.依次全部做好,再次发酵20分钟,大火蒸制15分钟,在焖至3分钟后即好。
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香葱饼干——迷人的香葱气息
我有个同学,一累了就想吃生的葱,说吃了生的葱,就觉得能恢复些体力,长些精神。 我也有个习惯,就是吃大蒜,确实也是在累了的时候就特别想吃大蒜,吃后的感觉也是如她。
食材配方
主料:
低筋面粉
200g植物油
30g白糖
40g干酵母
4g水
100ml辅料:
玉米淀粉
100g盐
6g黄油
52g小香葱
25g做法 共7个步骤
1.准备好要用的材料
2.黄油融化,和油酥的所有原料混合
3.用力揉搓后和成光滑的油酥面团
4.水油皮的所有原料混合和成面团,盖保鲜膜松驰20分钟
5.水油皮面团包上油酥
6.擀开成长方型折叠后再擀开,重复二次。
7.切成想要的形状,扎小孔,烤箱180度,13分钟。
香葱桃酥
香葱桃酥
材料:
125克低粉,2克泡打粉,45克植物油,50克糖粉,23克全蛋液,15克香葱碎,1克盐,
香葱桃酥的做法步骤:
1,准备好材料
2,将玉米油、糖粉倒入打蛋盆中
3,加入鸡蛋液、盐混合均匀
4,搅拌好的状态
5,将低筋面粉和泡打粉混合均匀,过筛到液体中
6,用刮刀翻拌成面团
7,加入提前切好的香葱碎,翻拌均匀
8,揉成面团
9,将面团分成20克左右的小剂子
10,取一个面团揉圆,放入月饼模具中
11,压出花型,依次完成
12,烤盘中铺层油纸,把桃酥放在烤盘上
13,烤箱预热,160度15分钟
14,出炉啦!晾凉后装入保鲜袋保存,香酥美味!
15,成品图
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葱香火腿小花卷
花卷是一款很经典很家常的主食,不仅营养丰富,味道鲜美,而且还做法非常简单。
食材配方
主料:
面粉
500g火腿肠
100g酵母粉
3g辅料:
油
适量盐
2g葱
适量
做法 共14个步骤
1.先将酵母和温水混合均匀。
2.揉成光滑柔软的面团。
3.于温暖处发酵至两倍大。
4.取出面团, 排除多余气泡, 收圆,覆盖饧发15分钟。
5.把大葱切碎。
6.火腿肠切成碎丁备用。
7.将面团均匀擀成长圆形的片。倒上一点油, 抹匀,均匀撒上盐。
8.均匀撒上葱碎。 再把火腿粒均匀的撒在面片上。
9.从一端开始卷起。 卷成一个长棍型。
10.均匀分切成大小一致的段。
11.取其中两段,叠在一起
12.双手捏住两端, 轻轻拉长一些,双手向相反的方向拧约180度,绕到底部捏合。
13.依次做完其他,最后饧发15分钟。
14.饧发好后,放入蒸锅,水开后15分钟,关火5分钟开锅即可。
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香葱小饼
前日,同学的母亲看了我的博客,大赞,使劲夸tangie乖。这样一个并不了解我的阿姨,只一点,便认定了我是个好娃娃,呵呵,我乐.... 阿姨说,爱烧饭的女孩是不会
食材配方
主料:
面粉
250g小葱
100g辅料:猪肉末
适量芝麻籽
适量椒盐粉
适量食用油
适量姜
适量
做法 共6个步骤
1.和面,把面揉成光滑的面团;小葱切碎
2.烧热油,放几个姜片,倒入肉末榨出油份,捡出姜片。
3.用油刷在案板上刷一层油(刚刚榨出的),取一小块面团擀成薄皮,越薄饼越酥,但不要擀破 ^-^ ....
4.在面皮上再刷一层油,撒葱花、肉末、椒盐粉(或盐)。
5.把面皮卷起,立起来用手压一下,再擀成饼状。
6.两面粘上芝麻,下锅煎熟即可。
葱香烤肉面筋
以前炒肉非得用淀粉来腌制,以保持猪肉炒熟了依然口感好,嫩滑。对于淀粉,我不太喜欢用。炒菜勾芡,无非是保证菜品能裹上菜汁或者调味汁,吃起来味道更好。也有人单纯是为了拍照更好看,用芡汁来增加菜品的色泽。 我不喜欢用淀粉,是因为不喜欢菜品吃起来黏黏糊糊的,所以,腌制猪肉一般就用生抽。这次用了烤肉料,大喜大烤肉料,怎么吃起来都感觉太甜,加入生抽,味道刚刚好。
材料:
540g水面筋,200g猪肉,
葱香烤肉面筋的做法步骤:
1,准备好猪肉,洗净切块。
2,加入烤肉料。
3,加入生抽,拌匀,送入冰箱腌制24小时备用。
4,准备好水面筋。
5,面筋撕成小条状。
6,准备好红椒杭椒和洋葱。
7,青红椒、姜蒜分别洗净、切好备用。
8,腌好的猪肉切薄片备用。
9,锅中油热,倒入猪肉煸炒出油。
10,加入姜蒜,炒出香味。
11,加入洋葱丝,炒出香味。
12,加入面筋,炒匀。
13,加入盐,炒匀。
14,淋入蒸鱼酱油,炒匀。
15,倒入青红椒,炒至断生。
16,淋入生抽,炒匀。
17,加入黑胡椒粉,炒匀。
18,炒好的面筋转入小锅仔,带酒精炉上桌食用。
葱香猪肝瘦肉
众所周知,猪肝是补铁补血高手。只是因为它本身有股腥味,所以并不是每个人都喜欢吃。 今天给大家分享的这道“葱香猪肝炒瘦肉”,只要简简单单几个步骤,就很好的解决了猪肝去腥的问题,各位亲不妨一试!
材料:
150克猪肝,200克猪肉,两棵葱花,三瓣蒜头,适量料酒,适量盐,适量耗油,适量酱油,少许淀粉,
葱香猪肝瘦肉的做法步骤:
1,猪肝和瘦肉洗干净。猪肉切片加入适量盐、淀粉、酱油和几滴料酒,搅拌均匀。猪肝切约2-3毫米薄片,用流动的清水反复冲洗至再无血水渗出。去除残存于猪肝的毒素。
2,锅烧热放适量食用油,倒入猪肉,快速翻炒至猪肉变色后盛出备用。
3,锅洗干净重新烧热,放食用油,然后倒入猪肝,大火快速翻炒。
4,猪肝变色后加入适量盐和料酒,再放入蒜蓉,继续翻炒均匀。
5,接着加入适量耗油,翻炒均匀。
6,然后倒入猪肉,翻炒均匀。
7,最后放入葱花,继续翻炒均匀即可出锅。
8,成品图
9,成品图
10,成品图
葱香枸杞地瓜
地瓜脆脆甜甜的,像梨的口感,放点葱煎出香味,再和枸杞一起炒,甜中带咸,非常美味。
材料:
300克地瓜,适量小葱,少许枸杞,
葱香枸杞地瓜的做法步骤:
1,准备好地瓜,小葱
2,地瓜削去皮切成细条
3,小葱洗净切成葱花
4,枸杞洗净
5,热锅凉油放入放入葱花煎出香味
6,放入地瓜
7,翻炒片刻
8,放入枸杞翻炒均匀
9,放入少许盐翻炒均匀
10,撒入葱花
11,出锅盛盘
12,甜中带咸,脆脆的好吃
香葱鸡蛋怎么做好吃 香葱鸡蛋
香葱鸡蛋
好吃的香葱鸡蛋,做饭简单,是快捷的家常便饭。
食材配方
主料:
香葱
250g鸡蛋
250g辅料:油
适量盐
适量做法 共4个步骤
1.将鸡蛋打成糊状,加入适量食盐,备用
2.锅中热油,将鸡蛋炒成块状
3.将切好的香葱段加入锅中,继续翻炒,加入适量食盐,将食材翻炒熟后即可出锅
4.好吃的香葱炒鸡蛋就出锅啦
香葱炒蛋怎么做好吃 香葱炒蛋
香葱炒蛋
一直觉得葱是很好的下饭菜,所以比较喜欢炒着配饭,加点蛋比较有味道
食材配方
主料:
蛋
2个香葱
150g辅料:油
适量盐
适量味精
适量
做法 共4个步骤
1.香葱洗净切段
2.蛋加少许盐打散
3.把蛋煎成蛋饼,切碎
4.先放葱白下去炒,然后放蛋,最后再放葱青,下去翻炒就OK啦
香葱饼干怎么做好吃 香葱饼干
香葱饼干
早就想做这款香葱饼干,一直也没有鼓起勇气做,有时做美食真的需要勇气,没做之前,心里总是打鼓,能不能做得好啊,其实做的好与不好又有什么关系呢,只要怀着一颗平常心就
食材配方
主料:
中筋面粉
80g玉米淀粉
20g黄油
15g糖
20g酵母
2g水
40g辅料:玉米淀粉
50g黄油
20g盐
3g香葱末
25g做法 共14个步骤
1.水油皮用料。(面粉80克,玉米淀粉20克,食用油15克、水40克,糖20克,发酵粉2克、),把水油皮的材料混合在一起揉几分钟,揉成较光滑的面团。
2.油酥用料。(玉米淀粉50克,油黄25克,食盐3克,新鲜香葱末25 克),把油酥的材料混合在一起,先用筷子拌匀,再用手揉成团。(这里刚开始的时候会很干,慢慢揉,并把手握成拳头轻轻按压,慢慢的会变得越来越软,就很容易成团了)
3.把水油皮面团盖上保鲜膜放温暖处发酵至2倍大。
4.发酵好的水油皮面团排气揉成原面团的大小,盖上保鲜膜松弛15分钟。
5.松弛好的水油皮按扁,包入油酥。
6.收口朝下,再次松弛15分钟。
7.案板上撒少许干粉防粘,把面团擀成长方形的面片。
8.两头分别往中间对折。
9.从对折后的中间再折一下,完成第一次四折。
10.四折后的面片拿起,再次擀成长方形面片,进行二次对折。
11.完成两次四折的面片擀成约0.2的厘米的薄片。
12.用叉子叉一些小孔,用滚刀切成小块。
13.分割好的饼干胚放入铺有油纸的烤盘里,中间稍留空隙,在饼干上喷上一些雾水,放温暖处发酵半小时左右,直到饼干的厚度变为原来的2倍左右。
14.烤箱预热好,170度13分钟,烤制表面金黄即可。
感谢您阅读“97美食网”的《香葱火腿沙拉手撕吐司》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了火腿香葱玛芬专题,希望您能喜欢!