食材是美食最基本的构成，地方美食通过就是因为使用了地方食材。脱离开食材讲美食文化是无土之木，你对哪些食材情有独钟呢？以下是由小编为你整理的《香葱肉松手撕吐司的做法》，欢迎阅读，希望你能够喜欢并分享！
放入烤箱后，随着时间的烘烤，慢慢地闻到了香葱混合着肉松的香味，口水咽了又咽啊庆幸自己做了俩
材料：
一.面包部分：高筋面粉600克，牛奶340克，鸡蛋60克，细砂糖60克，酵母8克，黄油50克，盐4克，二.肉松馅，肉松适量，香葱丁适量，甜沙拉酱适量，，
香葱肉松手撕吐司的做法的做法步骤：
步骤1，将“一”部分的除了黄油的其它食材放入厨师机。
步骤2，开始搅拌面团，因为是做了两个，所以我是从档开始搅拌。
步骤3，拉出厚膜后，放入黄油继续揉面。
步骤4，揉岀手套膜，吐司一定要揉岀膜哦，这样才能拉丝好吃。
步骤5，盖上保鲜膜准备发酵。
步骤6，放入发酵箱，旁边放一盆45度的水保持湿度。
步骤7，一发温度在28度，湿度75度为宜。
步骤8，大概一个半小时左右发酵完成，手指戳洞不回缩即可。
步骤9，将面团分成两份，盖上保鲜膜醒发20分钟左右。
步骤10，醒发时正好做馅料，将香葱切丝，用厨房纸吸干水份。
步骤11，醒发好后，将面团擀成长方形，抹上沙拉酱，四边的边不要抹，撒上香葱，接着铺上多多的肉松。
步骤12，卷起来，要卷紧一些。
步骤13，一头不要切断，将卷好的面团切成两半。
步骤14，两根交叉编织，两头捏紧。
步骤15，放入吐司盒。
步骤16，放入发酵箱，旁边放一盆45度热水保持湿度。
步骤17，二发温度不要超过38度。
步骤18，发酵完成，刷上蛋液。预热烤箱165度10分钟，预热好后放入烤箱165度35分钟，上色后及时盖上锡纸。
步骤19，完成，真的很好吃呢
步骤20，
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香葱肉松手撕面包的做法
做这个面包其实是试用新的易小焙面包粉，另外好朋友送的肉松还有一大瓶，所以就选择了这款面包！整形也容易没难度(ฅω*ฅ)参与活动:#haollee烘焙课堂烘焙大赛#
材料：
易小焙面包粉（或高筋面粉）260g，酵母3g，奶粉10g，盐2g，糖25g，水120g，黄油25g，肉松适量，香葱2根，全蛋液25g，
香葱肉松手撕面包的做法的做法步骤：
步骤1，首先将材料准备好！
步骤2，将除黄油以为的材料放入厨师机中，先低档加速揉5分钟，加入黄油用5档揉10分钟！如果用面包机揉30至40分钟即可！
步骤3，揉好的面团可抻出手膜！手揉也需要揉到扩展出筋膜！
步骤4，再将面团揉一下，放入面包机中发酵1小时！
步骤5，发酵好的面团是原面团的1.5倍！如果没有面包机可以盖上保鲜膜，放暖气旁边发酵，一般发酵好的面团用手指戳一个洞，洞口不回缩就可以了！
步骤6，发酵好的面团排气后，松弛10分钟，最好盖上保鲜膜！
步骤7，香葱洗干净沥掉水份，切碎！
步骤8，将面团擀成长方形的面片，注意不要擀太薄，大约4至5毫米厚度！
步骤9，以擀面棍为宽度，用刀切成条！
步骤10，一共切成8条面条！
步骤11，然后再将面条切成小块，我切的大约是2cmx2cm的样子！
步骤12，这个是7寸的18cm的中空烟囱模具，把小面块均匀的放入模具中！
步骤13，在面块上均匀的撒上香葱和肉松！
步骤14，依次完成再放入小面块和香葱，肉松！直到所以的小面块全部放入模具！
步骤15，烤箱开发酵功能，在烤箱中放入一碗温水，保持湿度，发酵40分钟即可！（如果烤箱没有发酵功能，可以放微波炉中，放碗热水发酵，发酵至原面团的两倍）
步骤16，发酵好的生坯从烤箱中取出来，烤箱预热180度，上下火烤25分钟即可！酌情盖锡纸！
步骤17，烤好的面包脱模，放在烤架上放凉，凉透以后再装入保鲜袋保存！
步骤18，看看也有拉丝哟！组织很好呢！(ฅ>ω<*ฅ)
鲜香咸味滴【香葱肉松手撕吐司】
食材明细：
主料：：高筋面粉500克，水260克，白糖60克，盐6克，奶粉20克，鸡蛋50克，酵母6克，黄油50克，
夹馅：：甜沙拉酱适量，肉松适量，香葱碎适量，
鲜香咸味滴【香葱肉松手撕吐司】的做法步骤：
1.面团材料除黄油外的所有食材按照底层液体后粉类加入面包机.，酵母在中间挖坑放入，选择和面程序20分钟
2.结束后加入黄油继续和面至完全
3.面团放面包机内
4.发酵至二倍大
5.面团排气后均分为两份，揉圆；用保鲜膜包好醒15分钟
6.这时将小葱清洗干净.，用厨房纸吸干水分.，然后切碎备用
7.取一份醒好的面团，擀成一个大长方形
8.抹上沙拉酱.，左右和下面的三面的边不要抹到
9.然后撒上肉松、撒葱花
10.由上向下卷起，要稍微按紧一点
11.卷好后，把收口朝下捏紧，二头同样也要捏紧
12.用刮板把面团从中间切开，留一头不要切断，然后把切口朝上
13.跟扭麻花似的扭起来，尾端捏紧
14.两头相接，接口要在面团中间部位
15.再把面团立起来，放入450g吐司盒。同样方法做好另一个
16.二次发酵至8分满
17.烤箱180度，下层，烤35分钟。后15分钟观察上色，上色满意后加盖锡纸。烤好后及时取出，放晾网上晾凉，放进保鲜袋保存
18.成品
19.开撕~~
葱香肉松手撕面包
食材明细：
主料：：高筋面粉270g，蛋液45g，淡奶油30g，牛奶30g，酵母5g，盐3g，玉米油25g，奶粉10g，
辅料：：开水70g，高筋面粉（烫种）18g，香葱适量，肉松适量，色拉适量，
葱香肉松手撕面包的做法步骤：
1.烫种事先搅拌好放凉待用、将所有材料放入厨师机内揉至基本完全阶段、一发至2倍以上
2.排气后松弛10分钟然后擀成大片
3.撒上香葱末、肉松，挤上色拉酱
4.分割成三片叠起、然后再分割成若干片
5.纵列排入8寸中空模具中进行二发
6.继续二发2倍左右刷蛋液
7.放入预热好烤箱180度15分钟左右
小贴士：
小叮咛
没有牛奶用水代替也可以
各家烤箱脾气不一样，请酌情增减时间
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